早点、小吃、麻辣烫、奶茶、甜点包子,餐饮摆摊创业个经验教训

核心提示文 | 子木昆仑如果你选择进入餐饮这个行业进行创业的话,到底能不能赚到钱,是你比较关心的问题,答案应该是肯定的。因为吃饭是每一个人的最起码的需求之一。餐饮行业是一个可以做的行业,这是毫无疑问的。另外,能做,不代表你本人去做,就一定能做好,或

文|子木昆仑

如果选择在餐饮行业创业,能不能赚钱是你比较关心的问题,答案应该是肯定的。因为吃饭是每个人最起码的需求之一。餐饮行业是一个可以做的行业,这是毫无疑问的。

另外,你能做,不代表你自己能做,你肯定能做好,或者真金白银。关键在于你如何运营和管理。如果你在进入餐饮行业之前从未有过相关经验,那么失败的概率至少有50%,因为你对这一行根本一无所知。俗话说隔行如隔山,知道怎么做才能把生意经营好。这是最起码的基础。

如果你准备在餐饮行业创业,但是还没有开始真正的投资,也没有餐饮行业的相关经验,我给你的建议是,请慎重考虑。说白了,如果强行去做,失败的概率至少是50%,甚至90%以上,也就是50%-90%/[/K0之间失败概率的40%。

如果你没有任何相关经验,但是你想在餐饮创业,获得第一桶金,我给你的建议如下:

1.先找个渠道学个菜,尽量学的熟练熟练。

2:不要急着开店,从路边摊做起,这样风险最小。先慢慢做。

3:不要学偏门菜,不如学大众熟知的菜来创业。会比较简单,不需要过多的额外宣传。一旦站了就做一件事,就是专注做好自己的产品。

4.选择售卖地点,可以在学校门口、市场门口、车站门口、医院门口等。,并根据不同时间段来回切换。比如你卖包子,你可以早上去市场门口或者医院门口,中午去车站门口,晚上去学校门口,这样一整天都可以卖。

5:一定要保持食材新鲜,千万不要卖变质不新鲜的产品。刚开始的时候可以先做少量,过一段时间再根据实际销售情况慢慢调整。如果卖不出去,比如突然下雨,还剩很多,我的建议是第二天尽量不要用,千万不要心疼原料。

6:记住,新鲜感最重要。一旦别人吃了变质或不新鲜的产品,你的生意很快就没了。

7:一定要养成良好的卫生习惯。制作时,将一次性手套、胡须、头发和衣服清洗干净。高峰时段,尽量不要喝太多水,避免上厕所。这些都是大忌。一旦顾客看到或感觉到它们,就会让人感到不舒服。我觉得恶心,所以下次自然会在别的房子买,基本不会回头。

8:在餐饮行业,一定要养成勤洗手、勤洗澡、勤洗衣服的习惯,少吃辣。不要让顾客买东西的时候和你说话。一口恶气,顾客会觉得你不卫生,以后可能就不来了。

9:展位和展位内的容器应清洗干净。砧板、勺子、配料、调味汁等。应该整理好,该盖的应该盖好。不要让苍蝇到处飞。看着就恶心,没生意。那是肯定的。

10:给客户的第一印象很重要,以上9个细节每天都要严格执行。只能更严格。食品安全大于天,客户认可弥足珍贵,信任只会给你一次。这是创业的核心。

11:做到以上几点,你的定价一定要实惠,让买的客户感受到真正的价值,看起来很酷。事实上,当生意更好的时候,你应该多称重是正确的。不要吝啬。做生意要算大账,不要斤斤计较算小账。做的越多,越假,就越差。

当你一遍又一遍的做这些事情的时候,你的生意会慢慢好很多。接下来你需要做的就是保持自律,坚持下去。让你的产品更新鲜,味道更稳定,笑容更自然,更卫生,分量更足,价格更实惠。

最后,不要看不起小企业。再大的生意,你做不了,就不是你的。你能做的是你应该做的。这一点非常重要。

生意没有大小,重要的是你的心。

每天坚持不懈,脱颖而出,你一定会成功,获得自信。

 
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