南京工业大学举办“最佳家乡菜”学生烹饪大赛。通讯员南摄
2020年中国十大教育新闻近日发布，“劳教”榜上有名。
今年3月，中共中央、国务院印发《关于全面加强新时期大中小学劳动教育的意见》，要求根据各学段特点设置劳动教育必修课，系统加强劳动教育；其他课程也要结合学科、专业的特点，有机地融入劳动教育的内容。
记者了解到，通过举办烹饪比赛、开设花式选修课、制定培训计划等方式，南京高校的劳动教育悄然加强。
烹饪大赛，地里种菜，丰富多彩的劳动实践。
锅、桶、盆叮当作响，炒起来很热闹。近日，南京工业大学“最美家乡菜”大赛在南苑学生食堂举行。洗菜、切菜、炒菜，比赛现场，参赛队伍个个亮出看家本领，有的擅长切菜、在豆腐上刻花；有的擅长炒菜，手舞铲勺空；有的擅长摆盘，炒出来的菜如画。
法学院一号选手倪明星做了她最喜欢的家乡菜——茄汁鱼片。她说自己上大学后就开始跟父母学习如何做菜，很开心能在这个活动中展示自己的厨艺。
据介绍，这是该校劳动教育的方式之一。“举办家乡烹饪大赛，可以弘扬光荣的劳动精神，展现当代大学生的青春活力，让学生在个人‘击剑’中珍惜劳动成果。”该校党委常委、副校长牛生杰说。
12月中旬，南京航空航天大学空还组织了一次专门的学生劳动教育。航空空学院组织学生一起对航空空航天博物馆外陈列的珍品进行清洁维护，擦拭直-5、直-6直升机、歼-8原型机等模型机身上的灰尘，并将航空空航天博物馆列为大学生劳动教育课程实践基地，聘请了包括“强-5”在内的副主管设计师
河海大学在江宁校区设立节水型园林劳动实践基地，组织学生进行开荒、瓜果育苗、耕地播种、除草灌溉等田间劳动，采取“小组负责制”，明确各组的责任区域和相应作物，增强学生的团队合作精神和劳动责任感，促进学生形成良好的劳动习惯。
开设选修课和劳动周，课程体系正在建设中。
除了独具特色的活动，记者了解到，不少高校还开设了与劳动相关的选修课和劳动周。
南京医科大学后勤服务中心联合教务处开设了公共选修课“后勤生活课堂”，包括“烹饪大讲堂”和“生活课堂”，共30课时。“理论学习以网络课程的形式授课，内容涵盖物流系统介绍、烹饪技术、宿舍内务管理、艺术插花、手工缝制等。学生可以选择自己的时间段来报名实验课程。”南医大后勤服务中心聂丽老师说。
记者看到，“烹饪大讲堂”由学校餐饮服务中心提供场地和灶具，餐厅工作人员购买食材，餐厅厨师授课。作为一门“实验课”，有很多四个步骤:课前预习、现场演示、学生实操、教师点评。在“生活小课堂”里，物管阿姨“变身”为支教老师，手把手教学生如何收纳、整理、缝制。
南京科技职业学院在全体学生中组织了劳动教育，将其纳入人才培养计划，并设立了专门的劳动实践周。只有完成为期一周的劳动教育实践课程，才能获得相应的学分，顺利毕业。
上个月，化工设备专业大三学生罗毅所在的班级开展了劳动周实践活动。罗毅和他的五个同学选择了最“苦”的工作——打扫公共厕所。刺鼻的气味和发黄的污渍让他们感觉“坏了”。在劳动指导员和宿舍阿姨的指导下，经过两个小时的努力，公厕焕然一新。“真的很不容易。”罗毅说，从那以后，他和同学们都自觉地做校园环境的守护者。
南京交通职业技术学院大力加强劳动精神的学习和宣传，让劳动的光荣根植于心。学校定期邀请大国工匠和劳模进行专题辅导报告，让学生近距离感受工匠精神和劳模风范。
南京工业大学做了一个专门的平台，在这个平台上发布学校的各种劳动活动，比如校园马拉松志愿者，新生志愿者等等。，学生自愿报名。“我们要完善劳动教育。搭建平台是为了让学生处于真实的劳动场景中，有指导，有交流，有劳动精神的传递。”该校学生处的维利老师说。
怎么上课，怎么分班，
教育成果评价有待探索。
记者了解到，从2014年开始在江苏高校中率先“试水”开展劳动教育的南京理工大学，目前正在研究制定如何评价学生的劳动教育成绩。“台湾省的学生有劳教成绩单，还有劳教个人成长档案，我们考虑借鉴。”该校教务处副处长周双喜说。
长期研究劳动教养的何说，很多人认为劳动教养就是打扫卫生、打扫教室等简单重复的体力劳动，没有认识到劳动教养的真正含义。“劳动教育的本质在于教育。其目的是让学生在正常的课程学习之外从事劳动锻炼，做到学习与劳动并重，学术研究与生活兼顾。可以培养学生互助合作、勤俭节约、艰苦奋斗的美德，使他们养成认真负责、自律守时守纪律的习惯，在劳动中培养自己的良好群体、服务社会、完善人格。“他建议，除了一些最常见的劳动项目，各个学校的劳动教育在内容设置上可以融入学校的特色。比如这个学校的二月兰就是一个特色，所以在劳动课程中开设了“二月兰种植与养护”。
南京师范大学教育科学学院院长、教授顾建军表示，新时代劳动教育的灵魂，贯穿着“一种精神”、“两种态度”、“三种行为”、“四种理念”的时代意蕴和时代使命。“一种精神”就是“劳动精神”。“两个态度”就是“崇尚劳动”和“尊重劳动”。这三种行为是努力工作、诚实工作和创造性工作。“四个观念”，即树立“最光荣的劳动、最高尚的劳动、最伟大的劳动、最美的劳动”的劳动价值观。
在他看来，也有学校往往只有“劳动”，没有“教育”。学校按年级、学期安排相应的劳动任务，但缺乏正确劳动观念和良好劳动习惯的教育和培养；有的学校劳动教育脱离学校特色和教育实际，学生运用专业知识进行专业操作的能力没有得到有效转移，学生运用专业知识进行公益劳动和义务劳动的意识没有树立；许多高校利用创业和创新教育、社区活动等。开展劳动教育，取得了一定的成效。然而，劳动教育却成了一些学生的“专利”，缺乏全面性和针对性。
