不少餐饮投资客发现，开了自己的店后，环境不错，菜品味道不错，服务质量也不错，更何况他们起得比鸡早，睡得比狗晚，但生意不好，他们很纳闷。
十有八九，这种情况是由餐馆的错误位置引起的。
虽然他说的是房地产，但餐厅的位置也是一样。
那么，如何选择餐厅地址呢？
有没有通用的标准？
01餐厅的位置和位置
举例说明了这一点。
真功夫：
真功夫是中式快餐的代表品牌，以前叫双种子，经规划机构推荐，更名，现在有成千上万的左右商店。经过最初的积累，真功夫在选址时特别注意人流，因此很多真功夫店都能在机场、车站等地找到。
快餐主要解决饱腹感问题，如果能在卫生和口味上取胜，这家企业成功的概率会很大，但前提还是一样的，必须选择与自身定位一致的区域。
西贝油棉村：
在西贝餐饮之前，他们大多位于街道上，后来，随着商业的发展，几乎所有人都进入了购物中心，购物中心通常把餐饮的位置给了西贝。一方面，街店物业沟通不规范，另一方面，街头商店的客流吸引力低于好的购物中心。更重要的原因是西贝已经从家庭消费和居民消费逐渐转变为更时尚的餐厅，既能满足家庭消费的需求，又能满足年轻人的消费，这是西贝定位的巨大变化，也是其进入购物中心的重要原因。
眉州东坡亚运村商店：
这家店堪称典型的社区商铺，被亚运社区包围发展。在金钱豹自助餐进入这个社区之前，他无法正常盈利，后来，由于社区的发展，生意相当好。什么眉州东坡关注的是周边居民异常的消费能力，特别是眉州小吃，解决了社区居民不愿或不会做饭的问题。
不同的餐厅定位对定位有不同的要求，只有真正的明白餐厅为哪部分人服务才是确保餐厅位置正确的第一步。
02价格
最不可控、最难做的就是租房。有些地段确实不错，但10元/平方米/天的价格是不能接受的。在选址方面，价格应该如何考虑？
主要取决于租金价格与收入的比例。
海底捞的租金占4%；
普通餐饮的租金比例必须小于10%，否则，这完全是为房东工作。许多经营者别无选择，只能从员工和食品原料中寻找利润，这是一个非常危险的选择。
03物业服务
甲方良好的物业可以帮助餐厅取得更好的经济效益，相反，甲方每天不断发生纠纷的物业，将耗尽餐厅的血汗钱。
甲方的万达、大悦城等物业总体管理良好，相对规范，特别是面对各种监管机构，甲方物业可以协助租户处理一些问题。有些楼盘却没有这样的热情和能力。因此在选择楼盘之前，一定要多问问商家，如果你付了房租后改变主意，你会陷入两难境地。
04停止
要开一家商店，我们必须注意在商店周围停车的便利性。现在很多知名餐厅选择进入商场，另一个重要原因就是停车方便。一些临街门面位置不错，但是不能停车就会变成绊脚石，这阻碍了餐厅的营业收入。
无法计算因无法停车而造成的顾客损失。因此在看前厅时，我们必须更多地考虑我们的客户是否会开更多的车，如果是这样，我们应该充分考虑停车对餐厅的负面影响。甚至放弃。
05交通
只有交通顺畅，餐厅周围人流大，才能保证我们有生存的机会。永远不会想到“酒香不怕巷子深”，想想看，现在麦当劳，肯德基不断地做广告，作为一家不知名的餐厅，凭什么能独立吗？
为了避免这种尴尬，千万不要因为租金便宜而急于交定金选择甲方的物业，俗话说，不便宜好货。在选择餐馆时，你应该多跑、多看、多问。
餐饮管理是一项极其复杂的系统工程，如果我们不小心，我们就会被市场逼着下跌，当我们把辛勤的积蓄投入餐饮事业时，一定要以战战兢兢、直面深渊、如履薄冰的心态对待，以确保我们的成功率。
