8月21日，下半年生猪市场开市。开业首日，生猪价格整体下跌，均价为每斤10.81元，较昨日每斤下跌0.01元。从八月下旬的第一天开始，我们需要提高警惕。市场已经衰退。市场发生了哪些变化？后续市场能否迎来新的“上涨”？我们一起来分析一下。
一、8月21日生猪市场行情分析
8月21日起，全国呈现“3涨7跌16平”状态，均价为每斤10.81元，每斤下跌0.01元。从全国区域价格来看，东北平均价格为每斤10.37元，每斤下降0.01元；华东均价每斤10.88元，价格稳定；华中地区平均价格为每斤10.76元，比昨日每斤下降0.04元；华南平均价格为每斤11.67元，价格持平；华北平均价格为每斤10.66元，比昨日下降0.03元；西北地区均价每斤10.52元，每斤上涨0.03元；西南地区平均价格为每斤10.71元，比昨日下降0.02元。
从8月21日生猪价格来看，全国生猪价格整体呈现一定的下行，但跌幅较小，从每斤0.01-0.03元，基本处于平稳状态。对于市场来说，养殖户需要关注出栏和消费的变化。
二、生猪屠宰及利润现状分析
东北作为生猪主产区，猪价回升，养殖端积极性提高。之前的惜售猪和二次育肥暴涨都是集中体现。毕竟现在的生猪价格还在600元以上。在屠宰量灵活的情况下，压栏和屠宰只是调节猪价的短期手段之一。虽然目前生猪存栏量有所下降，但总体下降幅度较小。对生猪屠宰没有太大影响。毕竟每头猪在0.01元的跌幅下，波动只有3-10元。
从屠宰端来看，当屠宰积极性提高时，屠宰端的生猪收购量是否减少？再说很多屠宰企业在消费比较低的时候就开始降价，而在南方高温高湿的情况下，消费不足，市场有一定的低迷。
3.8月下旬到来，哪些因素会支撑市场？
8月，有利的市场因素正在酝酿。在开学、升学宴、当前去产能等利好因素的影响下，都对市场起到一定的支撑作用。此外，根据最新统计，猪肉的进口也有所减少。前7个月进口量仅为93万吨，与去年同期相比下降65.1%。从以上几个方面来看，会对8月中旬的行情形成支撑。此外，仍需警惕市场“不利”因素。屠宰降价，市场消费低，生猪数量集中，成本高，口罩的影响。短期猪肉消费仍缺乏一定拐点，市场反弹不足，供需博弈进一步加大。
综合以上因素，8月下旬，猪价仍以震荡为主，猪价仍有一定上涨因素。个人认为猪价会有一定概率高于每斤12元。
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