风靡全国但只有长沙才有的“现代中国茶叶店”，总是大排长龙。/图虫创意
围城之下，网上名人店太难了。
文|贾辉
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抗疫大战尚未宣告胜利，五一假期就这样悄然到来了。
估计很多人都取消了出行计划。而是在家附近散步，约上三五好友去茶叶店。
等等，你确定你常去的奶茶店不是假店？
何工茶、至尊贡茶、包道贡茶、西子贡茶、隐帝贡茶……哪一种才是真正的贡茶？
山寨太多，真正的贡茶被迫从原名“漾漾好贡茶”改为“允祀奶盖贡茶”。
琳琅满目的鹿角，哪个是真的？
不到两年，鹿角巷7000多家山寨店在全国爆发。
一点点，一点点，一点点，一点点爱...一不小心都不知道自己在山寨店。
想喝到真正的奶茶，难度可不止一点点。
茶看色，茶看沫，色看茶...绕口令般的山寨店名和假Logo，让人体会到了什么叫做“假的时候假的是真的”。
很多山寨店连名字都懒得改，直接“挂羊头卖狗肉”。
如果你喝了难吃的网络名人奶茶，请先怀疑自己是不是去了山寨店。
但是，其实大部分人都不太在乎去的店是不是正品。
只要酒水不是太差，离家够近，够方便，就会继续光顾。毕竟“最好的餐厅”永远在楼下。
而那些苦苦挣扎的创作者，好不容易打造出了一个大众喜闻乐见的品牌，却只能眼睁睁看着自己的心血被疯狂的山寨机摘下？
很多人去网上名人店就是为了拍照打卡。/图虫创意
山寨“工厂”
全职“复制”网上名人店
“我自己也没想过打假。我只想默默的赚大钱。”花了几年时间维权的包蔡晟很无奈。
一切还得从《包公罗生门》说起，一个贼喊捉贼的故事。
2018年5月，长江日报曝光武汉江汉路一家名为包师傅的糕点店雇人排队摆满市场，制造热销假象。
据周边商户介绍，这家“鲍师傅”自开店以来，几乎每天都有近40人的长龙。通过一名多次出现在队列中的中年男子，长江日报记者成功“打入”了该灌装组织。
排队、购买、发货、再排队，是一个完整的“灌装过程”。卧底记者在12小时的填写体验中，重复填写过程10次，最终拿到工资90元。
当然，要求高的店铺会让渗透者每排换一次衣服。
挂着“包师傅”招牌的糕点店外排起了长队，很多都是“委托”的。/长江日报记者全飞
如此荒唐的填场活动，逐渐演变成一条成熟的“产业链”，曝光后立刻舆论哗然。这时微博上出现了“鲍师傅”的两份道歉声明，并且都有微博认证的蓝V。
一家是北京尚易餐饮管理有限公司推出的“鲍师傅餐厅”，一家是北京宝才盛餐饮管理有限公司推出的“鲍师傅面点”，后者也召开新闻发布会，声明武汉雇人排队加盟山寨店侵权，不属于真正的“鲍师傅”。
随后，两个“鲍师傅”在微博中展开了“斗争”，互相指责对方是“假货”。
只留下看客们目瞪口呆:谁才是真正的“包公”？
粉丝数量是不是更正版？你错了。
武汉当地工商局质监局介入调查后，真相逐渐浮出水面。
雇人排队的“鲍师傅”虽然有合法的营业执照，但合法的企业名称中并没有“鲍师傅”二字。
中国商标网显示，宝师傅所属的尚易公司在2015年注册了三个与宝师傅相关的商标，分别是商标类别号为30的宝师傅头像和类别号为32、43的宝师傅头像+宝师傅汉字+宝师傅拼音的商标。
“先下手为强”的尚易有道理吗？/中国商标网截图
2017年至2018年，注册了“宝师傅贝克汉姆”和“宝师傅糕点”，连宝师傅创始人“宝”的名字也是这家公司先注册的。
除了鲍师傅，尚易还注册了其他餐饮企业的商标，如金拱门、沙县小吃、脏包、爸爸甜心、原味麦风秋等。看来尚易是个职业惯犯。
“如果我知道侵权这么严重，我早就注册了。以前没想到江湖这么险恶。”宝后知后觉，2013年只注册了类别号为30的“宝师傅”商标，却遗漏了其他相关类别号，以及与宝师傅头像、拼音等相关的商标注册。，给山寨店留下了一个钻空的漏洞。
直到现在，“合法”的山寨店还在疯狂扩张。截至2019年6月，尚易旗下的山寨包师傅在全国拥有550多家门店。
还在“嘴硬”的山寨店。/@鲍师傅餐厅
真正的鲍师傅，因为拒绝加盟，现在只在全国25个城市开了60多家店。
山寨店比正品店多，逼着包走上了维权之路。但是维权耗费了他大量的精力，也拖慢了新产品研发的步伐。真的是“赔了夫人又折兵”的意外。
“我们算了一下，如果走法律程序，打掉这些假店，不算时间成本，至少要投入几百万元。”除了要对付以尚易为代表的山寨公司，我们还要对付遍布全国的山寨店。包师傅的维权之路漫长而受阻。
另一方面，山寨网络名人公司还在“高歌猛进”，做着赚钱的生意。
前不久有一个关于现代中国奶茶店商标侵权案的热搜。山寨店也“恶人先告状”，将正主告上法庭。
本案原告即广州罗绮餐饮管理有限公司，山寨店的公司前身是广州凯盛餐饮管理有限公司
你为什么换了马甲？因为翻车。
2016年，凯盛是专业山寨户，先后申请了现代中国茶铺、知乎茶、乐乐茶、悦凯撒等知名品牌相关商标。
2018年，主“乐凯撒”将凯泽告上法庭，成功打假。凯泽被法院判决承担侵权责任，被列入失信人名单。
没关系，换个马甲就可以继续作恶。
这些无耻的山寨公司显然已经形成了一条产业链。一家店火了，他们马上抢着注册相关商标，洋洋得意，理直气壮地面对寄生虫。
目前，拥有89个商标的尚易公司仍在从事侵权业务。/中国商标网
被盗品牌
偷不走的“魅力”
《网络名人》中的店铺之所以获得广泛关注，人们愿意排队等候数小时，不是因为名字，更重要的是魅力。
这种魅力，有时候，就是制作的坚持。
在奶茶行业奶茶粉、浓缩果汁横行的年代，喜茶创始人聂云珍决定用真材实料做奶茶，把“陈年”茶变成年轻人追求的潮流；
从小学就做面包的包，即使在店铺离学校很近，生意不错的时候，他也预见到自己未来会因缺乏特色而陷入同质化竞争的危机，于是潜心研发新产品，让人愿意排队7个小时。
注重制作和设计的开心茶，让人愿意排队购买。/图宠创意
有时候，你喝的不止是一杯网红，而是一种信任感和归属感。
《蜗居》是长沙现代中国奶茶店奶茶界的“顶流”，三点五点上热搜，是妈妈粉精心呵护的幼崽。
在这里，你拥有一杯新茶的“永久权利”。如果你觉得做得不好，你可以去任何一家商店，要求一个新鲜的杯子。
通过微信官方账号，可以了解到经营一家奶茶店要处理多少块鸡犬。当然，你也有发言权。被粉丝叫好的新品可以在短时间内重新上架。
网络名人的魅力还在于对用户需求的周到考虑和不断优化的用户体验。
为了让你更好地用奶茶自拍，乃雪の茶把杯子设计得“又瘦又高”，店面也越来越有设计感了。
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凭借超高颜值奶茶，网上名人店鹿角巷成功出圈。
不可否认，现在很多网络名人店的产品门槛并不高，“按葫芦画瓢”并不难。
但是，人们愿意用生命排队的网络名人店，一定有比名字更重要的东西，这是最难的，也是最懒得复制的。
山寨店人头攒动的时候，是对原品牌最无情的打脸。
如果山寨依然猖獗，谁还会埋头原创，克服一切困难坚持生产？
如果我们还买山寨店的账，谁能为了方便而放弃质量，给我们带来新的冲击和感动？
喝一杯美味的奶茶，治愈一整天的哀痛。/图虫创意
我曾经是《网络名人》里餐馆的忠实粉丝。记得喜茶刚在广州开店，只有它一家的时候，我特意空出去了一个周日的下午，排了两个小时的队，就是为了喝那杯芝士茶。
那茶的美味，现在想起来还是很怀念。当然，我不否认，如果没有排到脚边的那层，这杯茶的味道可能就没那么美好了。
打击山寨，不仅要靠维权，更要靠每一个消费者用脚投票。
参考文章
[1]伪造就像打仓鼠一样。鲍师傅的维权成本很高。经济观察报。
【2】网络名人，国内最火的店，要被7000家山寨店拖垮了！金错刀
[3]山寨“工厂”尚易:致力于山寨各种网络名人餐饮接口。
【4】这家网络名人店是不是雇人排队？接下来的剧情反转到你想象不到的事情……中国青年报。
【5】【深度】网络名人店爆发，山寨店紧随其后。谁应该背锅？连接
