北京时间6月30日，中国消息:吴，一个地道的泉州人。爱拼敢赢的闽南精神在他身上呈现的淋漓尽致。从事酒店服务近40年，从服务员到星级酒店董事长，从泉州旅游酒店专委会主任委员到中国旅游协会旅游商品设备分会副理事长。40年来，他的标签一直是“酒店男”。
最年轻的涉外星级酒店总经理
吴在1979年成为一家酒店的服务员，那年他19岁。由于工作努力，7个月后，他被调到办公室当办事员，1983年成为团委书记。次年，24岁的他被提拔为餐饮部主管。
1985年，泉州中国旅行社与香港先锋集团合作创办了“金泉大酒店”。这是改革开放以来泉州第一家涉外星级酒店。由于“水土不服”，酒店外部高管团队在一年内退出。1987年，年仅27岁的吴出任总经理，成为泉州酒店业发展史上第一位也是最年轻的一位涉外星级酒店总经理。
在吴的管理下，金泉酒店迅速扭转了亏损局面，人均收入居全省中旅酒店之首，酒店员工待遇大幅提高。1993年，在中国旅行社饭店服务技能大赛中，金泉饭店获得团体冠军，吴被授予“福建省优秀青年企业家”称号。那年他刚刚三十出头。
2003年，吴进入泉州鲤城酒店。在这里，他见证了这家酒店的发展，见证了泉州酒店业从无到有、从少到多、从繁荣到竞争的不同阶段。面对不断变化的经济形势和日益理性的消费群体，他一直在思考如何应对变化，让酒店行业在良性竞争的基础上谋求共同发展、和谐进步，引领全行业更高层次的突破。“酒店管理要逐步摆脱依靠熟人发展客户的传统思维，充分利用大数据共享实现精准管理。酒店‘没有圣人，但有专家’。一个优秀的职业经理人应该与时俱进。要胜任以后的工作，就要虚心更新知识，在实践中不断总结和反思。”
灵活机动的管理系统
由于是从基层一步步做起，在管理的过程中，吴懂得了解不同岗位的人的所思所想，能够尊重差异，包容个性，理性判断，信守承诺。
“比如已婚员工和未婚员工的诉求不一样，精神和物质激励也要重视。对于基层人员，中高层管理人员，对于本地员工和外籍员工，都要采取柔性管理制度。管理者要用法律约束员工，因为法律是情与理的基础；用理智调动员工，理智是法与情的中庸之道；用亲情凝聚员工，亲情是法与理的升华。”这是资深酒店人从实践中总结出来的管理哲学。
标准化的制度+人性化的管理，为员工营造温馨有序的工作环境；股权激励机制给予员工精神和物质激励，充分调动员工的主人翁意识和工作积极性。20世纪80年代，吴在泉州酒店业率先出台奖励政策，鼓励多劳多得，引起社会强烈反响。
“作为管理者，在制度设计上，要‘灵活不失控，规范不死板’。要注意发挥团队的力量，尤其是核心层的培养和信任。只有把人放在合适的位置上，才能发挥最大的价值。对于管理者，要充分授权，信任他们。”
进步的步伐从未停止。
近年来，泉州酒店业发展迅速，星级酒店近百家，人的缺口已经显现。“酒店专业很难适应行业的发展，能留在酒店的不到三分之一。”吴对说:
当选泉州旅游饭店业委员会会长后，吴把目光投向了泉州饭店人的培养。首先，促进丽城酒店与华侨大学旅游学院等高校的合作，成为各旅游高校的实训基地。受聘为华侨大学旅游学院硕士生实践导师，通过言传身教为专业旅游人才的培养做出贡献。
2016年，《行业协会商会与行政机关脱钩总体方案》出台；同年，吴被推荐为福建省旅游商品协会会长。如何解耦关联，如何生存？在政府机构改革的大潮中，吴摸索前进。终于在2017年底，由中国旅游协会主办的第三期全国旅游商品经理人培训班在福建泉州成功举办。作为协办单位和主持人的一员，他用自己的行动打消了外界的顾虑，也证明了行业协会市场化运作的无限可能。
没有付出，就没有收获。多年来，泉州鲤城酒店获得了社会各界的高度评价，以有效经营面积实现了每平方米近万元的收入，并先后荣获“中国综合实力品牌酒店100强”、“中国名店”、“福建十大名店”等多项荣誉称号。2017年底，泉州鲤鱼酒还被国家标准委确定为国家服务业标准化试点单位。
“桑榆不晚，天边尚有彩霞”。采访结束时，吴对说，“我准备退居幕后，但我不会停止前进。接下来，我打算投入更多的精力进行理论研究和制度设计，推动酒店行业的新发展。”
