很多初入餐饮行业的创业者，为了节省找地段的时间，就想直接做个转让餐厅。但是，这种便捷的方法可能会给你以后带来无尽的麻烦，不仅让你费时费力，还会有经济损失的风险，甚至会引发官司！
接盘二手餐厅转让餐厅怎么才能不被坑？今天就来说说你接手转让餐厅时不能不知道的事情吧！
第一，转让费低，所以可能会有问题！
饭店前是否可以停车接管转让餐厅是大忌。转让费很低的时候，不要一时冲动马上买。而是冷静的想一想，为什么楼主要这么便宜的转让？建议您多关注一下经过您餐厅的车流量是否大，是否方便顾客停车等问题。如果这些问题的答案都是否定的，那么转让费再便宜也不能接手！
第二，不要轻信转账的理由。做市场调研才是王道！
检查餐厅的排烟系统永远不要轻易相信调动的理由！在转让餐厅的时候，需要先做一些市场调查，比如观察店铺周边的客流，关注餐厅的空基调，排烟等问题是否对周边居民造成了影响等等。，并仔细判断这家店是否值得转让费。
三。调查政府的城市规划。
城市规划之修路在接手餐厅之前，要搞清楚店铺周边是否有修路、拆迁等市政规划，避免接手店铺却无法做生意的风险。
四。直接和房东签合同，仔细查看产权证！
跟房东签合同接管转让的店铺，首先要知道承租方是否转让了权利！即使对方是一手房东，也需要出示有效的产权证，以便查看房屋的建筑面积。不要相信二房东，等钱打到水漂你会后悔的。
五、白纸黑字签合同，口头约定不算数！
签书面合同不要接受房东口头的续租承诺，一定要白纸黑字写下来。签订合同时，建议保留好房东的产权证、身份证、转让方合同等。，这样一旦出现问题，就可以用法律来维护自己的合法权益。
不及物动词查看被转让餐厅的各种证书。
餐饮经营许可证、消防许可证等一定要检查转让的餐厅是否有餐饮经营许可证、消防许可证、环保许可证等。如果证书不见了，你得自己处理。
另外，你需要去政府相关机构查询店铺是否有违法记录，是否正常纳税；如果员工在店内的劳动关系一并转移，需要检查店员是否有合格的健康证。
