开实体店，首要的就是选店铺，但是最难的也是选址，今天顶牛君就跟大家共同探讨一下小餐饮店铺选址的几大要素。
01.产品定位
说到产品定位，顾名思义就是对销售的产品属性进行归类，如鸭脖，黑鸭，奶茶，花甲米线之类的，这一类的产品属于休闲、年轻化一类，我们的消费群体大多数是年轻人，那么我们选店铺首选应该是商场周边，小吃街，步行街，大学附近。
如果是传统饭菜之类的消费群体多数为周边稳定住户或者上班族，外出租房之类，那么选址就适合在居民集中的小区中间街道，或者写字楼附近。总结出来有三个问号：卖什么？卖给谁？人在哪？
02.店铺周围环境情况
选址地点1000米距离内有多少商场、写字楼、机关、旅游、学校、家居用品店、居民区，周围设施对店铺是否有利，附近聚集的单位性质、工作性质，有无同类店铺，若有，要调查其生意好坏。
目前很多大中城市都相对集中形成了各种区域，比如商业区、旅游区，大学区等，在不同区域开店应注意分析这种情况。
03.交通条件
交通的便利性是选址考虑的重要因素。所选店址附近有几路公交车经过，有多少公交车站台交叉路口的街角，由于公路四通八达，能见度高，应是设店的好位置。但有些地区，其道路中间隔了一条很长的中央分向带或栏杆，限制行人、车辆的穿越，像是一堵墙，这自然会影响开店的效果。
04.店铺所在地人口分布情况
一般来讲，开店位置附近人口越多，越密集越好。本区域人群消费能力、习惯，目标顾客收入水准等。在富人聚集的地段开设首饰店、高档时装店便是瞅准了目标顾客高收入这一特点，城市周边建设的各种商业别墅群或有档次的小区，都是富人聚集的地方。越深入了解目标客户层，在店铺定位时便愈能投其需要与喜好。
05.签合同注意事项
产权明确。产权，这是不是一个可以承租的房屋？
是否可以转租，转让。因为大多数房东会在合同里面规定租赁期满，是不可以对外转让的。所以大家在签合同的时候一定要看清楚，是否可以转让。因为这个涉及日后承租人的自身利益，一定要在合同上面备注清楚。
续租的涨幅问题。很多人在签租房合同是，可能是租三年，但是房租是按一年一付，去没有明确第二年，第三年房租涨幅问题，正常情况如果你第一年生意做得好，或者门面周边商圈做起来了，房东第一件事情就是涨房租，为了避免日后这些问题出现，大家在第一次签合同的时候就要约定清楚第二年或者本次期满后续租的涨幅问题。
影响开店位置的因素很多，因素也千差万别。为什么有的偏僻小巷的店铺生意年年兴隆，而有的繁华地段的店铺经营艰难，这正应了一句哲语：具体情况具体分析。位置的好环，是相对的而非绝对的。
生意的好坏不仅仅取决于店铺位置，还与店铺经营内容、经营方式、服务、形象均有密切关系。开店，绝非跟着感觉走就万事 OK，只有理性和感性合二为一，才能成功。
