7月3日，新华网联合中国饭店协会、中国公安委员会租赁公寓创新研究中心，共同发布了《2019中国餐饮行业年度报告》和《中国长租公寓行业运营分析报告》。
中国饭店协会副秘书长宋小溪
中国饭店协会副秘书长宋小溪介绍，《中国餐饮行业年度发展报告》是该协会连续十年发布的报告，全面展现了餐饮行业的发展状况。其主要内容包括龙头企业排名、主要经营指标基准、企业信心指数等。是业内公认的权威数据。《长租公寓报告》由乘联会与公寓领域权威研究机构中国公安委员会创新研究中心联合发布。中共中央创新研究中心是由中国饭店协会公寓委员会与业内知名咨询公司Uni Huasheng联合成立的研究咨询机构，专注于公寓领域。该报告对中国租赁公寓行业的运营情况进行了全面分析。
她表示，2018年住宿餐饮业总收入接近5万亿元，其中餐饮业收入42716亿元，同比增长9.5%。2019年，住宿餐饮将进入高质量发展的关键时期:行业规模持续扩大，行业管理趋于精细化；乡村振兴和休闲旅游将继续推动产业数量的增长；正在崛起的中产阶级和中端酒店将成为未来的主要增长点；消费市场细分是住宿业升级的新机遇；“互联网+”将推动企业盈利模式的颠覆性改变；体验经济将成为企业竞争的最重要手段；绿色酒店迎来最佳发展机遇。
同时，宏观经济的不确定性给企业的经营战略带来挑战；行业边界的模糊和企业整合的发展带来了竞争对手定位的复杂性；大数据挖掘和利用对单个企业的资源和技术能力的挑战；人力资源的短缺给企业带来模式转变和人才培养的困难。
“中国饭店协会每年都会联合行业内各大咨询机构和第三方平台，发布绿色酒店、连锁酒店、住宿行业在线口碑、酒店管理合同对比、客栈民宿、会议行业、长租公寓等行业分析报告。在餐饮领域，发布餐饮行业年报、餐饮老字号发展、团餐、火锅、日料、婚宴等行业分析报告，总结分析行业发展，展示行业发展趋势，为投资者、经营者、关注这一行业的第三方提供参考。”宋小溪说。
