成都餐厅装修设计经验分享
餐饮--一个经久不衰的行业。很多人创业首先想到的就是餐饮行业。对于第一次做餐饮的人,尤其是现在的年轻人,他们对自己店的愿景可能是环境优雅,用料考究,餐具精致,整体风格和品质,但这真的能做出一家好的餐厅吗?今天分享餐厅装修设计的经验和技巧,对于第一次做餐饮生意的投资者来说是一个参考。

找好定位:餐厅装修设计之前,我们最重要的是找好自己餐厅的定位。如果我们把自己定位为闹市区的快餐店,人均消费在20元以内,那么就不能盲目考虑环境的舒适度,从而降低翻台率;如果我们把自己定位为家常中餐厅,那么我们会避免过于高端、奢华的设计,这会让顾客望而却步。

设计风格的选择:一个成功的餐厅设计不是华丽的设计元素堆砌而成,而是简约时尚!要根据餐厅的类型、位置、受众来确定。比如我们是适合年轻人的甜品店,可能会选择清新的北欧或者法式;如果我们在CBD商圈的一家下午茶餐厅,会更接近商业LOFT和现代简约风格。
成都餐厅装修|成都餐厅设计装修档次:我们餐厅的装修档次也要懂得入乡随俗。在商场里,我们要装修到很高的水平;在街上,我们必须精致而有特色。如果用高档豪华装修住宅楼,人们只会敬而远之;如果你被装饰得像商场里的街头小吃,没有人会愿意去消费。
成都餐厅装修|成都餐厅设计周转率:周转率对每一家餐厅都很重要,尤其是那些小餐厅。他们小餐馆的盈利模式是薄利多销。如果周转率达不到要求,只能通过扩大店面来实现快速周转,但是扩大店面的成本有点高。周转率是减少顾客的停留时间,从而增加每张桌子的重复使用率。提高周转率的方法有很多,大家可以好好了解一下。


