红薯叶在农村很常见。红薯叶也很有营养，营养价值比很多蔬菜都丰富。餐厅里这样一盘要18块钱，但是很多人不知道怎么吃。试试这个做法。每次一盘都吃不饱，不用煎也不用蒸。这可以通过两个简单的步骤来完成。味道浓郁，口感清新。
如果红薯叶想吃起来嫩一点，就需要把茎的筋撕掉，再用清水冲洗一遍。
从调味汁开始，两勺酱油，适量蚝油，少量白糖提鲜，适量盐，一勺淀粉，然后加入适量水搅拌均匀备用。
在沸腾的锅中加入几滴食用油和一勺盐，然后将清洗干净的红薯叶放入锅中焯一分钟。红薯叶变软后，取出凉水。
将大蒜切片，切一些小米辣圈，在另一个锅里烧热油，加入切片的大蒜和小米辣炒香。
柳树家铸铁小铁锅婴儿炒锅家用一人食铸铁锅小炸锅不粘锅小号宝宝淘宝¥68购买然后倒入调好的汁液，大火煮开汤汁，转小火煮一会儿，然后关火。
将煮好的汤汁浇在红薯叶上，一道简单、美味、营养的蒜香红薯叶就做好了。方法简单，味道鲜嫩。
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