餐饮服务技能实践总结

核心提示4月23日,为学习借鉴同类城市在餐饮服务食品安全监管方面的探索实践和成功经验,淄博市市场督管理局由市局四级调研员葛金锋、餐饮监管科科长王虎带队,组织由市局、张店区局、镇办、街区主办方相关负责人员组成的学习考察组,赴济南市历下区宽厚里和济南市

4月23日,为学习借鉴同类城市在餐饮服务食品安全监管方面的探索实践和成功经验,淄博市市场监督管理局由市局四级调研员葛金峰、餐饮监管科科长王虎带队,组织由市局、张店区局、镇办、街区主办方相关负责人组成的学习检查组,对济南市历下区宽后里、济南高新区万达金街等食品安全示范街区进行学习考察。

本次活动主要研究了餐饮服务示范街区创建、食品安全管理体制机制建立、日常规范管理、光明厨房、创新监管、餐饮服务食品安全监管量化分级、等级公示管理、创新公示方式等餐饮服务安全监管方式。

张店市场监督管理局党组书记、局长刘桦在调研座谈会上表示,张店区管理局要以市委、市政府“重点工作年”动员会精神为契机,动员张店区市场监管队伍自上而下,不忘初心,牢记使命,携起手来,攻坚克难,全力推进餐饮服务品牌建设,打造优质餐饮服务安全示范街区。努力开创淄博转型发展新局面,加快建设务实开放、品质活力、生态和谐的现代化集群城市新篇章,为市场监管贡献力量。

 
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