在创业的过程中，如果有压力，我觉得选择不做什么是很大的压力。因为过程中诱惑太多。每一个新概念都可以做大事。商业中的策略不是决定做什么，而是决定不做什么。这是一个白手起家创业成功的故事。
大学毕业后，老王和同学们经常聚在一起。每次聚在一起聊天，总会找个地方吃饭。不能经常去同学家，怕影响别人休息，也总是吃不起馆子。为了解决吃饭问题，他们想到了开一家陕西面馆。因为好几个朋友都是陕西人，而且都喜欢吃面。
于是，在朋友的鼓励下，虽然不会做饭却热爱美食的老王开始实践校办配方技术，开了一家陕西面馆。通常朋友聚会的时候，店都关门了。朋友不聚的时候，正常营业，维持店铺的生存。别人都忙，没怎么注意，老王就管了。他在家附近租了个门面房，墙面粉刷，厨房没贴瓷砖，简单装修。
当时餐厅里最值钱的就是两个冰箱和一个食物存放必备的消毒柜，剩下的就是桌椅板凳，锅碗瓢盆。本来是想着当老师发展副业，开个陕西面馆。也许我是初出茅庐，但不怕老虎。我觉得只要开了店，就不用担心没生意了，于是王先生就把店租了，请了师傅，店就开了。
不出所料，开业当天活动生意还不错，接下来的一个月惨不忍睹。首先，店里师傅做的陕西面味道一般，但还没经营好。没有回头客，顾客一直在流失，所以现在没有生意。法老已经把钱投进去了。首先，它肯定是为了提升陕西面条的味道。老王请假去了好几个地方品尝，最后选择了高记陕西面馆，因为是在实体店学习。不仅可以学到正宗的菜谱技术，更重要的是可以学会如何经营一家小店。老王跟陕西面馆老板高捷学了大概不到一个星期。学完一切，他经营起了自己的小店，加上这些在陕西面馆学的菜。
自从品味提升后，店子一直做的挺好，以为当老板比按部就班上班自由，收入也比上班高很多。所以综合考虑之后，老王师辞掉了工作，专心经营自己的陕西面馆。陕西面馆也更有竞争力。生意越来越好，回头客多了，给了老王师很大的信心。
老王说；“在我们的生活中，我们会面临许多选择，就像一个岔路口。我们选择的路，无论如何都会慢慢走下去。俗话说，放弃了，就会有收获。现在没有，不代表以后不会有。”
