导读:近日，国家农业重点龙头企业先锋果业有限公司与企业对企业签约，共同构建供应链采购管理体系，完成采购业务闭环管理和供应商全生命周期管理，优化供应链资源，提高采购透明度，满足企业供应链精细化管理和规模化业务发展需求。
作为健康饮食中必不可少的元素，水果在大众饮食中一直占据重要地位。国家统计局数据显示，2018年，我国水果产量达到2.57亿吨，居世界第一。预计到2025年，产量将达到2.99亿吨，消费量为3.03亿吨，市场需求将逐年增长。
由于气候和技术对水果种植的影响，水果产品质量良莠不齐，很难以量定产。同时，中国幅员辽阔，鲜果在中国的运输和储存比其他国家更困难。鲜果从成熟采摘到消费者手中的损失率高达35%。在配送过程中，涉及到加工、包装、仓储和运输等环节。，多方参与其中。不同的质量控制标准影响鲜果供应的稳定性和每一批的质量。
对于水果连锁企业来说，从种植采摘到储运上市销售，这背后是供应链的维护和运营。这不仅需要大量的资金，还需要企业长期稳定的投入。
鲜果股份成立于1997年，是国家农业产业化重点龙头企业，浙江省农业龙头企业，中国最大的水果连锁企业之一。经过25年的发展，已经成为集新零售、智能冷链物流、供应链B2B平台为一体的全球化企业。全国有2400多家门店，23个总计48万立方米的现代化冷链仓储中心，全球300多个种植基地，稳定的供应链体系。
近年来，鲜丰水果不断开辟新店，加速全国布局。秉承“新鲜美味”的经营理念，鲜丰水果一直在不断更新迭代自己的供应链体系。虽然有一定的信息化建设基础，但是系统的分散性影响了部门间的沟通效率，数据孤岛影响了决策的效率。
对此，鲜丰水果要求在采购环节降本增效，提高运营效率。为了实现企业更好更长远的发展，基于数字化转型项目的丰富实践经验，行业领先的供应链解决方案，企企通良好的口碑和客户服务能力，尤其是在项目过程中，对企业服务能力的细致快速响应，以及对企业需求的精准匹配，险峰果最终与企通达成合作， 并进行强强联合，共同打造一站式SRM供应商协作平台，实现供应链精细化管理，强化企业的供应链管理能力。
01
应用场景的协作讨论
精确匹配业务需求
为了提供适合险峰水果业务需求的供应链解决方案，企对企前期做了大量的调研工作，多次与险峰水果业务涉及的部门探讨采购业务的应用场景，分析各方需求，完善每一个细节，共同构建了与企业发展相匹配的数字化采购管理平台。
通过调研和需求梳理，现阶段企业对鲜丰果品的业务需求分析如下:
l采购模式:供销社作为供应商为连锁店提供水果。但由于水果季节性强，产地分散，价格波动大，供需双方需要高强度的沟通，因此企业要求减少采购比价的工作量。
l涉及的部门需求:1)采购:要采购的水果种类繁多，每天需要处理大量的数据，需要自动配额系统提高采购效率；同时，供应商定期考核评估、奖惩机制、整改优化建议等信息化管理程度低，梳理工作过于繁琐，人力成本高。
2)财务:供应商数量多，订单量大，结算业务重，需要提高履约效率。
l数字化建设现状:企业自研能力强，有自己的系统如PUR、base、NC、海鼎、WMS等而供应商关系管理不完善，连接系统多，导致数据孤岛。迫切需要提高供应链管控能力，借助内部ERP搭建供应商协作平台，形成供应链管理的全数据链。
基于以上情况，企对企帮助险峰果搭建SRM供应商协同平台，对接内部ERP系统，整合数据，完成采购业务闭环控制，提升采购管理效率。同时，构建和完善供应商全生命周期管理体系，规范和标准化供应商准入、绩效考核和日常管理等管理，促进供应链资源整合优化，招标采购透明化，快速比价，降低沟通和采购成本，实现供应链精细化管理。
02
构建SRM供应商协作平台
提质增效适应企业规模发展。
|建立统一的供应商互动平台。
目前，鲜丰水果有上千家连锁店，与上百家供应商有联系。通过建立统一的系统门户，包括内部门户、供应商门户、外部门户等。，可以实现与供应商的在线互动，实时共享信息，降低价格波动带来的沟通成本，提高信息沟通、确认、汇总、分析的工作效率和准确性。
采购管理以降低采购成本
在采购过程中，通过询价、招投标大厅、招标、专家评审等方式扩大采购范围，供应商和供货双方在公平、公开、公正的竞争环境下合理降低价格，从而降低供应商的差旅费用和采购成本。优化和升级采购寻源流程，以在线和智能的方式规范寻源管理，减少人工干预，详细记录寻源过程，实现所有结果有据可查，在阳光透明的环境下完成寻源业务。
同时，在可视化数据面板下，企业浏览历史价格和历史订单数据，结合动态图形和市场信息，在大数据和算法的驱动下，保证合理的采购价格，提高合规和风险控制能力，减少决策失误，实现智能采购，为各门店提供更多优质水果，满足各门店的经营需求。
|系统集成，采购全过程在线管理
提升流程信息化程度，通过SRM供应商协同平台，整合险峰水果内部的PUR、base、NC、海鼎、WMS、计划、钉钉等系统，打破数据孤岛，形成供应链管理全数据链，智能完成采购业务前置审批、事中监控、事后核查全流程在线管理，实现采购透明化。
通过引入供应商配额管理，可以将请购单自动转换为采购订单，采购部门可以减少碎片化的数据处理，通过自动化管理提高运营效率；财务部门通过对接系统直接传递供应商的订单发货和结算，避免了人工处理带来的操作失误和多次数据录入对效率和准确性的影响，实现了人、系统、业务的有效整合和协同。
|完整的供应商生命周期管理
基于寻源、议价、比价、采购协作等核心需求。，通过建立SRM供应商协作平台，从准入、合作、评估、淘汰等方面对供应商进行在线管理。可以完成，使流程可追溯、可跟踪，提高采购流程的合规性和效率，节约采购流程的成本。同时，鲜丰水果通过标准化的评估、分级、优化，与供应商形成了良好的合作关系，不断完善内部合格供应商数据库，沉淀行业优质供应商，构建了良好的供应商合作生态圈。
此次合作，基于先锋水果业务的发展需求，企业对企业提供了供应商生命周期管理的整套解决方案，为先锋水果的采购管理带来了巨大的创新，实现了企业内外部系统的高效整合，使采购价格更加透明，采购业务更加高效协同，锻造了更强大的供应链体系，提升了企业的质量和效率，助力企业规模化发展顺利进行。未来，企对企和鲜丰水果将继续依托各自优势，加强双方沟通合作，探索更多生鲜新零售连锁企业采购场景解决方案，助力企业行稳致远。
通奇一直致力于为企业搭建数字化采购管理平台，实现企业间的互联互通。作为面向企业的一站式数字化供应链管理解决方案，赋能双边供应商和采购商完成供应链管理，结合SaaS+PaaS的模式实现采购流程和数据的一体化，SaaS的数据结构赋能各行业生态链实现数字化转型。
企业对企业既满足生产性采购需求，又支持非生产性采购，为全行业企业用户建立了一个全品类、全模块的完整生态圈供应链采购管理平台。
Enterprise Connect自主研发的SRM采购云平台涵盖了供应商生命周期管理、采购到合同、采购到支付、供应商协同等所有模块。可以为内部所有部门、所有供应商以及相关应用系统搭建一个集成的协同平台，实现业务、系统、人对物等多个维度的集成与协同。
在此基础上，企业对企业还延伸了其成熟的SRM管理平台，通过供应链金融赋能供应商。云以供应链的交易数据为基础，连接资产端和资金端，为中小企业提供方便快捷的金融服务，帮助构建更加稳定的供应链能力。
此外，还有一个B2B采购商城，为供应商和买方之间的交易进行匹配。供应商可以通过商城进行一站式营销，打通私人营销环节，全面优化企业电商的商业模式。
Enterprise Connect已经服务了成千上万的客户，获得了众多世界500强企业的青睐，涵盖了智能制造、快速消费品、服装、餐饮、汽车及零配件、零售、医药、房地产及物业、金融、教育、矿业、石油、化工等行业。对各行业的数字化采购管理有着丰富的实践经验。
未来，企对企将继续聚焦技术RD和创新，不断探索数字化采购全景解决方案，为全行业、全规模客户提供更多更符合企业业务场景和发展需求的供应链解决方案，满足企业各类采购需求，帮助企业采购更加智能化、自动化、数字化，降本增效，稳步推进各行业采购数字化发展。
