宴会厅的选择结果会直接影响婚礼的效果,很多新人在定下宴会厅时对婚礼的细节并不太清楚而盲目选择了不合适的宴会厅。
如何选到心仪的宴会厅?不留遗憾

一、宴会厅的地理位置、外部环境及口碑对比
选址在核心商圈,定位中高端,外观时尚、大气、极具现代感、前期投入比较大、口碑良好的宴会中心值得信任,防止出现宴会厅倒闭、宴会厅临时取消婚宴等不可控因素,对新人造成精神和经济上的双重阴影
二、宴会厅的硬件设施
1、容量
2、形状
一般来说酒店的宴会厅分为四种形状:正方形、长方形、圆形和异性,
圆形和异性的宴会厅布置起来会稍微困难一些
3、层高
宴会厅的层高是很重要的,5-7米的层高最合适,太低或太高都会给现场的布置增加难度,所呈现的效果也不一样
4、装修——内场+外场
5、灯光、音响、LED屏
音响、灯光效果直接影响现场婚礼效果,这非常非常重要!
酒店提供的LED屏尺寸和使用费用是多少、音响等设备使用费用是多少、话筒送几个、有线还是无线
如果宴会厅是带窗户的,一定要求把窗帘拉上,打开所有灯光去看效果
6、数字化程度
定位清晰且产业配套齐全的数字化艺术主题喜宴中心是首选
7、视野
考察宴会厅视野时,不要单一的确认是否无柱,也要去四个角落观察,看是否存在一定盲区
三、宴会厅的服务保障
1、服务团队
婚庆服务团队
目前婚庆服务纠纷大多集中在租车、摄像、婚礼司仪上面,确保整个流程的顺畅、准时是极为关键的
内外场服务团队
2、一站式服务配套
专业策划师、统筹师
专业司仪

婚庆主持人的水平如何评定,是资格准入型还是口头承诺型,是宣传确定型还是大众评价型,标准和依据不同,会呈现出完全不同的结果
专业化妆师、跟妆师
专业摄影、摄像师
强调一点,广播级摄像机及与之相匹配的后期制作设备少则需要上百万元,需要什么样的照片、录像、作品,要综合判断,不要一味谈价格,
偷梁换柱、以次充好的现象,在很大程度上都可以通过前期沟通避免
专业花艺师
鲜花、立柱、拱门、背景、纱蔓、路引、烛台等
浪漫典雅的婚宴氛围离不开现场的各种布置
音乐督导
婚车租赁
婚纱租赁
蛋糕、喜糖
表演、锣鼓、道具
3、档期确定
在一定区域内,好的宴会厅经常一档难求,特别是在“五一”、“十一”几个比较旺的节假日,所以得提前半年到一年向宴会中心预定
4、协议签订并明确各种细节
明确时间、设宴的厅房名称、场次、主宾席位安排及具体要求、
内外场布置、婚庆服务及全套流程、设宴席数及预案、菜品、
各项服务价格及付款方式、违约责任、
因突发事件或因不可抗力延期或取消婚宴订金的处理方式
5、售后服务
合满缘提示:避免踩坑四、宴会厅的菜品
1、菜系
2、食材
品牌酒店及对于食材的选购更加正规与有品质保证

3、品质
建议新人提前试菜,很多对于自身菜肴有信心的高星级酒店会定期举行带有试菜环节的婚礼沙龙,你可以提前直观了解该酒店的菜肴情况。
4、上菜节奏
5、菜量
涉及到加菜以及备桌等问题一定都要写进合同,付款一定要保留酒店的收据,海鲜最好注明分量。
合满缘提示:避免踩坑

