这是【我是朱】的第131个真实故事。
听写:安静
我是70后湖北人，毕业后第一份工作是红旗列车列车员。
后来，我被麦当劳聘为助理经理。三年后，我被提升为经理。在人事管理、运营、成本控制、培训等方面学到了很多。
当了店长之后，很难有大的发展。当我在瓶颈期痛苦的时候，万达向我伸出了橄榄枝。
万达的折扣KTV招店家，于是我成为全国32家店中唯一的女店家！
因为新店成功开业，业绩指标全国第一，我作为新人代表直接向王健林董事长汇报。
今天，我想和大家分享我的职业故事，从一个如火如荼的职业经理人到一个安静的茶馆合伙人，我为什么会有这么大的改变。
1995年，我毕业后，成为了37/8红旗列车的列车员。
这是一列从武汉到北京的火车。90年代，能在红旗列车上工作的人，哪怕是家人，都觉得无比光荣。
火车档次高，对卫生要求严格。
以前火车的清洁不外包，我们列车员负责卫生。
到站之前，列车员会做好所有的清洁工作。
戴着白手套的售票员沿着每节车厢检查。
摸摸桌子、椅子、行李架、地板有没有灰尘，检查一下卫生间有没有垃圾残留，就连车厢外的指示牌也要一尘不染。
如果我们负责卧铺车厢，就得把被子折成豆腐块。
出门在外，我们在火车上度过许多假期。
有一次我值班的时候遇到中秋节，我组织了一场针对游客的表演，办了一个大型晚会。每个人都唱歌，猜谜语，玩游戏。
作为列车员，每次执勤都会遇到不同的人和故事，就像看电影一样。
有一次我在一个国旗班遇到了一个升旗手，和他聊天后，我了解到并不是每个进入国旗班的人都能去天安门广场升国旗。他们有严格的选拔和训练。
合格的培训是不够的。升旗手的选拔对身高和长相都有硬性要求。
最后只选了几个人，剩下的大多负责后勤保障。
还有一次，我在火车上遇到一个哭得很伤心的人。
从他伤心欲绝的样子来看，我担心他会昏过去。
我问他才知道，他和妻子吵架了，她离家出走了。
我问他需不需要帮忙，他给了我一个酒店地址，让我带他去。
我很热情，很大胆，以为自己是武汉人。我也知道那家酒店。他是个陌生人，所以很难找到。
他这么伤心，这么懂事，我应该帮他一把。
找到他老婆后，我们还吃了顿饭，逛了一圈。
看着他们的柔情，很是感慨。这个男人好深情。
后来看电视剧里男女主角离开彼此的生活哭得死去活来，感觉剧中男主所有的哭戏都不如他。
在火车上工作，我最害怕的是每年的春运高峰。
从武汉到北京有15个小时的路程，过年一票难求。
对于大多数人来说，哪怕只能买到站票，也是兴奋的。
到达春运高峰的那天，火车上到处都是人，过道、洗脸台、座位甚至厕所都挤满了人。
有座位的人，十几个小时不敢吃不敢喝。如果他们去厕所，他们的座位会被别人抢走。
而且上厕所排队很长，很麻烦。
过去，火车门不是电动的，所以售票员必须拿钥匙才能打开。
当公共汽车到站时，我会打开车门。
我搬不动满满一车人，乘客就用手把我举起来，送到门口。
现在20多年过去了，以前的红绿车现在都在调车，还有超快的动车和高铁，我们的出行方便多了。
做了三年多的指挥，一直很开心。
由于他的努力工作，他得到了奖励，赢得了飘扬的红旗。
我非常喜欢列车长的工作。我可以在一个接一个的火车服务中遇到不同的人。和乘客相处短短十几个小时，给他们的旅途带来便利和快乐，是我最大的心愿！
后来因为改制，我离开了铁路，但也正是这次经历给了我人生的下一个转折点！
1998年，我辞去了列车长的工作，申请了一份麦当劳实习经理的工作。事实上，我期待在麦当劳工作已经很久了。
大学的时候和朋友一起进去吃饭，看到店里环境很美，干净整洁。服务员穿着制服，礼貌热情，会微笑着为每一个进店的顾客服务。
当时我就想，如果以后能在这里工作，没想到梦想成真了。
面试后我们有三天的试用期，一个夜班，一个中班，一个早班，让你感受一下自己是否能适应工作强度和节奏。
那时候不是24小时营业，但是夜班要晚上三点左右，还是很累的。
不过年轻人身体很好，没什么感觉。
麦当劳作为世界级500强企业，有着成熟完善的管理模式。
我们进去后，每个岗位都会轮训3个月。
培训模式主要分为订单、排班、人员、培训四个部分。
只要进入麦当劳，就能清晰地看到自己的职业规划。
你的职位在上升，你能去哪里，你需要什么样的能力。
一年多的时间，我成长的很快。一年半后，我被提升为副经理。
提前一个月，我会预估下一个月的销量，摊到每天，开始下单。
月底盘点一下，看看还有哪些地方可以省钱。
排班的时候，要学会观察。人流量少的时候，减少兼职。
当了经理之后，还涉及到人事管理。给员工买保险，定期培训是很有必要的。
2001年，我负责帮Xi安开店。我的Xi朋友到了武汉后，我们一起吃住。
白天我按照培训流程给大家上课。晚上我们一起吃饭，睡觉的时候一群小姐姐叽叽喳喳聊天。
在工作中，我对他们要求很严格。如果我不严格，他们就不能通过考试。
比如做一个汉堡的步骤，每一步都要到位，都会有记录；炸牛排的油温也是很严格的。
面包的褐变度和薯条的金黄度要严格按照规定；如果超过10分钟都没人买汉堡，那就扔掉。
Xi安开张的时候，我也在。当时我们还有点担心开了以后会不会有好的想法。
毕竟Xi安有肉夹馍。我们卖汉堡包。一个是馒头夹肉，一个是面包夹肉。形式是相似的。
一般我们在开新店的时候，都会对比同类型城市的门店的生意。
例如，Xi和武汉可以被视为二线城市。准备多少食材可以参考我们店来计算。
通过精准的数据分析，新店的营收与预估营收相差无几。
Xi安的商店在钟楼的对面。开业当天，生意非常火爆，人们排成了S形，站了半条街。
直到现在，我一直和我在Xi的朋友保持联系。回想一起努力的日子，大家都很喜欢。
在麦当劳的第三年，我是店长。
五年后，我觉得自己还没有成长，已经到了事业的瓶颈，于是跳槽去了万达。
因为我在麦当劳有丰富的管理经验，所以成功接到了万达的offer。
万达当时在武汉没有广场，只有电影院。
而我通过面试后，将负责一个新的KTV“大歌手”。
万达实行军事化管理，总部规定10月1日开业。只要宇宙不爆炸，地球不放假，无论遇到什么困难，都要确保在开馆时间前完成所有准备工作。
组建好团队后，6月份制定了计划。筹备初期，基本没什么事做，天天开会。
刚开始的时候，大部分时间都在各个部门办理营业执照、消防许可证、卫生许可证等。
如果我不开会，不出差，我就盯着现场。
遇到问题可以直接处理。如果你想协调他们，召集各部门的负责人开会。如果做不到，那就想别的办法解决。
当时万达在国内有30多家KTV，我是唯一的女店长。
以前在麦当劳做店长，工作比较简单，只面对顾客和员工。
来到万达后，人际关系更加复杂，要和政府、企业、供应商、员工、客户打交道。
去过KTV的人可能都见过喝酒闹事的场面，我已经习惯了。
过去，我总是告诉我的员工:
“如果遇到冲突，感知到危险，先保护好自己。至于公司的损失，我会协调处理”。
对于那些来捣乱的人，我的原则是观察他们所说的，以理服人。
在一群人中，总有一个人是清醒的。看哪个好像会说话。如果你和旁边的人达成一致，你就能解决问题。
闹事的都是做错事的，本来就站不住脚。我通情达理，公正严明，直接拒绝他们的无理要求，在职权范围内给点好处，对方太好也会接受。
比起处理客人之间的纠纷，我更害怕写PPT。一开年会就头疼。
公司负责人被要求在讲故事时只呈现10页左右。
但大领导问哪些数据，是营业额还是客流，还是各种成本，必须马上调出来。
还好我平时对店铺的管理很认真。我和各个部门沟通比较多，部门负责人也会给我相关数据。我对所有的数据都有一个大概的印象，领导怎么说我马上就能搞清楚。
2000年，我因为实际表现获得了第一名。大歌星的区域领导安排我向王健林董事长汇报。
王先生可能对公司高层要求很严格，对我们下面的人很友好。他没有压抑感。
但是当我看到他的时候，我还是很紧张。
我一开口，声音就带着哭腔。
好在王栋很宽容，一直微笑着听我说话，最后还给了我两句肯定的话。
事后同事都说我很好。有的人平时是个莲蓬头，但是看到王栋就结巴，说不出话来。不过，我可以看着王东的眼睛汇报工作。
其实我也害怕，但是王栋没有打断我，我只能硬着头皮大胆的往前走。
如果说在麦当劳的经历教会了我如何管理一家店，那么在万达的三年半教会了我如何经营一家店。
我的管理经验提高了很多，如果我坚持做下去，我今天仍然有一个很好的职位。
但是2014年左右，大歌星的业务从万达剥离，我准备调到外地。
公司规定，不服从安排，只能离职。
当时我妈中风了，弟弟在外地照顾不了她。工作后，我很少回家。
现在我妈病了，子女在榻上伺候是尽孝道。我毫不犹豫地辞职回家了。
鱼和熊掌不可兼得，生活无法平衡，所以你必须做出选择。
好在年轻的时候很努力，即使离职照顾母亲，也不怕生活不确定。
当职业经理人的时候，我就像一张满弓，一直紧绷着。
自由之后，我很难受，整个人都处于拉扯状态。
好像我同时生活着两个自我，一个在向外走，一个在向内走。
快节奏的生活戛然而止后，我变得迷茫。和自己在一起两年后，我明白了自己想要的生活。
2016年和闺蜜合伙开了一家茶馆，后来注册了一家公司“静园茶语”。
我们希望人们能在越来越快节奏的生活中保持一颗平静平和的心！
如果说我之前的工作是不断消耗精力，那么泡茶之后，我变得更有活力了。
得益于我们在麦当劳和万达的工作经验，我们的创业还是比较成功的，选址、前期规划、开业、管理、运营都做得很好。
这两年因为疫情，我们的实体店也受到了很大的冲击。
但我们没有放弃，改变了经营模式，与武汉某大型餐饮公司抱团取暖，在后疫情时代找到了自己的生存空间空!
在茶馆里，忙得脚不沾地的高管、企业家们，在放松后也会来体验身心的舒适。
每天下午来一个客户，点一杯茶，不需要服务，不需要任何人陪他聊天，他就一个人坐一下午。
自从开了茶馆，我不仅学了茶道，还学了书法、插花、中医。
《黄帝内经》说:“神由努力而治，静由努力而定，形由努力而治。”
所有的想法都在我们心里。当我们不安焦虑的时候，最容易说错话，做错事，会遇到各种各样的挫折。
而一个能静下心来的人，在顺境中能保持清醒，在逆境中也能斗志昂扬。
活在世俗中，我也有自己的烦恼和担忧。
用茶修心，可以让我更安静。哪怕只是片刻的宁静，也能让我重新开始，充满力量。
这是【我是朱】记录的第131个真实故事。
我觉得真理自有它的生命力，它有感动人心、温暖人心的力量。
说出你的痛苦，你就会减轻痛苦；
分享你的快乐，你会得到两份快乐。
如果你也想讲述你的故事，让更多人看到，请给我发私信@我是朱。
