由于疫情的影响，越来越多的人选择在一天中吃外卖，甚至一些大品牌餐厅也相继推出了外卖服务。但是外卖平台的推广投入并不低，这对于大品牌餐厅来说自然不算什么，但是对于有志于做外卖加盟商的餐饮行业创业者来说却是一笔不小的开支。那么什么是外卖加盟，成本是多少？
外卖店覆盖的4公里区域都是消费者，一般的店不会太缺顾客。如果你正打算开一家外卖店，那么下面这个成本汇总对你很有用。
1.租金
如果专门做外卖，不在大厅吃，30-40平米就够了。小城市房租大概1000-3000一个月，一线城市大概4000-1w一个月。一般一个付六个，三个付三个。这意味着你一次要花掉六七个月的房租，所以房租是创业投资的大头。所以，如果一家外卖店的租金超过每月8000元，就需要慎重考虑了。不仅操作压力大，而且回报周期长。如果有转让费，那就更慎重了。不建议初期投入过多。
2.项目RD成本
外卖店不需要自己开发产品，包括口味调试、菜品创新、logo设计、包装设计等。这些特许经营总部将提供他们。如果你有自己的技能，也可以在店里一起卖。
3.设备和装饰
一般设备是冰柜、控制台、电磁炉等。，而装修主要指水电排烟等。一般加盟总部会提供店面装修设计图，你可以去当地装修队装修。毕竟是专门做外卖生意的。如果不介意门简陋，也可以用更一般的材料制作，降低成本。
4.原材料和店内电器
在店里买刀、筷子、盒子、调料瓶等东西要花很多钱。原料是加盟总部批量生产，一次采购量不小。
5.推广投资
外卖店推广不可避免，但平台的竞价推广成本不低。我举个例子:平台曝光点击进店的比例约为11%，进店下单的比例约为15%。也就是说，如果有1000个人在外卖平台上看到这家店，大概会有110个人进店，进店后大概会有16个人下单。所以如果按照1.5元一次点击的价格推广，16个人的订单需要165元，也就是每个新客户的成本在10元左右。这个成本在外卖平台上可能并不高，有的店每个新顾客15以上。对于一个想通过竞价推广把第一个月的单量提升到1000的店铺来说，推广费用可以在一万以上。当然还有一些其他的推广方式，比如优惠券，参加活动之类的，但是这些也是要花钱的。
6.准备金
备用金主要用于应对1-3个月内门店不盈利导致的现金流短缺。给自己留一些缓冲空间，甚至不要有资金去做改变和调整。
这些费用是可以估算的。一般来说，小城市的外卖店回本会比较快。毕竟房租和人工成本低，竞争也没那么激烈。但如果你是餐饮新手，不太懂运营，可能不会很快达到单量的顶峰。即使有总部的帮助，这个周期的心理预期也应该是6个月左右。
