摆摊卖什么吃的赚钱

普通食材做出来，好吃的是小菜一碟！

小伙子月入2万比白领还高，地摊大妈卖煎饼月入3万有两套房的新闻传遍全网。今年最火的项目是什么？想必是最近风靡全网的街边小摊吧！现在，你不用怕城管了，还可以装上船！是的，会的。一张桌子可以创业。会有一个烧烤，3路公交车，几张桌子，分分钟顾客排起长队。懂时尚，一眨眼就卖完几麻袋一大堆日用品也不是不可能！问题来了。街头摆摊可以光明正大的做。想必很多人会觉得这是一个创业的好机会，但是想了想又不知道卖什么产品好！手一划，居然什么都没有，除了能烧几个菜！

只知道做几样小菜，或者做菜也是大众化的产品！想想夜市里最受欢迎的是什么？没错，就是好吃！麻辣小龙虾、麻辣烫、臭豆腐、糖水、羊肉串等美食是夜市的一大特色。但是很多人做不到这一点。这样做需要花钱提前学习，成本高，耗时长。

地摊卖什么？这个小项目一定会盈利的！

没错，就是炸粉！半夜最美味的食物是一盘美味的炒米粉。而且炒粉这种主食是可以无偿赚的，成本只要2~3元。卖10块钱也不贵，一般人都能接受。炒米线不难。任何进过厨房的人都知道如何油炸它们！而且你不需要花时间准备任何东西。一袋河粉，一盘葱花，一袋绿豆芽，一杯鸡蛋，一瓶炒粉调料，就可以创业了！低成本高利润。

炒米粉怎么炒？顾客闻到就想吃！

地摊大厨:炒米粉的时候，把握好这一点。一天卖200本不成问题！

河粉要又香又好吃才好吃，尤其是出锅的时候，那股香味从鼻子里传出来，让人流口水！顾客闻到就会忍不住停下来。

所以技术和技能很重要！

炒米粉的时候放进去把握好这一步，香味百米！

炒米粉的关键是不粘锅。只要不粘锅，米粉就能越炒越香！所以炒米粉的时候，一定要把锅加热。锅底热的时候往锅里倒冷油，这样怎么炒米粉都不会粘锅！

这条河闻起来好吗？锅气是关键，锅气是“焦味”，能飘到很远！要达到这种效果，温度至关重要！厨师亲自向你演示:

干炒牛河

材料:

河粉250克，绿豆芽50克，牛肉50克，葱20克，蒜5克。

调料:

炒粉调料1茶匙，香油适量。

详细做法:

1.准备好米线、绿豆芽、牛肉，在锅里翻炒，捞出备用。油热凉后，将准备好的米粉放入炒锅中翻炒，中火翻炒至香，然后加入炒好的面粉调料、绿豆芽、爆炒牛肉；

2.改大火，快速翻炒，撒上葱花，炒香后出锅:

炒粉调料:

酱油500克，蚝油200克，生抽400克，白糖50克，鸡粉50克，美味150克，清水500克。全部倒入锅中，煮沸。

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