大学毕业生如何创业做餐饮？做餐饮的时候，千万不要因为想创业就开始找项目开店。很多餐饮白店失败，其实都是自己陷进去的，不怪别人。这里看到的，说明你已经开始思考了。那就听听我的分析。听完之后，如果还想做？好了，文末我教你方法，一定要赞保存，然后顺便拿去帮想创业的小伙伴分析一下。
第一，不要合伙，不如自己开店，因为在压力下，人会暴露人性最丑陋的一面，或者逃跑，或者自私。再好的关系，也不要轻易尝试。认识的人太多了，最后连朋友都交不上。一旦一个人因为压力不得不退出，而另一个人没有资金也没有能力支撑一家店，怎么办？这家店面临的基本就是关店、关店，而当你想找伴侣的时候，很大概率你的潜意识已经对别人产生了依赖，你觉得自己做不到。所以，第一次一定要自己做，让自己无路可退。
其次，做餐饮真的很累。当普通人还在纠结中午吃什么的时候，还不知道下一顿饭是什么时候。普通人抱怨996的时候，餐饮人已经活了7次24小时了。很多来创业的大学生都在想，创业比上班更自由，看起来更光鲜。但是当你真正去做的时候，你根本没有精力去想其他的事情，脑子里全是如何服务客户。怎么样？所以，吃不了苦，就不要在餐饮行业。做餐饮行业真的比加班累多了。如果你没有这个心理准备，还不如找个班。
第三，不要学一门技术就开店。现在是2021年。不要天真的以为学个技术就能开店。现在做餐饮确实需要很多能力，比如自我管理能力，供应链优势，组织力，沟通力，产品力，毛利设定，营销力，还有一些供应链等等。，这些都是不可或缺的。要学的东西太多了，只差一项技术。
第四，不要觉得开店是一件光鲜亮丽的事情。很多人以为投资开店，然后招几个人就可以坐着收钱了。真的没那么简单。商店是你自己的。店铺是好是坏，你招的人根本不在乎，因为他没有直接的利益损失，不跟你做。他不能在其他商店做吗？你还怕他找不到工作吗？说到底，你是唯一一个真正能赚钱的人。你必须自己在店里做事。
然后你得明白怎么创业。要么你选择一个口碑比较好的店铺去别人的店铺打工，先学习别人是怎么做的，但是这样只能学到有限的量，因为你总是在自己的位置上，反复做着同样的事情。而且开店也不是重复一件事，所以最好的办法就是找一个品牌面好的靠谱的品牌，体系绝对完善。不能做的也有专人回答。最大的好处就是可以节省你摸索的时间、精力和成本，让你踩坑的钱用来学习和成长。因此，加入这种模式非常适合小白。
但是你必须睁大你的眼睛。大学生想创业做餐饮很好，但是成功率太低。很重要的一个原因是大学生刚毕业，他们比传统的餐饮人更有野心。真的见过大学生太多的餐饮创业团队，想的太多空，太空洞，没有一个能脚踏实地的。当然，有远见是好的，是你的认知，是学历带给你的，但是想的太远是虚幻的，所以做好当下的一切，为未来做好准备。如果你赚了钱，你要相信那不是你的运气，而是你不断成长的回报。最后我想说，如果你还想做，上面我说的不重要，那就做吧。
