众所周知，连锁企业的特点之一就是标准化、专业化的统一运营模式。
作为总部连锁企业的“大脑”，需要将统一的经营理念、商品服务、企业识别、管理的基因复制到每个单店的“细胞”中，从而促进连锁企业的品牌提升、快速扩张和向市场渗透。
强叔认为，连锁企业首先在门店管理上要做到总部与分店、门店与门店的统一，其次在门店商品管理上要能创造出适合自己门店或区域的盈利模式。
要把标准和特殊性结合起来，共性和个性并存，构建稳定灵活的商业模式。
一般来说，连锁企业要建立自己的单店盈利模式应该做到以下几个步骤:
第一步:制定单店财务目标。
制定单店的财务目标是店铺运营的第一步，关键在于如何使公司总部的销售业绩目标与单店的实际销售能力相统一。在经营过程中，如何才能制定有效可靠的销售目标:
公司高级管理层负责公司整体销售情况，制定公司整体销售计划；
生产部门或采购员评估商品类别的供应能力；
店铺负责人评估自己单店的销售能力；
市场部正在分析过去的销售业绩、市场趋势和情况，对商品需求能力进行评估，通过讨论和论证确定单店的财务目标。
衡量单店的财务能力时，一般采用投资收益率指标。
营业收入=客流量x进店率x成交率x客单价x复购率
客流=品牌影响力，品牌形象，门店位置，营销推广，节日因素，天气情况，竞争环境，，，
进店率=品牌影响力、市场需求、营销推广、拉客技巧、口碑辐射、节日因素、店铺形象、、、、
成交率=销售技巧、服务水平、价格优势、优惠力度、店铺氛围、客户粘性，，，
客户单价=产品定价、促销优惠、产品结构、产品组合、营销技巧、相关销售，，，
复购率=市场需求、营销推广、客户口碑、销售技巧、价格优势、店铺氛围、会员服务、客户回访、客户关系、、、、
第二步:商品分类规划和管理。
最终，一个店铺仅仅从单品的毛利和库存周转率来采购是不够的。还要整体考虑销售情况和库存情况，确定要销售的主要产品。通常，我们使用ABC分析法。
所谓ABC分析法，就是利用80-20原理和业绩分析法，让店长把主要资源分配到利润丰厚的产品上。
ABC分析的第一步:
拿“边际贡献”这个指标来说。
边际利润=净销售额-销售成本-其他费用
它的基本含义是使用一个或多个指标对库存单位进行排序。
ABC分析的第二步是:
决定不同利润水平或销售量的商品应区别对待。比如A级货总量的70%占总量的10%。在处理这类产品时，商店必须没有库存。对待其他不同级别的产品，根据门店的实际销售情况，确定不同的促销方案和库存方案。
第三步:市场调研。
门店如何把握市场？我觉得应该从内外着手。
所谓外部:就是分析市场前景、市场容量、发展趋势；；竞争格局、竞争对手的优劣势、竞争对手的营销组合；；研究消费者画像、消费习惯和消费行为；
调研要了解市场趋势，准确把握竞争对手和消费者。
所谓内部:就是建立品牌定位、产品组合研究、客户收集研究、营销团队研究、选址研究、盈利模式研究；；渠道结构、产品优势、管理模式、客户管理、团队机制、品牌形象的研究。
充分了解自己的产品和团队管理和营销策略。
第四步:采购和库存管理。
因为门店不用直接跟供应商采购，这里的采购主要是指门店向公司生产部或采购部订货。门店采购过程中，库存和销售如何实现动态平衡？在这个环节中，必须制定一个完整的商品采购体系。
该系统必须具备以下三个功能:
在库存水平上控制和衡量当前商品的平均需求；
考虑市场变化和趋势对未来库存的影响；
不断制定订单决策规则，以获得最佳补货。在此之前，店铺一定要做好库存管理和销售计划，清楚地知道基本的库存清单、过去一段时间的销售量、商品的周转率、未来一段时间的销售预测，从而推断出店铺的订货临界点和订货量。
订单临界点= []+
订单临界点是指当库存数量低于此时，在下一个订单到来之前，可用数量将不够或货物将没有库存。当可用数量低于订购临界点时，商店需要及时订购。订单数量是订单临界点和商品库存之间的差额。
第五步:单店定位
单店模式需要十种设置:
客户定位:客户群体是谁，还是年轻人，儿童，男女？
品牌定位:中高低端，重点区域？
产品定位:文艺、简约、时尚风格、引流产品、盈利产品？
格式:小区，写字楼，街道？
定价:优惠活动定价，产品定价？
定位:免费顾问，长期随访？
地点:环境，装修风格？
地点:小区、写字楼、街道？平方米有多大？
营销:关联销售、捆绑销售、活动计划？
回归定位:先盈利，后盈利，快与慢？
第六步:促销策略
对于品牌连锁企业来说，每个时期都要有定期的销售活动，以保证年底销售目标的达成。作为店铺，也可以适当推出一些促销活动，实现店铺的短期经营目标。
根据发起原因，商店的促销策略大致可以分为三种类型。一个是换季，清库存；二是寻找市场热点，完成短期销售；第三，是针对竞争对手行为的反促销。
门店的任何定价和促销活动都必须在总部授权下进行。连锁企业的监管系统会对门店的每一次促销活动进行评估和监控，以保证连锁企业的经营活动有序、灵活。
第七步:建立团队标准模型。
运营标准体系:流程、规范、表格、店长流程标准手册、开店建店标准手册、财务导购标准手册、商品环境标准手册、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、等
培训标准体系:培训体系标准、培训课程方法、培训评估、培训工具、、、、
监管标准体系:主要监管团队、服务、销售、商品、环境；督导方法:访谈、模拟、观察、咨询，，，
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VX:强叔谈连锁
