2020年12月3日，国际残疾人日。这一天，一家“熊爪咖啡店”在上海开张了。这家咖啡店很特别。没有任何标志，只有一面灰色的水泥墙。一只毛绒绒的熊爪不时捧着咖啡，从墙洞后面伸出来。当顾客拿走咖啡的时候，熊爪还会和顾客互动，真的很可爱，很治愈。
“熊爪咖啡店”走红的时候，很多人都知道墙洞后面的咖啡师是聋哑人。这是一家帮助残疾人找工作的咖啡店。熊掌、咖啡、残疾人的跨界组合触动了很多年轻人的心弦，网友大呼“这家咖啡店太温暖了”。
今年6月，随着上海回归如常，熊爪咖啡已经正常开业。令人惊喜的是，7月16日下午，浦东新区第一家熊爪咖啡“种子店”正式开业，由盲人担任店长兼咖啡师。1999年出生、先天失明的天宝是“种子店”的经理，也是这家店的第一位咖啡师。
盲人咖啡师天宝和他的弟弟天佑
如何训练盲人感受，成为一名优秀的咖啡师？“除了反复练习，训练肌肉记忆，没有别的办法。说起来容易，做起来真的很难。一天练几百杯是常事。”
这位20岁出头的咖啡师忙着搓着手说:“很多次我都想放弃，但朋友们一直在给我加油，说‘不要放弃，我们永远和你在一起’。”“经过两个多月不间断的训练，拥有乐观心态和顽强毅力的天宝终于走出校门了。他的自力更生也带动了他的双胞胎哥哥天佑成为“种子店”的二号店员。
这个“种子店”和一般的咖啡店有些不同。店内是专门为盲人咖啡师设计的操作空室和机器。操作台边缘用木头、不锈钢、橡胶等材料分段包裹——不同的材料对应收银区、清洁区、出杯区等不同的操作间空。天宝可以通过触摸和记忆来辨别自己的位置，咖啡机也经过了特别的改装。不同形状的按键对应不同的操作，通过触摸很容易识别。此外，外卖平台也在积极参与和帮助盲人咖啡师完成在线外卖订单验证等功能。
“从熊爪墙洞的流行，到‘砸墙’让聋哑咖啡师走在顾客前面，再到视障人士‘种子店’的诞生，都是为残疾人群体探索更多职业可能性的重要尝试。”熊爪咖啡相关负责人表示，将始终坚持“公益+咖啡”场景的推广，带动更多人打破边界，帮助弱势群体融入社会，实现就业多元化，实现人生价值。
开幕式上，“非凡咖啡师实践基地”正式揭牌。据介绍，未来熊掌号将作为残疾咖啡师的实习基地，为更多有梦想的残疾人提供职业培训和就业帮助。
据悉，熊爪还将正式启动面向大型企业和公益基金的“公益合伙人计划”。该计划将结合社会优势资源，让更多大型企业和年轻人关注和参与公益，实现多方共创。
作者:何一
编辑:刘丽媛
编辑:陆一峰
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