上一篇关于华北木屋烧烤营业额连续三个月领跑全国的文章中，提到了一些关于培训的内容。
在木屋烧烤，这种管理模式已经开始在华北市场实施和应用。至于它的有效性，我们不妨先看看这是一个什么样的培训班，能不能给你一些感觉。
任何一个人，当你有一家或者几家店的时候，他兴奋的时候一定是渴望做好的。
就门店管理而言，从来都是千人千面，总有那么多人看似轻松，但成绩却很漂亮。
总有一些人去找老板的麻烦捡了芝麻丢了西瓜，还在纳闷。发生了什么事?显然，他们没少担心。他们怎么能取得平庸的成绩而没有提高呢？久而久之，他们越努力，越无趣，整个团队都不好。
这种事情每天都在发生。是不是没希望了？
不要！
基于这个“病”，华北区负责人王开了一个处方教练型店长实战训练营！
这次特训营就是要教给店长一套高效的管理店铺的方法。
具体来说就是教店长学会用数据说话，以案例分析、门店调研、导师指导的形式，提高和培养他们用数据分析和解决问题的思维能力，通过逻辑判断、三级论证来确定机会点的原因，让他们真正对自己的门店了如指掌。这样在制定目标和计划时会更加客观准确，同时也能有效避免操作过程中出现失焦的现象。
第一部分
个案分析
1.找出有机会的商店。
2.把人分组，3-4人一组。
3.给店长进行思维逻辑、数据知识、运营逻辑、人员数据的专项培训。
4.给他们一个有机会的店作为案例店，把案例店的财务数据、业务数据和其他一些相关数据给每一组。小组试图通过数据逻辑找出这个案例库的机会，并做出案例库的数据分析报告。
第二部分
商店研究
1.店铺的考察主要分为商圈考察、店铺打卡、亲身体验、管理团队、工作人员与顾客的交流五个部分。
2.整理店铺的调查数据。
3.分析它们之间的关系。
4.结合门店实际情况，验证之前的数据分析报告。
5.找出店内机会点的根本原因，结合两者的报告进行分析。
第三部分
导师
1.挑选有经验的管理人员组成导师小组。
2.店铺调查完成后，各组要介绍店铺的实际情况，店铺的机会分析，数据与运营关系的分析，机会存在的原因分析，以及未来目标和行动计划的设定。
3.导师组对小组的分析报告进行点评和辅导。
4.来自其他团队的挑战、异议和建议。
5.团队报告机会点并重新设计方案。
6.再次到店调研，对上次测评遗漏的地方进行深入沟通和管理小组讨论。
7.第二份报告
8.验收后，要进行运行跟踪，分阶段回访，改进和纠正。
经过反复研究分析，找出店铺的机会点再给出解决方案。门店会实施针对性的改善，对症下药。
据马家堡店长张成福介绍，作为一个老店长，一开始难免会根据自己的经验分析问题。学会分析数据后，我会利用数据准确的找出问题点，之前没注意的地方也开始注意了。经过改进和调整，商店的服务和质量都得到了提高。最明显的结果就是神访的评分比以前高了很多，大众的好评也增加了很多。
该培训课程在实施过程中不断完善和更新。一年后，从一开始，即使是新上任的店长，也能学会通过思维导图分析问题，发现问题，制定目标计划。当店长形成这样的习惯，店铺的效率就会越来越高，店长也会学会自己“找茬”。不管是区域经理还是负责人，都可以“偷懒”。
当然，“找茬”不是目的。我们的目的是通过高效的管理来提升店铺的效率和用户体验，真正做到先帮助好吃的。
2021年，人才培养是我们的大工程。我们想通过这种分享，让更多的伙伴学会客观分析，学会挑自己的毛病，学会制定有针对性的计划，真正做到高效管理。
