开餐厅的老板们，每个人都希望“人在店中坐，客从天上来。”不用费多少工夫，就有顾客源源不断地送上门来，这样实在妙得很，不过也只能想想而已。想给店里扩大客流量，老板的心思和努力少不了。下面这几种给店里引流的办法，老板们可以根据自己的情况灵活选用。
1.设计一个特别显眼的门头
在顾客不了解一家店之前，门头一定是最吸引他们注意的东西。你的门头可以从店名、品类、设计风格等等方面向顾客传递信息。当然了，想让他们注意到你的店，起到引流的作用，以上这几点一定要在门头上一一体现出来。如果你的门头表达的信息足够清晰、设计得足够显眼，那么会比一般的门头设计平平甚至根本没正八经门头的餐厅生意更好。当然了，门头设计需要符合文明标准，不可有低俗成分出现。
2.让你的服务员成为招牌
平时刷抖音、快手的朋友一定见到过这样的服务员，他们穿得与众不同，性格非常有特点，服务中带有自己的特色，比如说男服务员以风骚妖娆的步子过来送餐，女服务员打扮成猫妖的样子，用点菜的文件夹给顾客帅气地开瓶等等。这些有特色的服务员，会让顾客眼前一亮，现在谁都有手机，随手就拍下来发到网上去，因此你的餐厅就可以不断得到免费的宣传机会，客流自然不用发愁。
3.用味道引流
采用这种引流方法的鼻祖之一就是海底捞。如果你走路时经过海底捞附近，就会闻到诱人的火锅味，这个美好的印象会非常轻松地印在你的脑海里，当你下次琢磨吃点什么，或者说当你正好饿了的时候，就会想起海底捞。有条件的餐厅，也可以借用这种方法，把你店里的特色口味通过气味的方式宣传出去，走过路过，都要被馋得流口水，更重要的是对于餐厅来说，这比起做广告的花费可少多了。
