近年来，餐饮行业小型创业项目热度持续上升，关键词热度翻倍。各行各业都涌现出很多创业机会，其中餐饮最为猛烈。俗话说，民以食为天。不管什么时候，吃什么是人们永远讨论的最热话题。最初的饮食文化演变成各种类型的大餐、快餐、小吃等。在后来的餐饮行业。可以说行业发展迅速，需求广泛。
餐饮项目很多，热门的也很多。那么有哪些小餐饮项目呢？适合新创业者，自然要数老成都火锅冒菜。冒菜有很大的市场，一直是热销的刚需品。又辣又好吃，一年四季都有人还想吃。
餐饮业本身利润巨大，而冒菜的利润大概在60-70%。很多人看到这个诱人的利润就想开餐饮生意。
餐饮业的新趋势也是必然趋势。必须是线上+线下的商业模式。不管卖什么，都别忘了线上渠道，尤其是快餐，吃得快，送得快，广受消费者喜爱。所以在选择创业项目的时候，一定要找到可以作为线上渠道的品类，不影响成品的口感和颜值，容易包装，复购率高。
年轻创业者可以通过选择要做的项目和品牌，轻松创业。一般选择小区或者公司附近的店面都是不错的选择。
如果在冒菜开店的话，还是有很多专业内容供新手学习的。场地怎么选，怎么装修，菜在哪里买比较便宜，等等。当然最重要的是汤底的调味。这影响了冒菜的口感。由此可见加盟冒菜店的重要性，大大节省了创业的时间成本、渠道成本和供应链成本。你所担心的问题，都可以通过加盟品牌来解决。
市场大，老少皆宜。无论80后、90后还是00后，大家都很喜欢冒菜，每隔一段时间都要吃一次。保证了巨大的市场利润。另外，冒菜本身利润高，菜品丰富多样，顾客选择多。
总而言之。冒菜店更适合年轻人，投入少，利润大，有市场保证。
