很多开餐饮店的老板，忙活了几个月才开门的店，还没有熬过三个月就撑不住了。有一些店忍痛熬半年，前几个月生意挺好，后面渐渐没人，这都是为什么呢？
成功的店都是相似的成功，倒闭的店却各有各的痛。
多年之前，餐饮行业紧靠味道便可以“一招鲜、吃天下”。如今餐饮行业发展迅猛，单靠味道的餐饮店站不住脚。但如果说餐饮店的味道不重要了，实在是矫枉过正。
餐饮店铺味道始终是核心，经常会有餐饮老板说自己家的店刚开业，生意不好，能不能想办法做一下宣传？很多中小餐饮人都会觉得生意不好，一定是宣传没做好，曝光太少。如果问他有什么特色可以宣传，他自己也不清楚，这种思维是不可能把一家店做长期的。
新开的店，一般会有一些折扣来吸引客流，大部分周边的顾客会冲着开业优惠选择进店消费。如果产品没有问题，这部分顾客一定会回购，一般不会刚开业生意就不好。
产品一定是核心，口味始终是内功，餐饮人不论做到什么规模，都要抱有敬畏之心。
好的产品绝对不是我以为，必须是顾客觉得好，小规模的店，顾客本身不会抱有太大的期待，基本是冲着品类去的，刚需品类如果不能把产品做到顾客愿意来第二次，就是再推广也没有用。
善仁餐饮孵化平台旗下品牌拥有专业的极具创新的研发团队，不断为品牌推送引领潮流的口味产品。同时将产品流程化、标准化，口味统一，在口味的创新和稳定上修炼好内功，为品牌的长足发展打好基础。
