是牛肉烧烤的必备肉串。随着人们生活质量的提高，牛肉消费者的数量越来越高。所以养殖户也找到了一条养肉牛的致富之路，那么肉牛养殖用什么品种最好呢？2019-2020年育种前景如何？最新的国家扶持政策是什么？
1.肉牛养殖最好的品种是什么？
1.肉牛养殖的最佳品种——鲁西黄牛
鲁西黄牛是我国四大中原黄牛品种之一。用于原始农民的劳动，所以具有肌肉发达，体格强壮的特点。不易感染牛疾病，饲养简单，非常适合肉牛养殖。它是著名的牛肉品种之一。
适宜养殖区:主产于山东省西南部的菏泽、济宁等地。
2.西门塔尔牛是肉牛养殖的最佳品种。
西门塔尔牛产奶量高，产肉性能不比专业化肉牛差，服务性能也很好。这是一个大型品种，可用于牛奶，肉类和服务。成年母牛难产率低，适应能力强，对粗放经营有耐受性。总之，这头牛是典型的兼具奶牛和肉牛特征的品种。
适宜繁殖地区:原产瑞士阿尔卑斯山。
3.夏洛来，肉牛养殖的最佳品种。
夏洛来是世界著名的大型肉牛品种。夏洛来自繁殖以来，因其生长快、体型大、耐受性广而广受欢迎。
夏洛莱最显著的特点是:生长快，瘦肉率高。
适宜养殖区域:在中国杂交后，广泛用于养殖。
4.利木赞，肉牛养殖的最佳品种
利木赞产肉性能高，胴体品质好，眼肌面积大，前后肢肌肉饱满，产肉率高，在肉牛市场上很有竞争力。它属于一个专业化的大型肉牛品种。
适宜养殖区域:现已成为我国各地区规模化肉牛养殖品种。
5.褐牛，肉牛养殖的最佳品种。
新疆褐牛是乳肉两用品种，平均每头增重73.0kg，日增重1043g。
适宜养殖区:伊犁州昭苏县、特克斯县、公刘县、新源县、尼勒克县、伊宁县，塔城地区裕民县、塔城市、额敏县；在阿勒泰、昌吉、哈密、巴州等地区也有少量分布。
二。2019-2020年肉牛养殖前景如何？
1.肉牛市场
无论是进口的还是国产的，牛的不同部位，鲜肉还是冻肉，普通牛还是高档牛，谷物还是草饲，育肥牛还是服务牛，肉牛还是淘汰牛，这些都会影响牛肉的价格！雪花的价格可能达到100-1000元/斤。国内育肥牛的冰鲜牛肉超市价格在80-100元/斤，冻碎肉价格在40-60元/斤之间。
2.肉牛养殖的成本与利润
牛肉终端价格居高不下，那么养殖利润是不是很大？让我们算一下。小牛的价格与品种和质量有关。目前，我国主要的肉牛品种有西门塔尔牛、夏洛来牛、利木赞牛和改良牛。一般来说，西门塔尔牛和鲁西的改良犊牛价格在4000左右，纯犊牛价格在7000左右。
按照一头小牛6000元计算，我们养10个月到1300斤出售，牛肉每斤13元。一头肉牛平均每天需要17元左右的饲料，饲养10个月的饲料成本在5100元左右。分摊部分牛舍建设、设备投入成本和日常管理费用后，利润在4000元左右。
一头牛赚4000？先别激动。首先，你得有钱投资。肉牛生长周期长，多养才能赚钱。但是小牛价格那么高，持续投入非常大。另外，你要好好养。像牛这种草食家畜的疾病还有很多，疾病的猝死率也比较高。万一屠宰结束突然死了大规模的疾病，养殖户真的伤不起！考虑到你的投资成本，人力成本，时间成本，风险因素，利润并不高。
3.肉牛养殖现状。
肉牛一直供不应求。中国已经进入全面建设小康社会阶段，牛肉是小康指数的组成部分。人们越来越注重提高好食品的质量和结构，对牛肉尤其是优质牛肉的需求将与日俱增。
它是牛类食草动物，饲料利用率高，是家畜中转化率最高的，成本低，回报率高，因为它的食草动物不与人类争食，安全卫生指数比较高，接近天然绿色食品。
4.肉牛养殖利润
200 ~ 300斤的肉牛收购成本3000 ~ 4000元，10个月肉牛增重800 ~ 900斤。按成品牛肉价格计算，销售预算14000多元，每头肉牛净利润5000元左右。
