便利店位置选择的好与坏在很大程度上决定公司的营业收入。一般来讲,开店之前的市场调查包括:所处的位置交通条件是否方便顾客,公共设施对店铺是否有利、服务区域的人流量,目标顾客的收入和消费水平,消费需求等。
在店址的选择上,
首先考虑的应该是便捷,也就是要在消费者日常生活的行动范围内开设店铺。其次选址眼光要放长远,除了关注周围环境之外,还应该关注政府动态,市政建设规划等方面,不能只关注眼前的热闹。

另外商铺面积的大小也是选址考虑的重要因素,大部分便利店因为租金压力大,希望选取小而精悍的店面,但往往这种店面的租金因为竞争激烈,价格飙升,所以
可以采取用相对稍低的价格租赁面积稍大的店面后,和其他商家分割使用的策略。
一、门店拓展战略
1.布局策略
目前
便利店门店分布主要以恒星学院为中心拓展,采用密集型选址战略最为合适,先在李沧区范围内辐射,后根据位置排列呈网状发展到其他区域,这种方式提升了物流配送的速度,降低了配送的费用,各种成本也会一定程度的降低,区域竞争力也会大大加强。
将恒星邦办设计为一个学院主导的基于电子商务的高校学生创业项目,去商业化,强化恒星学院品牌,共用恒星邦办云平台,
作为产教融合、知行合一的典型案例,在各地高校中落地推广。
邦办线上业务的定位也为便利店线下业务的布局起到了关键的作用,主要发展校园店和社区店,校园店主要采用校企合作的模式,
邦办平台企业一公里内的社区居民区域都可以作为布局的点,从而带来随时随地的便民服务。
2.
方式策略
采用多种方式发展连锁店面,便利店的收益包括前台收益和后台收益,连锁便利店公司要想获得快速发展,更重要的是后台收益,而规模效益是必然的发展策略,原有公司只采用直营方式显然已经不能满足要求。
连锁便利店门店的发展方式将采取自有资金建设、招商加盟方式、代管店的模式、员工合伙入股等相结合,以求快速达到规模经济。
建立毕业生回家创业的合作形式,扶持其成长为当地第一代理商或加盟商。
二、采购供应链战略
1.
加强信息化处理
实行产品的更新换代,利用金启点系统数据对商品销售数据进行详细分析,每周排名,实行末位淘汰,另外线上邦办平台进行大数据分析顾客需求,从而掌握顾客的需求变化,为采购提供动态依据。
对于阶段性供应的商品,
采购人员要充分了解市场环境的变化以及消费需求变化的趋势,预测商品的销售量,来决定采购量和采购时机,防止出现淡季时库存积压和旺季时货物供应不足导致断货。
推进便利店各链条的信息化互联互通、无缝对接,
门店销售、产品采购、仓库管理、订单管理等全过程高效协同,能够根据消费者需求实现精准采购,做到不同的店不同商品排面。充分运用系统积累的商品和消费数据,科学分析特定市场和目标客户的消费特点,优化门店选址、商品陈列和业态布局。
2.
实行供应链联盟
目前便利店供应链体系只服务7家便利店,
体量小,配送费用高,将整个供应链链条上的所有企业进行联盟,能够降低成本,首先将集团企业联盟在一起,另外将便利店沿途的同类型企业联盟在一起,降低了物流配送的成本。
三、营销及客户拓展战略
1.
吃透公司发展理念,从上而下全面贯彻
只有企业的员工理解了公司发展的战略并且齐心协力向着目标迈进,各门店的运营能力提升,才能使企业稳固发展。
定期召开经营战略分享会以及门店各层级会议是行之有效的方法。
2.
多种促销策略
采用组合的形式加大促销力度。便利店之前缺乏促销活动,门店现有的促销手段单一,不足具有吸引力。促销的主要目的是赢得潜在客户的注意,刺激消费者的购买欲望。
我们将采取一是采用
广告促销,通过正在媒体中投放广告;二是营业推广,采用非媒体的促销手段,例如买一送一、达到一定数额送礼品等;三是公关宣传,宣传企业形象;四是人员推销,由销售人员直接对预期客户进行讲解促销。
五是采用个性化促销,例如学生考试推出100分大辣条,逢考必过手抓饼等。六是通过新媒体互动关心消费者,
让消费者了解商品动态以及打折优惠等信息,增加顾客黏性。
3.
客户拓展策略

因市场竞争的激烈,
行业间的相互模仿导致产品同质化现象的普遍,同类产品在质量、性能、价格等方面的差距越来越小。通过提供优质的服务,不断提升顾客体验的价值,企业才可以从激烈的市场竞争中脱颖而出。便利店根据客户的不同需求,进行定制化的个性服务,从而增强顾客购物的愉悦体验。
采用制作电子会员卡、优惠券、团购、储值卡、移动搜索广告以及闪惠买单,商家促销,
用优惠吸引用户,用能够满足消费者需求的优惠打动客户。
四、便利店战略实施和保证
1.
管理体系保障
制定完备的规章制度,完善管理体制。
便利店管理方面,国外积累了丰富的管理经验,积极引进国内外先进管理理念和管理方法,制定了《连锁便利店公司定岗定编制度》、《连锁便利店公司运营手册》、《连锁便利店店长手册》、《连锁便利店出勤管理规定》、《员工宿舍管理规定》、《产品定价方案》等一系列的管理规范,
完善管理体制,使便利店的管理逐渐走向规范化。
部门分工明确,责任到人,减少沟通成本
便利店公司的收入和利润要想达到理想状态,必须采购部门、门店、物流配送部门、财务等各部门的通力合作才能实现,必须
明确各部门详细职责,分工明确,防止推诿,涉及部门协调和沟通,在规范操作的同时本着互利共赢、共谋发展的初心解决问题。
加强人才储备和培训,提升服务质量
顾客对于便利店管理人员的服务存在着诸多不满意的地方,店员不管不顾,一是管理人员水平跟不上二是店员培训不到位。目前恒星便利店公司店员大部分是刚毕业的毕业生,首先公司应该加强外部招聘,引进有经验的行业精英加入管理队伍。
对现有的管理岗加强管理培训,提升管理水平;对现岗员工进行专业培训,提高员工业务水平;加强巡检,严格按照运营手册和SQC标准进行检查考核,根据排名发放绩效工资和优先提拔,
增强员工自觉服务的积极性;储备人才库,为拓店做随时的准备工作。
2.
财务保障
加强预算管理
各部门根据年度经营目标制定年度预算,并且
把现金流量细化到每个月,按照预算标准对便利店的日常资金使用情况进行实时跟踪,统筹安排,并根据预算进行指标考核。
提高付款审批效率
采购中心采购商品,
供应商根据订单备货,并在规定时间内按时送货到配送中心,配送中心验收入库,配送中心收集送货单进行汇总后填写结算单。
门店
根据金启点系统下单,配送中心收集各门店订单后进行分拣配送。目前供应商货款的结算涉及配送中心打印单据签字,便利店总经理签字,供应中心审核,会计审核,集团领导审核后才能付款。
在
签字的过程中审批效率不高,会计部门设定每天下午16:00-18:00才接受其他部门的业务,各部门未设定审批的最长时间,导致整个流程下来经常需要一周左右时间,这也是导致供应商反馈付款经常延迟的原因。因此各部门要加强管理,设定工作标准,提高工作效率。
3.供应链保障
供应链管理包括订货管理、库存管理、运输管理等,
供应链的管理可以保障公司以较小的成本保障公司的服务与需求。
订货管理
订货管理要求从整体上降低供应链的运作成本,并有效发挥规模效应。金启点系统每天各个门店的销售数据一目了然,数据信息的处理尤为重要,应改变之前依靠管理者的经验来进行订货,大数据可以帮助精准客户需求以及检验商品结构是否合理,
淘汰滞销商品,可以为公司增加销售额的同时也优化了库存。
库存管理
库存管理是便利店公司控制成本的一个重要因素,库存过多,占用资金,现金流下降;库存过少,会影响门店销售,导致缺货现象,因此必须强化库存周转指标。优化商品结构、多分析门店销售和毛利情况,测算安全库存与销售情况来确定库存商品情况。

运输管理
优化运输路线,减少配送费用。门店缩减后,店面主要集中在李沧区九水路上,配送路线缩短,配送费用降低,提高配送效率。
结语
便利店有限公司作为年轻的企业,
刚刚进入市场,需要学习国内外先进的管理经验,不断改进。公司与时俱进,除和美团、饿了么等平台合作外,建设自有平台,不畏惧新时代带来的挑战,勇于改革。
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