选址规划的方法

核心提示在一年左右的时间,人体98%的细胞都会被重新更新一遍!在辰智商圈秀的数据里,实体商业每年新开门店600万,每年关店数量也超500万;其中餐饮业每年关店数量近300万,超过一半的新店活不过一年!而就在过年期间,餐饮、旅游、培训等机构一开年就遭

再过一年左右,人体98%的细胞都会更新!在陈智商圈秀的数据中,实体商家每年新开门店600万,每年关店数量也超过500万;其中餐饮行业每年关店近300万家,一半以上的新店活不过一年!

就在过年期间,餐饮、旅游、培训等机构遭遇了大年初一的打击。1.4万家旅游企业倒闭,1.5万家补习培训机构消失,1.7万家餐饮企业注销。这些企业85%以上是个体工商户等中小企业。根据陈至的研究,85%的中小企业的现金流最多能维持三个月。这些中小企业的老板有几个能挺过经济冲击?

你可能觉得这是餐饮行业的自然新陈代谢,但这一串冰冷的数据背后意味着什么?身边有朋友拿着在深圳打拼多年积累的一点资本回老家创业。去年,他们加盟了某网络名人品牌的锅盔,包括加盟费在内,总投资30万。但是开业2个月,小吃店在搞活动,客单价低的小吃并没有盈利。一家30平米的店,朋友请了三个人,包括他自己四个人,开到晚上地铁站的最后一班。开业两个月赚的钱只够从总部进货,一个月还要交店面租金和员工工资三万。我想再坚持几个月,看看我是否能扭转局面,但我陷入了黑天鹅疫情。结果只好忍痛转让店铺,于是以一万元的价格转让了投资30万的店铺,并赠送了店内所有设备,包括制冰机、冰箱和这个空调!就这样,我朋友损失了45万真金白银;我朋友的遭遇只是千千成千上万餐饮企业家的缩影。

对于实体店的寿命,很多人说是一年半,但是要半年才能赚回租金,半年才能赚回你的辛苦,也就是说基本保持收支平衡就死了。尽管面临挑战,还是会有很多新的实体店开业,也许是关店和开业交替,但还是有人站稳了脚跟,生意做得很好。如何打破“一年半”的魔咒,其实这个生命周期与选址和运营密切相关。

陈至多年的门店研究调查证实,在经营要素中,选址占了60%的决定性因素;麦当劳的CEO说:餐饮最重要的有三个,位置,位置,位置。由此可见,开店地点必然是不可忽视的首要因素。选址作为开店的第一步,不夸张的说,选错地方开店90%没希望。你凭什么这么说?/怎么会呢?

选对位置就是花钱。店铺转让费,租金,装修,所有配套设施及家电家具一应俱全。最后,你会发现,一家店投入的钱,几乎都花在了选址上。而你的位置决定了你的流量,流量又决定了你的收入。从线下的角度来说,这件事决定了你未来的所有产出,这也是它为什么重要,决定生死的原因。这也是我们创立大数据定位平台——商圈秀的原因。我们的初衷和使命是基于大数据和位置智能,帮助商家快速、高效、廉价地找到鱼塘,从而尽可能少关店,多活一年!为我们百万商家的成功开业保驾护航!

那么如何才能做好选址呢?

第一,明确品牌定位。这是选址的第一步,决定了选址的方向。首先要明确一件事,就是卖什么,卖多少,卖给谁。这就是我们所说的品牌基因。开店成功靠的是地理位置,天时地利人和。那就是选对了位置,选对了店铺的出生基因!

第二,选择商圈!

顾名思义,商圈就是有商业价值的圈子,商场就是商圈之一。了解特点,评价商圈。

匹配是成功选址的最重要的行动。展示商圈自始至终的观点:好商圈+好地段=好商铺。好的选址是成功的一半!

所有的商店位置必须确保一个原则-足够的市场容量。经营的品类在同一个商圈内有饱和度和边界,这个边界就是商圈内的供求关系;

选址就是客户选择。商圈客流越多,生意越好。

秀认为,评价商圈有五个关键因素:

1.商圈成熟度

一个成熟的商圈能给我们带来更稳定的客流和利润,但相应的租金也更贵,这就需要商家综合考虑自身的品牌定位和实力。如果是新手,第一次开店一般不建议选择很成熟的商圈。成熟的商圈意味着投入会比较大,失败的相对风险也大。

2.竞争饱和

商圈区位体系中的一个核心指标是商圈的竞争饱和指数和半年开闭所率。一般不建议选择饱和度过高或过低的商圈。行业聚集可以聚集人群,但也可能会分离你的客户。太高的商圈意味着激烈的竞争,除非品牌免疫力足够强!相似的定位,相似的菜品,如果别人的生意不好,你也不好好思考;低竞争意味着市场可能不够成熟,无法形成足够的市场氛围和客户聚集能力;选择竞争适度的商圈,可以降低客户获取成本。

3.人口密度

人在哪里,企业就在哪里!选择商圈,一定要选择有保障人口基数的商圈;商圈人口是指店铺商圈的活跃人口数量,包括常住人口、办公人口、学习人口等。

以社区消费为主或者高档社区店铺数量在1000家以内的店铺,认为商圈人口不足会导致客源不足,导致店铺经营失败。

以办公客流为主的商铺,需要3000人以上的客流支撑。根据建筑的面积、容积率、访客比例,基本可以算出商圈的人数。

商业街店铺的人口基数至少要在6000人以上。大部分商业街分担客流,单价低,入场率远低于普通商铺,所以人多。但一般市中心和闹市区都会超过这个基本标准。

4.客户消费能力:

商圈里人来人往,人流量大的商圈不一定是适合你的商圈。人流量大不一定意味着进店欲望强,消费需求旺盛。所以重点不仅要看人流,更要看有效的人流。商圈人均消费主要帮助确定价格主线。不同商圈消费水平不同,有效人流直接影响餐厅入驻后的营业额。如果你的餐厅定价明显高于这个商圈的人均消费水平,那么这个商圈就不是你的目标商圈;选址就是客户选择。目标客户群越匹配商圈,生意就会越好。

5.交通便利:

理想情况下,商业店铺或商业街应该有交通设施来接纳世界各地的游客,周围有轨道交通和公交车站。当然,停车场也是不可或缺的。交通便利的地方可以扩大你的经营半径。决定了企业经营的顺利开展和客户购买行为的顺利实现。地铁、街道、立交桥等地的出入口通常被认为是绝佳位置。这些地方视野好,交通便利,是餐饮业的必争之地。

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第三,选点!

古语有云:“一步不如三城。”一个点能不能赚钱,取决于对人流量和利润的衡量。所选地段必须具备以下五个要素,至少要同时具备三个,否则租金不会被认为便宜。

1.客流应该很高。

选址的时候,看到人流量大,就会觉得这个位置不会错。其实这是一个选址误区:人流≠客流。客流是指以店铺地址为中心,一定时间内经过店铺的顾客数量。人流量是指经过店铺的顾客数量,以及不属于店铺目标群体的其他顾客数量。

2.交通要方便。

位置,至少附近步行10分钟内有公交、地铁或步行街,停车位充足;停车位对于大型餐厅尤其重要,比如火锅店。别人家停车方便,你家却没有车位。估计会流失大量客户。

3.附近交通繁忙的街道。

需要注意的是,你可能靠近城市最宽的道路,但都是靠机动车,没用。只有在有大量行人的情况下,他们才能在你所在的位置流动和经过。

4.商业氛围要活跃。

有一种情况理论上是繁华的,就是有写字楼、小区、车站等。,但并不热闹,所以要仔细辨别这种情况。比如有的小区看着楼多,但入住率不高,写字楼多,但空楼多,或者消费力很低。所以,不要看理论数据,自己去感受当地的商业氛围;

5.易于查看和触摸

就是铺位要让顾客容易看到,顾客看到后容易过来。顾客在热闹的地方看不到你的招牌不是白活吗?如果他们这样做了,就要转七八个弯,甚至要过一个立交桥,对于休闲娱乐等非必需消费品商店来说,就冷了。

不可否认,一个科学合理的选址,绝对可以让餐厅走得更快更好。抓紧时间练好内功。当市场复苏时,这是你的机会。如果你觉得这些太复杂,没有专业经验,那就关注商圈秀,它能给你系统的思考和建议。如果觉得实地考察太累,成本低,就来商圈秀平台吧。在商圈秀平台,只需输入地址,选择自己的商业业态,10秒生成商圈分析报告,快速评估店铺投资风险,避免踩天坑!

 
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