“新零售”、“智慧零售”、“无边界零售”有几个不同的名称来描述当前零售业和电子商务正在发生的变化,但无论是什么描述,其特点都是利用数字技术让消费者拥有更好的线上线下购物体验。
新零售,这个最常用来指代这一趋势的名字,被阿里巴巴称为“零售的未来”。在中国各地,杂货店、商场、超市、超市和便利店都在进行数字化升级,旨在引领下一代购物体验。

面部识别、数字支付、快速交付、大数据和个性化定制购物等创新方式,将线下购物的实体性和责任性与在线购物的便利性和易用性相结合,为实体零售注入了新的活力。
马云在2016年创造了“新零售”一词,这是新零售行业背后最大的驱动力之一。他收购或支持了六家不同的零售公司,以实现他对数字零售体验的愿景。但阿里巴巴并不是这一领域的唯一参与者。JD.COM通过与沃尔玛、英特尔等公司合作,推出了所谓的“无国界零售”。无处不在的腾讯也在和一些战略合作伙伴推出新零售服务加入战局。
本文介绍了中国新零售行业的六大领军零售商,以及他们为改变零售行业所做的努力。
1.箱式马
谈到中国的新零售,阿里巴巴旗下的盒马通常是每个人口中的第一个名字。Box的实体店于2016年上线,这是阿里巴巴新零售商业愿景的第一个例子。
盒子以卖生鲜为主,为消费者提供新鲜的肉类、新鲜的蔬菜、水果、活海鲜,供消费者浏览购买。盒马通过数字技术,购物者可以使用盒马app扫描商品,购物者可以了解商品的来源、口味和新鲜度。还通过支付宝在线支付,一些商店还提供面部识别支付。对于住在门店半径三公里以内的顾客,30分钟内可以送到顾客家。
毫无疑问,盒马和阿里巴巴为中国新零售行业的发展树立了标准,甚至激发了很多海外公司的模仿。虽然阿里巴巴可能是新零售行业的最初建筑师,但这一概念已经发展并扩展到阿里巴巴以外的其他零售商和垂直市场。
2.7新鲜
在讨论新零售行业时,京东。COM的7Fresh像阿里巴巴一样被提及。JD.COM将其新零售称为“无边界零售”,这可能会避免任何指责阿里巴巴偷窃的策略,但这两个概念的目标显然是相同的:链接线上和线下。
7 Fresh和盒马一样,都是连锁杂货店。第一家店于2018年1月开业,门店数量不多。据悉,7Fresh的目标是未来三到五年在中国开设1000家门店。
7Fresh面向想要更高档购物体验的高收入消费者,以及伊比利亚火腿、日本海鲜和法式糕点等备受追捧的产品。就像盒马一样,这些商品可以在门店浏览挑选,产生订单后打包送到购物者家中,5公里内,一般30分钟内送达。
7Fresh在北京亦庄大足广场购物中心的第一家店,占地4000平米。它有一个智能购物车,可以引导购物者到他们想要的通道,大型数字标牌和二维码可以扫描产品信息。
7Fresh与一些知名公司建立了战略合作关系。JD.COM拥有国内连锁超市永辉超市10%的股份。两家公司共同投资7.5亿美元在泰国建立热带水果采购和分销线。2018年12月,他们宣布与英特尔合作开发智慧零售体验。美国零售巨头沃尔玛也是大股东,正合作将其在JD.COM的业务拓展至东南亚和美国。
3 .苏宁
作为中国最大的全渠道零售商,与阿里巴巴和JD.COM不同,苏宁不需要开设新的实体店来实施其智慧零售战略,而是将智能技术整合到现有的商店中。2017年8月,苏宁在南京开设了第一家自助“智能”商店,后来又在上海、北京、重庆和南京开设了四家。

作为一家同时销售家用电器、化妆品、书籍和日用百货的电子产品零售商,苏宁展示了新零售概念如何应用于其他垂直行业。
购物者需要下载苏宁应用并绑定银行卡,才能在苏宁智慧门店购物。在商店里,顾客可以浏览各种商品,包括电子产品、服装甚至一些杂货。通过一系列复杂的数字技术、视频分析、蓝牙技术和重力传感器,它可以检测到购物者何时从货架上拿起物品,从而在智能屏幕上显示产品信息。
苏宁的智慧门店是一座数据金矿,收集消费者购物行为、店内行为的各种数据。货架会记录物品的拣选频率和持续时间,从而深入了解每件商品的受欢迎程度。商店还会收集客户的年龄、性别以及对不同产品的情绪反应等数据,这些数据都是以优化购物体验的名义收集的。其实这些数据也给苏宁带来了巨大的收益。
4.瑞幸咖啡
作为星巴克的挑战者,咖啡创业公司Luckin Coffee在中国引起了极大的关注。它一直奉行快速增长战略,迄今已开设2300多家门店,并计划在2019年增加2500家门店,这将使其拥有的门店数量超过星巴克20多年来在中国拥有的门店数量。
Luckin还成功削弱了竞争对手的价格,由于通过数字化运营实现的成本节约,平均价格比星巴克便宜20%。顾客通过应用程序订购咖啡。如果没有在30分钟内送到,顾客将得到免费咖啡。
今年5月,Luckin Coffee上市,首次公开募股40亿美元,其股票起飞。但几天后,他们的IPO价格下降,分析师质疑Luckin商业模式的可行性。像很多破坏性的初创公司一样,Luckin Coffee优先考虑初期增长,为了占领市场份额而遭受巨额亏损。它的运营成本是收入的三倍。
然而,许多人也认为,中国未开发的咖啡市场存在巨大的潜在收入机会。虽然Luckin能否恢复公众对其商业模式的信心还有待观察,但毫无疑问,它通过将新零售引入咖啡销售,满足消费者快速、在线和严格的需求,改变了中国的咖啡游戏。
5.Wanda/Tencent
万达是中国最大的购物中心所有者和运营商,并与科技巨头腾讯合作开发了中国首家智能购物中心。
该商城位于北京丰台科技园,于2019年5月开业,提供全息广告、先进的支付技术和VR游戏区。它利用腾讯的技术为购物者提供娱乐,旨在将购物中心变成休闲目的地。
此次合作将万达和腾讯纳入智慧新零售版图,在数据和营收方面为双方带来直接利益。
对于腾讯来说,将提供“大量的线下流量和各种消费场景,将其线上流量和技术引入其线下资源,加速腾讯智慧零售战略的实施。”
6.超种

中国连锁超市永辉超市,善于改变经营模式,与时俱进。它通过尝试不同的模式,为消费者提供不同类型的购物体验。
2017年,该公司开始推出较小的超市品牌Super Species,旨在将购物者引导到永辉的在线平台。Superspecies针对的是中产阶级消费者,他们喜欢将购物和餐饮结合起来,这样顾客就可以选择自己喜欢的食物在店里烹饪。与盒马等竞争对手相比,它更倾向于强调线下购物,但仍然允许购物者通过永辉生活APP购买商品,并为商店三公里内的家庭提供送货服务。腾讯在2017年12月的投资也有助于加强超级物种的技术基础设施,并在支付方式上增加了微信支付。
2018年6月,广州一家超级物种商店成为首家通过无人机提供送货服务的商店。永辉与腾讯和无人机制造商亿航智能合作,从商店推出无人机,将送货时间从30分钟缩短到15-20分钟。送货由四旋翼无人机完成,它可以在4.5公里内为家庭运送多达500克的货物。未来,亿航智能计划将这一半径提高到7公里,无人机最多可携带5公斤货物。
结论:
中国新零售行业有很多合理的兴奋点,国内外都有。国内各大科技和零售公司都在激烈争夺该领域的市场份额,这似乎是零售业的未来。事实上,曾经来势汹汹的新零售物种经历了一路狂奔的快速扩张,多次遭遇产品和价格发展瓶颈,使得其在用户面前有些黯然失色。数桥互动认为,零售迭代到新零售时,仍然需要遵循零售发展的本质和规律。在技术和资本的加持之后,需要真正切入用户需求,理性思考盈利问题。


