你觉得开店位置重要还是味道重要？这个话题真的餐饮人都快吵翻了。说一个新手做餐饮最容易掉进几个误区，就是自我感觉这个地方人流量很大，这个点一定能开起来。其实商圈流量和门前流量是两码事，门三米之内经过的人才叫作真正的人流，不在人流动线上面的商铺就不要去选，人流不等于客流，一定要找和自己这个品类相对应的铺子流量，比如说，你是做社交属性的烤肉，火锅之类的，你就不能去找快餐类的店铺，否则流量再多也没有用，因为流量不匹配，这个叫作你找了个假口案，人倒是挺多的，但是不去那消费怎么办啊？
所以说为什么那么多人说选址定生死，因为选址选的就是门店流量，那你没有线上运营做流量能力，就只能去租一个和自己品类相对应场景的铺子，才能长久的生存，因为流量是由商铺自带的，你可以不用去做一些工作，可能会减轻一些你的压力，所以说要根据你的品类定位，是商场店呢？还是街边店还是社区店，客群又是什么年龄段的客群呢？男性为主还是女性为主？先初步的筛选出自己适合的商圈，如果你想要更加科学合理的选址方法，就建议找专业的人去做专业的事情。最后
锁定目标之后还要根据推荐的位置去实地考察一下，这个时候你就要去做下一步的谋划了，很多涉及日后开店的琐碎细节。还是要多一个心眼，比如说根据推荐的位置去转一下，找到附近的店铺老板聊一聊，商用许可证、营业执照啊之类的，是否能办理，要符合相关的法规，否则以后非常麻烦，还有的话就是去店铺看一看水电之类的，开餐饮店，这些都是非常重要的，说到这里呢，那你觉得位置重要还是口味重要，我们评论区来聊一聊。
