展示私房菜和特色菜2022年，杨宗海首届“文化旅游节”系列活动暨厨师大赛开幕供图。
云南网讯2022年7月20日，阳宗海首届“文化旅游节”系列活动暨厨神大赛启动，旨在促进阳宗海餐饮业的快速恢复和发展，充分挖掘辖区饮食文化优势，充分展示阳宗海餐饮从业者的独特魅力，加大阳宗海餐饮从业者的经验交流和分享，提升阳宗海景区餐饮旅游的吸引力和影响力，共同促进阳宗海餐饮美食文化的传播和发展。
展示私房菜和特色菜2022年，杨宗海首届“文化旅游节”系列活动暨厨师大赛开幕供图。
大赛由各级街道、市场监管部门、经发局等单位组织协调，“名厨、名菜、名店”评选活动有序开展。现经现场受理、辖区推荐、初步筛选，19家餐饮企业参与阳宗海名菜店申报评选，37名厨房管理员参与阳宗海名厨申报评选，30余家餐饮企业84道菜品参与阳宗海名菜评选。
展示私房菜和特色菜2022年，杨宗海首届“文化旅游节”系列活动暨厨师大赛开幕供图。
本次大赛的举办吸引了旅游餐饮方面的专家，充分展示了旅游餐饮的强大吸引力和广阔发展前景。为弘扬阳宗海饮食文化，挖掘饮食文化内涵，打造饮食文化品牌，繁荣旅游文化，推出一批阳宗海名菜，培养一批阳宗海名厨，展示阳宗海风土人情，挖掘阳宗海饮食文化，宣传阳宗海。同时，大赛为厨神们提供了一个展示自我，用菜品释放激情的舞台，展示私房菜和特色菜，传承历史展示新意，将自己独特的理念注入烹饪，做出具有阳宗海独特风格的菜肴。
展示私房菜和特色菜2022年，杨宗海首届“文化旅游节”系列活动暨厨师大赛开幕供图。
据了解，阳宗海文化底蕴深厚，可谓物华天宝，人杰地灵。山水湖泊培育了不同种类的食物，养育了阳宗海人民。代代相传，孕育了具有阳宗海风味地方特色的美食谱系。目前，阳宗海以包容的胸怀接纳了全国乃至世界各地的宾客，并融合了各类美食的优势，逐渐形成了自己的地方风味和独特的阳宗海风味。
