区域性农产品公用品牌揭晓

核心提示《贾枭谈农产品区域公用品牌建设》由中国农业出版社出版,在全国发行。本书是农本咨询创始人贾枭先生首部专著,也是农产品区域公用品牌建设“农本方法”的首次结集出版,系统讲述了品牌引领产业高质量发展、助推乡村振兴的方法路径和实践案例。在书中,贾枭先

肖佳《关于农产品区域公共品牌建设的谈话》由中国农业出版社出版,在全国发行。本书是农业咨询创始人肖佳先生的第一部专著,也是第一部农产品区域公共品牌建设的“农本法”的征集和出版。系统讲述了品牌引领产业高质量发展、助推乡村振兴的方法路径和实践案例。肖佳先生在书中介绍了农业咨询进行农产品区域公共品牌战略规划的工作思路——三三法则。“三三规”是“三长工程”、“三级战略”、“三步走”的总称,分别描述了农产品区域公共品牌的建设主体、建设内容和建设节奏。本文介绍了“三级战略”。

“三级战略”是农产品区域公共品牌建设的内容。

农产品区域公共品牌是一种特殊类型的品牌。品牌建设包括品牌定位、形象设计、宣传推广以及品牌管理和运营模式的设计。此外,还有一些普通品牌建设不会涉及的内容,如标准建设、供应链建设、整合发展等。在多年的实践中,我们把农产品区域公共品牌建设的内容概括为“三大战略”——产品战略、产业战略和区域经济战略。这三种策略一步步来,一步步深化,所以我们称之为“三级策略”。

产品策略以品牌化为核心,提升产品力。

它是产品品牌的基础。产品力不强,品牌就缺乏竞争力。打造农产品区域公共品牌,首先要提升产品力。

我们常说,农业品牌建设是“面子工程”,是“里子工程”。打造农业品牌,既要“内在提升品质”,又要“外在塑造形象”,做到内外兼修。

对于大多数农产品来说,品种是决定产品竞争力的首要因素。所以在实践中,我们经常研究品种,看是否有竞争力。如果品种落后,我们会根据市场需求和发展趋势,建议改进品种或引进更有竞争力的品种。实践表明,新品种往往让行业赢在起点。明沃柑、隰县尤鲁香梨等。都是“综艺制胜”的代表。品种领先,产品就受欢迎,产业效益自然不会差,农产品区域公共品牌建设就容易成功。相反,如果品种落后,产品不符合市场需求,即使知名度很高,也无法打造成功的品牌。

除了提升产品品质,通过整合产品特性、文化优势、消费者认知、竞争等进行品牌定位、品牌形象塑造、品牌价值提升也是产品策略的重要内容。

2015年,农本咨询打造了“仁好的漾濞核桃”的价值主张,以及由苍山、洱海理念演绎出的漾濞核桃品牌形象,让漾濞核桃在众多核桃中脱颖而出。2016年,农本咨询对福山樱桃进行了品牌战略规划。“你不必摘任何浮山樱桃”的价值口号和“浮山樱桃好”的品牌形象一经亮相,便引起了业内的广泛关注,让这个百年品牌焕发了新的活力。类似的还有“梅县的猕猴桃就是酸酸甜甜的”“三亚芒果爱上三亚的另一个原因”“吃遍天下苹果还想静苹果”等等。这些广为人知的口号都是“创意创造价值”的代表。

同样,广告、渠道策划、活动策划等。根据市场定位也是产品策略的一部分。比如永修香米公众品牌推广时,我们策划了“永修香米上党报”——利用《人民日报》宣传永修香米品牌,以借助权威媒体树立永修香米行业的地位。关于永修香米的广告策略,我们在实践部分已经详细讲解过了。

该战略以组织为出发点来提高产业竞争力。

农产品区域公共品牌建设始于产业,止于产业。产业建设是农产品区域公共品牌建设的核心内容。战略以组织为出发点,打造行业核心竞争力。

行业建设是一个系统工程,涵盖生产、加工、流通等环节,以及文化建设和人才队伍建设。推进基地建设、标准建设、产品加工、市场流通等。,由企业带动,是产业建设的主要方式和手段。由企业带动,可以促进生产资料和资源要素的集中,提高集约化和生产效率,同时可以通过企业与市场对接,释放产业资源价值。鉴于企业在产业建设中的重要作用,从某种意义上说,衡量一个产业是否具有竞争力的一个重要指标就是该产业中企业的数量和实力。打造区域农产品公共品牌的主要目的之一是培育企业,促进企业成长。

过去政府支持企业发展,主要是通过项目支持,或者产业基金向重点企业倾斜。这是点对点的帮助,并不广泛,受益的企业并不多。农产品区域公共品牌建设可以让更多的企业受益和成长。同时,通过区域公共品牌建设促进企业发展,也是让公共资源发挥更大作用的创新。

这项建设涉及广泛的行业。在实践中,需要明确一个地方在农产品区域公共品牌建设中该做什么,不该做什么。我们把产业建设的指导思想概括为“产业急需,企业做不到”。这也是区域公共品牌建设中产业战略规划的指导思想。也就是说,要在标准建设、基础设施建设、供应链建设、人才队伍建设等产业发展的关键点上做文章。这些都是产业发展的大事,也是企业想做而做不到的事。所以战略规划要瞄准这些重点,作为重点项目来推进。

当然,产业发展的重点很多,项目也不止一个。产业战略规划就是对这些关键点进行系统化设计,根据产业发展规律和项目的轻重缓急进行排列,形成项目方案,为产业建设者提供决策参考和行动指南。

区域经济战略把一体化作为发展工业经济的手段。

产业发展的最终目的是发展经济。区域经济战略是以一体化的方式延伸产业链,提升价值链,壮大产业经济。

农业不仅为我们提供食物,还为工业生产提供原材料。近年来,许多农产品通过深加工增加了附加值。如“米老头”是以大米为原料的休闲食品,“龙口粉条”是绿豆、豌豆的加工品,砀山黄桃罐头、砀山梨糊是以砀山黄桃、砀山梨为原料的即食食品。农产品的加工不仅增加了农产品的附加值,还提高了产品的利用率。如千岛湖酥鱼肉,是由千岛湖鱼头以外的部位加工而成的开袋即食休闲食品,有效提高了千岛湖鱼的利用率。类似的还有果酶、枣泥、枣粉等产品,都是深加工提高产品利用率。

除了延伸到工业,“跨界”成为近年来农业发展的新热点。比如农业旅游、农业文化创造等。都是农业跨界发展的新形式,大大拓展了农产品的价值链。台湾省“梅子梦工厂”就是通过文化创意,将原本不起眼的梅子变成奇幻迷人的“梅文制造”。梅子梦工厂因为其创意,不仅在台湾省很有名,也是很多人去台湾省旅游时,网络名人中必去的地方。然后是“平谷桃”,把文化创意和制作结合起来,通过贴字把桃子变成“文化桃”。如果与“长寿”文化相结合,平谷桃将成为“长寿桃”,其价值将翻倍。类似的文化创意增加农产品附加值的例子还有很多。

随着实践的深入,新的农业融合发展形式不断涌现。近年来逐渐兴起的农业旅游研究,是集户外开发、儿童教育、乡村旅游为一体的新业态。比如浙江建德建“大同稻香镇”,田地变成了农耕阶级。在这里,孩子们不仅可以欣赏田园风光,还可以体验农耕文化,感受劳动的不易,进而培养尊重劳动成果、珍惜粮食的品质。这种娱乐活动很受孩子们和学校的欢迎。

农旅融合科学利用农业的生态和文化功能,不仅创造效益,增加农民收入,而且成为产业宣传和品牌推广的新场景。

农业的发展还会产生新的产业,拉动相关产业的发展,形成“一业生多业,一业带动多业”的局面。

甘肃省静宁县苹果产业的发展促进了当地餐饮住宿旅游业的增长。每年苹果成熟的季节,景宁作为甘肃苹果产区的交易中心,吸引着全国各地的客商,遍布主产区城镇的家庭旅馆、客栈“客满”。比如陕西白水县,因为苹果生产技术水平高,为其他苹果产区特别是新产区提供技术托管服务和技术指导,成为白水果农的新工作。此外,苹果产业带动了当地装袋厂、纸箱厂、冷库、运输、物流的兴起。种植业、加工业、服务业、商贸流通等。共同构成白水苹果的产业经济。据悉,白水苹果产业总产值逾百亿元,其中近一半由二三产业贡献。

品牌建设促进了产业知名度的提升,帮助行业内的资源向品牌建设区域聚集和倾斜,也是品牌建设促进产业发展,为区域经济发展创造机遇的体现。如澄城樱桃区公共品牌启动后,中国果品流通协会、中国园艺学会樱桃分会等行业组织与澄城合作建设示范基地,新发地农产品批发市场也在澄城建立了樱桃直采基地。2020年12月,澄城樱桃成功入选第四批中国特色优势农产品区域。2021年,澄城县入选“全县推进农产品产地冷藏保鲜试点县”。这些不仅仅是荣誉,更多的是澄城农业和澄城县发展的机会。

产品战略、产业战略和区域经济战略是相互联系的。产品是基础,产业是核心,经济发展是目标。了解三者之间的关系,可以保证农产品区域公共品牌建设中建设内容的完整性,在规划品牌战略时进行科学规划,保证品牌建设的系统性。

肖佳《关于农产品区域公共品牌建设的谈话》从认知、实践和方法三个维度全面阐释了农产品区域公共品牌及其建设。作者肖佳,2006年开始农业品牌化研究,2009-2014年担任浙江大学中国农村发展研究院(CARD)农业品牌研究中心常务副主任。2015年创办浙江农业品牌管理咨询有限公司,是国内首家专业从事农产品区域公共品牌战略规划的咨询公司。15年来,参与了全国上百个地区的农业特色产业品牌建设,积累了农产品区域公共品牌建设的“农本法”。这本书是“农本法”的第一次系统输出。

这个农业咨询案例覆盖全国。本书精心挑选了22个不同类型、不同发展阶段区域的特色农业产业品牌建设实践,回顾交易过程,讲述“实践”,分析“思路”,总结“得失”,手把手教授农产品区域公共品牌建设的方法和技巧,对不同资源禀赋、不同发展水平的区域具有启发意义。

原农业部党组副书记、副部长尹热情为本书作序。他指出,农产品区域公共品牌在创造价值、整合资源、引领产业发展方面发挥着巨大作用,是我国农业品牌化的重点。书中的思想和观点符合实际,真诚,对广大农区的产业发展很有启发,对地方党政领导、农业干部和农业品牌建设工作者有很高的学习和参考价值。

读过这本书的党政领导和农村干部都给予了高度评价,十几位省市领导、县委书记、县长都写下了他们的建议和评语。大家一致认为,农产品区域公共品牌建设是乡村振兴的战略抓手!这本书是农产品区域公共品牌建设的行动指南!一书在手,产业振兴无忧!

 
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