随着互联网技术的不断发展,越来越多的行业步入人工智能时代。餐饮业的发展也焕然一新,以智慧餐厅的姿态出现在大众面前。
在智慧餐厅,消费者可以获得智能系统和设备带来的无尽便利,享受用餐的乐趣,提升用餐体验;通过一系列智能设备,餐厅管理者可以简化管理,提高运营效率,降低成本,增加利润。

智能时代,智慧餐厅新运营模式;

智能订购
自助点餐的功能早已广泛应用于大中小餐厅。顾客到达餐厅后,可以通过智能点餐设备智能点餐、选菜。与传统的人工服务点餐方式相比,大大提高了点餐效率,为餐厅节省了人力成本。
智能送餐
近年来,服务机器人发展迅速,其中送餐机器人已经风靡整个服务圈。市面上很多中高端餐厅都引入了送餐机器人,让机器人代替服务人员送餐,提高餐厅的运营效率,节约成本。
送餐机器人只需在出餐口等待食客将菜品放在机器人盘子上,选择桌号,一键触发,送餐机器人就能独立将菜品送到客人桌上。机器人一次最多可以送18-20个小菜,可以从多张桌子上送,非常智能。与人工送餐相比,送餐机器人速度更快、更稳定、效率更高。
根据餐厅负责人的反馈:自从引入千里眼送餐机器人后,餐厅的上菜速度明显提高了一倍,翻桌效率也得到了提高,餐厅的运营效率也有了显著提升。千里眼送餐机器人一个月的费用只需要2000+元,而一个服务人员的工资一个月至少4000-5000元。使用送餐机器人送餐,也为餐厅节省了人力成本。
智能管理系统
除了送餐,千里眼送餐机器人还有一个非常智能的数据管理系统。结合5G云技术,可实现全场景一站式数据管理,为餐厅业务的管理、分析和决策提供可靠依据。
通过科学化、规范化、智能化的餐饮系统,工作效率有效提升70%以上,店铺租金高、原材料成本高、人工成本高等问题得到明显改善。在互联网发展的大趋势下,餐饮企业能够及时察觉行业趋势,调整自身的商业模式,才能在未来激烈的竞争中走得更远。


