这里是水果店的早读课,水果店老板互相交流,不断分享,帮助新手入门。
1.调查客流后估算利润。

选择一个地点查看客流量,统计客流量,比如上午10点左右,下午3点左右,晚上7点左右。花半个小时检查这些时间点。如果客流还可以,符合你的预期,是比较靠谱的门店选址。如果高峰时段客流不好,那就不要租这样的店。还有,根据客流量,你可以估算一下自己的营收,按照5%的进店率,看看整体营业额能否覆盖自己投入的成本。你可以粗略估算一下,客单价30,毛利率20%。如果那天你努力了,客单价和毛利率会更高,但一开始可能做不到这个数量级。这是保守的估计。开一个水果店老板入门学习交流圈,在朋友圈搜索功能,搜索水果店早读课。圈子里不断有水果店老板聚集加入进来。开店不容易。感谢有一群良师益友!

2.选址要慎重。
现在开水果店选店都不容易。好店不好找,剩下的店要么位置偏,要么在新社区。这些都不适合开水果店,剩下的就是去寻找,等待一些更好的店出现。很多想开水果店的人找店面找了半年才找到。虽然时间长了点,但是值得。为了做好这一点,他们应该坚持,不应该冲动地降低标准去选择一些劣质店面。分享更多开水果店的经验,在朋友圈搜索功能,搜索水果店早读课。
3.十字路口都是好位置。
选择水果店的角落开店是首选。一般拐角的路段都是路口,比街边小店多一倍。
而且路口一般都有路灯,顾客在店铺前停留的时间也比其他区域的店铺长。这时候顾客用喇叭喊就能听到。停车不方便时要考虑水果店的位置。先看有没有临时停车的地方,再看临时停车后会不会有交警罚单。
一般有车的客户素质都不错,消费能力还可以。有时,他们购买大量。节假日走亲访友,直接带几个箱子。所以方便这些顾客购买,水果店的利润可以高很多。
4.外围主要看客户的消费水平。
去现场看看客流怎么样,消费能力怎么样,居民入住率怎么样,周围有没有很大的竞争威胁,让客户不方便购买,能得到什么样的货源等等。如果小区里住的大部分都是爷爷奶奶,特别是一些拆迁的房子里,会有很多这样的客户,或者在老小区里,他们的孩子和年轻人住在市中心的新房里,而他们的父母在稍微偏一点的小区里。在这样的小区旁边开店价值不大,而且老人的消费观念和吃水果的习惯都不太好,卖水果很难。
不可能所有的水果店都选址成功,但是知道一些选址的注意点可以提高选址成功的几率。很多水果店经营不好的原因大多是死在选址上。


