开餐饮店选址一直是所有餐饮老板都容易纠结和头痛的一个话题，在选址一块上，很多人都是根据自己的生意去选择适合的商铺，而对自己的品类有执着的定力的餐饮老板，精心打磨和升级自己的品类，只选择对的商铺，不去跟风选表面风光，却不适合自己的商铺，生意自然是越来越扎实，稳步发展。
其实选址也有诀窍，下面两条标准也许想开店的餐饮人能够用到！
新商圈不选
新商圈的租金会比较低，无转让费，新的东西让人有好的憧憬。但缺点是人流量很少，人流量可能长期很少，商圈可能永远起不来。一些餐饮人这段时间考察的一个新商圈，硬件条件一流，开始运营半年多了，第一批商户已经死了9成了，剩下一下大牌子撑场子。
小商户能坚持半年就了不起了，房租交出去是沉没成本了，但他们还需要养人，还有机会成本。而大品牌入驻，往往可以拿到一般人想都想不到的优惠条件。
一条街店面转让过多的不选
店面转让过多，说明这条街出现了系统性风险。就跟股市出现了系统性风险一样，所有股票都要遭殃，这个时候没有所谓的绩优股和蓝筹股等例外，场外观火是明智的选择。
这种不可控的系统性因素可能是附近道路的改建，可能是城市整体规划的改变，可能是顾客商圈选择上发生了变化等等。
总之，一个适合自己品牌的选址才是最好的，这其中要兼顾租金，转让费，并不是人流量大的地方就一定好，而是能够盈利，获得长远发展的才是好地段！
