如果你现在没钱没技术，想靠做咸鱼翻身怎么办？首先，不要盲目借钱开店，老老实实找一家可以复制的餐厅做女佣，或者做外卖众包骑手就好。作为一个兼职，你可以把这个餐厅当成自己的工作。作为车友，可以了解各商家的盈利情况，整个商圈的人群构成，一手商铺的一些信息。这样，你可以学习和体验业务，时间灵活，并获得收入。
做好一顿饭有三个步骤，重点是最后一步。第一步，投资你的大脑，这是唯一不会让你失败的投资，系统学习饮食文化。所有行业都一样。不懂就不要做。就算一时能靠运气赚到钱，也不会长久，很可能会靠认知来还。
记住，所有的行业理论知识都不会很多，没有人能靠看书听课几天就能让餐饮生意火爆起来。但是学习餐饮知识一定要系统化，不是一般人的口味、位置、促销活动，而是从餐饮定位到投资预算、预算拆解到赛道选择、赛道选择与选址、合同签订、建门、装修、产品结构、定价、菜单设计、员工管理，最后的会员制度。整个过程缺一不可，环环相扣。
学完餐饮知识，第二步就是去线下找一家生意好的餐厅，多吃点，多体验。只有经过系统的学习，然后经历，你才能明白流行的真正原因。如果你不能理解流行的真正原因，你就不能复制这种流行。
最后一步是通过经验挑选生意好的店铺，成本投入不大。这是一家像流行的米粉饼一样的店。和他老板一起去老师办公室，让他辅导你，帮你的餐厅上马，然后送你一程。这就叫读万卷书，行万里路。最后有名师指点，这是所有成功人士的必经之路。
以上是分享给大家的餐饮创业技巧。希望对你有帮助！关注我，带你了解更多餐饮创业干粮！
