记者|马跃编辑|云惠1
年轻人开的“泡保温杯”的玩笑，很快就会成为新的消费机会。
你可以在药店买到奶茶和蛋糕。张仲景大药房近日在河南郑州新开了一家门店“仲景人生”。它卖的不是药，而是含有中草药成分的奶茶和蛋糕。
澎湃新闻在大众点评上发现，位于郑州国贸商圈的仲景人寿就位于仲景大药房旁边。绿底白字的门，店内的装饰和陈列更像是一家烘焙店。销售的产品有百合雪花蛋糕、巧克力莲子蛋糕、红豆山药曲奇、茯苓山药素饼、无糖燕麦蛋糕、陈皮橘子面包等烘焙蛋糕，以及阿胶豆浆奶茶、酸梅梨汤、山药阿花田等饮品。
郑州的“仲景生活”大众点评商品陈列也融合了很多药店的设计风格，同样以“药食同源，健康养生”的方式在店内做广告。
张仲景大药房副总经理王欣对媒体表示，开设仲景生活馆，一方面是通过这个平台推广中医文化，另一方面是利用中药材的特性，倡导健康的生活方式。目前仲景人寿在郑州开了两家店，和张仲景大药房一起，为了方便品牌推广和营销。
张仲景不是唯一一个在传统药店跨界做餐饮的人。不久前，老字号同仁堂开的咖啡馆成了“网络名人”——同仁堂在京开了两家“了解你的健康”店，其中在双井的店面上下两层面积近500平方米。一楼为咖啡、饮品、零售综合体验区，二楼设有中医门诊和治疗区。产品最大的特点是在咖啡等饮品中加入了中药元素，如甘草拿铁、罗汉果、肉桂卡布奇诺、润肺茶、黑枸杞柚子等。
同仁堂“懂你的健康”图片来源:视觉中国药店跨界食品饮料零售最本质的原因是连锁药店的日子不好过了。
受国家药品集中采购政策和市场饱和现状的影响，零售药店的问题日益突出，客流下降，竞争激烈，加上房租、人力等经营成本的增加，利润越来越低。零售业的生存和发展仅仅依靠药品本身的销售，很难有所突破空。
无论是北京同仁堂，还是张仲景，卖烘焙食品和饮品本身，都是为了洞察年轻消费者的喜好，通过多元化的运营，创造新的消费场景。
此外，百事公司最近与GPHL合作，旗下桂格和潘高寿联合推出两款新品——猴头菇燕麦瘦和阿胶燕麦瘦，已于今年9月上市。在桂格天猫旗舰店，盒装450g售价159元，目前促销价129元。
葛X潘高寿阿胶燕麦的稀有和年轻人对保健品的需求，让北京同仁堂和张仲景看到了新的出路。
“敷最贵的面膜，吃最贵的保健品；点最便宜的外卖，熬最深的夜”，与“朋克健康”的反差不仅仅是嘲讽，更是当下年轻人真实生活的写照。
CBNData《年轻人健康保健消费趋势报告》显示，中国超过一半的90后存在脱发、掉发、视力受损等问题。同时，约40%的90后患有肥胖症和运动能力下降，另有30%患有免疫力下降。
近九成年轻人有健康意识，年轻人开始购买即时滋补产品。与传统的保健观念不同，年轻人更注重保健品的科学性、方便性和滋补性等特点。
根据青山资本2020年的消费报告，人们对零食乃至所有食品饮料的健康概念的需求都在增加，但毕竟不会牺牲美味的体验来让步，味觉的即时刺激仍然是王道。
值得注意的是，从目前张仲景、同仁堂、百事可乐发布的保健品来看，普通食品中加入了“药食同源”的健康理念。根据《食品安全法》的规定，生产销售的食品中不允许添加药物，但是可以添加传统上既是食品又是中药材的物质。添加的物质必须按照食品药品监督管理部门公布的相关清单添加。
从广告营销的角度来看，这些产品都是普通食品，既不是保健品，也不是药品。所以根据广告法，广告营销中不能涉及疾病治疗的功能。
对于同仁堂、张仲景、百事来说，他们的保健品最大的优势可能还是在于品牌和渠道，但是他们的长期经营还是会受到千变万化的市场的考验。
“目前药店跨界还处于消费者初尝打卡阶段，属于线上名人店。"食品分析师朱告诉界面新闻，要实现长期发展，需要用中长期的策略，用专业的团队和有效的模式维持运营，否则将是短命的。
