餐饮店铺选址一直以来都是餐饮人的一大难题，选的好，也就意味着成功了一半，选的不好，会面临一系列问题。且不说不了解餐饮行业的0经验小白在选址的时候会纠结，门店到底是选街边好？还是学校附近？又或者是临近商场？就连一些做了多年餐饮的行业老鸟在时常在门店选址这个问题上栽跟头。因此，选址对于一家小店能否成功经营起来的作用可见一斑。
今天，小西施就来帮大家系统盘点一下，门店选址中的各个”大坑“，以及在不同商圈类型开店有何种优势区别！大家要注意仔细阅读哦~
1. 街边店铺
街边店一般是位于城市道路两边的商家店铺，不仅人流量大，而且消费群体广泛。这样的店面展示机会多，也比较显眼。每天行人往来量较大，好的门头和装修设计往往能在不经意之间加深顾客对品牌的印象，回头率也会比较高。
2. 商圈写字楼
“固定人群在固定场景下的固定消费”，用来形容在写字楼附近的餐饮店最为贴切。这类餐饮门店日常主要面对的顾客群体是就是上班族。他们的消费需求和消费能力都相对较大，消费时间也主要集中在中午和晚上，在写字楼开店不仅能够保障中午的营业额，还能为晚上加班的上班族人群提供晚餐。另外这类人群追求方便快捷的用餐方式，因此外卖的数量也会较高。因此，只要保证食物的味道，即可获得该客户人群的长期青睐。客户复购率能够得以保证，何愁不能长久运营下去呢？
3. 学校附近的门店
在学校里面或周边开的餐饮门店，其主要消费群体自然就是学生。他们的流动性相对较低，人流量稳定且集中，消费层次也相对固定。商家完全不用担心客源问题，只要餐饮店受到他们的认可，他们便会自发为你宣传，从而持续吸引更多的顾客群体。
4. 临近商场和购物中心的门店
首先，大型购物商场环境好，吃喝玩乐一条龙服务，辐射范围广，本身就具备较为稳定的人流量。
其次，许多商场定期会策划开展一些营销策略和市场活动，其根本目的就是为了往商场持续吸引客流量，然而这些客人正是靠近商场附近的餐饮商家门店所赖以生存的沃土。
最后，光临商场的客户群体大多较年轻且经济消费能力较强，他们对价格敏感度不高，更多的是追求高品质和优质的消费体验，因此选择在商场中或是附近经营餐饮门店会有更大的优势。
5. 临近社区的门店
把店铺选在成熟的小区，社区周边的大量居民就是主要客户群体。由于人们的就近用餐需求，会使得社区餐饮店的客群稳定性较大、复购率高。这类店铺可以不限时段营业。白天可以做堂食+外带服务，晚上可以做宵夜外卖+自配送，只要加以合理规划，服务好社区居民客户，多场景的门店盈利也会非常可观。
总结：
大家在选址时要根据不同类型的餐饮店的属性来合理选择，另外在选址前务必要先了解不同商圈的客群情况，再根据自己品牌品类的特性进行选择。
小西施相信大家都知道好的餐饮店选址更容易发力，但是一些繁华的商圈地段租金和竞争也相对较大，对于创业初期的老板来说，退而求其次选择适合自己的客户群体，转战商业街和居民区也是个不错的选择哟。
