前事不忘,后事之师我们的前辈给我们留下了太多惨痛的教训。在当今竞争日益激烈的社会,我们应该突破思维的束缚,超越自我。只有具备创新精神,才能成就辉煌的人生。
都说现在是商业模式为王的时代。如果你接触营销有一段时间了,那么你应该听说过免费模式。大家对免费模式的认识停留在什么阶段?是不是就是羊毛出在猪身上,狗买单。这个比喻大家都很熟悉。

但是你真的会策划这样的营销模式吗?就算有,你知道这样的模式怎么落地,怎么才能达到最好的效果吗?
今天,我要和大家分享一个餐厅利用免费模式进行营销的经典案例。希望这个案例能彻底打破你原有的思维定势,帮助你找到一种完全不同于传统营销的营销模式。
[1]案例背景
这家餐馆的老板叫王,今年45岁,浙江绍兴人。从事商业20余年,曾在服装、建材、餐饮、汽修等多个行业工作。可以说他积累了很多经验。这期间,他辉煌过,成功过,也失败过。他四处欠债,大概尝遍了人生的酸甜苦辣,但他认为这些都是生活给予他的财富,很难得。

当然,这些只是题外话。让我们回到主题。在王老板多年的经营生涯中,他接触了很多营销知识,大部分都一一实践过。最后他总结说,现在最好的办法就是免费模式。这种模式做得好,客户满意,也能赚钱。别人看不懂,甚至抄不出来。
你很好奇这个模型这么厉害,应该怎么落地?王老板的餐馆主要经营各种家常菜,顾客主要来自周边居民和在附近商场上班的工作人员。因为是在商场附近,附近餐饮行业很多,竞争特别激烈。
在这样的情况下,王老板的餐厅作为后起之秀,依然在短时间内击败了众多竞争对手。在同类型的餐厅中,他说他店里的生意第二火爆,第一没人敢说。这样的成绩,除了他自己对菜品口味的认真钻研和良好的服务外,还得益于免费模式带来的便利。我们来看看王老板的实际操作吧!

[2]计划内容
招牌菜:
在王老板的餐馆里,有一道招牌菜——酸汤鱼,很受顾客欢迎。不仅分量足,而且味道鲜美。你认为这样一道菜应该值多少钱?至少50元吧?这是普通餐馆的价签,但是我想告诉你,在王老板的餐馆里,这条酸汤鱼只要1块钱。
是的,你说得对,是一块钱。基本上每桌来店里的顾客都会点一份一块钱的酸菜鱼,吃了之后赞不绝口。你有什么问题吗?一块钱不够食材成本。不是亏吗?
这是你思维的局限。我告诉你,王老板这样做是有利可图的。你相信我吗?我来给你分析一下。


