餐饮界必学茶饮店选址攻略:“七分选址,三分经营”

核心提示“七分选址,三分经营”对初次开店的创业者来说, 要在短时间内找到地段、租金各方面都合适的店铺,真是难上加难。那么,如何寻找创业的这份“黄金宝地”呢?开奶茶店最常见的选址地方有:商业步行街商圈优点丨奶茶店选址在商业步行街商圈,一般生意都比较火

“七分选址,三分经营”对初次开店的创业者来说, 要在短时间内找到地段、租金各方面都合适的店铺,真是难上加难。那么,如何寻找创业的这份“黄金宝地”呢?开奶茶店最常见的选址地方有:商业步行街商圈

优点丨

奶茶店选址在商业步行街商圈,一般生意都比较火爆,人流量大,消费欲望高,特别是年轻一代。逛街的人都是比较有闲钱的人,只要你奶茶店有足够的竞争力,吸引力,茶饮风味纯正,一定能把那些吃货给引过来。

劣势丨

没有固定资源,门面租金较其他商圈高一些,比如,你只能拿出10-20万左右的资金,优先考虑人流量大的郊区集中地,价格接地气一点。如果,你的资金不是很够,那么可以考虑合伙,分散投资风险。

今日有幸采访到黑露白霜总部资深选址团队,他们的选址专家在协助合作商进行店面选址时,往往会采用更科学的手段,计算单位时间内人流通过的情况,在选址时,运用以下几个方法效率会更高:

1

亲历法

亲历法就是“亲身经历”,把自己当成顾客进行实际消费勘察,亲自到附近奶茶店观察并作比较,了解哪家店最受欢迎,哪家店装潢风格最受目标顾客欢迎。

2

店面记录法

做店面记录的时候,会注意以下几个方面:

注意方位与走向

①方位情况。方位是指饮品店正门的朝向,一般商业建筑物坐北朝南是最理想的地理方位。

②走向情况。一般而言,人们普遍有右行习惯,饮品店在选择店址时应以右侧铺面为上。

③交叉路口情况。如果是三叉路口,最好将饮品店设在路口正面,这样店面最显眼;但如果是丁字路口,则将饮品店设在路口的“转角处”更为合适。

留意潜在商业价值

可以从以下几方面进行评价。

①拟选的饮品店地址在城区规划中的位置及其商业价值。

②是否靠近大型机关、单位、厂矿企业。

③未来人口增加的速度、规模及其购买力提高度。

为了保证所有黑露白霜合作店都能良好盈利,总部选址专家也将根据合作商的实际情况与品牌定位,提供专业的选址建议与帮助,协助所有合作商选到心仪的店址。

 
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