作为第三产业的餐饮业,一直以来都有着十分迅猛的发展劲头,2020年遭遇疫情行业备受打击,但也依然保持着3.95万亿的整体行业收入。截止2021年1月12日,餐饮相关企业突破960万,较2020年同比增长25.5%,业内竞争也随之逐渐走向顶峰。

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在如今的环境中,想要做好一家餐饮需要面临着巨大的竞争压力,而想要在上海做好一家川菜馆,将是什么样的难度?
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上海的川菜馆“生存之道”
麻神理功·四川集市是上海的一家连锁川菜馆,主营川菜中的细分品类盐帮菜,目前在上海已有四家门店,而起初很是火爆的他们,如今却遇到了客流稀少的困境。
上海作为十分典型的南方城市,整体味型分为两种,一是以红烧、生煸为主的浓油赤酱,二是以煨、炒为主的咸淡适中、保持本味,而这些都与麻辣为主的盐帮菜不沾边,而当新店热潮散去后,核心用户并没有得到有效积累。
为此他们选择了分众直投做为破局的关键。
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定制策略,让营销“双管齐下”
再经过针对麻神理功·四川集市现有几家门店的深度调研后,分众直投对投放策略进行了针对调整。
首先选用分众直投专属策略“随心自选”作为基础,保证保量合约投放基础上,以强大的数据能辅助指导精准投放,能最大程度上保证麻神理功·四川集市针对多家门店执行不同的定制化投放方案。
同时在分众直投旗下飞来红包卡劵中心,针对麻神理功·四川集市设置专属抢购福利,作为提升客流的额外一剂强心针。

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布局上海,让每一条信息都有效传达
上海作为分众直投布局最早的城市,在数据上同样有着天然的优势,覆盖小区/写字楼达3317个,优质点位41500+个。
为此,经过调研以及筛选为麻神理功·四川集市“锁定”203个小区以及写字楼,框选有消费能力的目标人群,针对早中晚三个出入高峰进行定点投放。
上图仅为演示示例
根据 “川菜”“麻辣”“盐帮菜”等关键词,通过人群兴趣浓度、AI智能人群分析匹配,为麻神理功·四川集市锁定深度用户。
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一站式服务,营销素材“秒”完成
在策略制定完成后,营销素材上分众直投提供一站式制作,在线即可制作素材,提供各类图像模板以及配乐模板,同时拥有科技力MAX的互动视频制作工具,为商家解决营销“素材难”。
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一日效果,展现拉升效果
麻神理功·四川集市于8月9日开始正式投放,共计选择区域203个,精选优质点位1000个,仅投放当日完成曝光66000+,拉升到店率近20%。
同时品牌被迅速引爆,累计曝光已达270000次,实现销售额持续增长,门店日均客流同比增长近一倍,多店同步解决客流困境,完成品牌声量大爆发。
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