奇域发表的上一篇文章《社区超市的利润只有十几个点？别傻了，外行才这么说》，收到很多网友的评论和私信，其中一些网友对于文中所说的利润有争议，认为以他个人的经验这个利润是不可能达到的，奇域今天就发文讨论这个问题：“同样做超市，别人赚钱，你亏钱，为啥？”。
生鲜超市
1.什么是“社区超市”？
从一些网友的来信中发现一个问题，很多人对于超市和便利店搞不清楚，认为只要是那种开架售货、卖些香烟、饮料、小食品的都叫做超市，在这些网友的眼中超市只有大超市或小超市的分别；奇域要告诉你的是：超市和便利店虽然有很多相似之处，但是在自身定位和运营策略上是有本质不同的，超市就是超市，便利店就是便利店，千万不要混淆。著名的7-11，罗森，全家，美宜佳等，他们永远都把自己叫做便利店而不会把自己叫做超市。
超市的分类，目前行业内比较公认的把超市划分为：
大卖场，代表品牌有家乐福、沃尔玛、大润发等；
经营面积：一般在8000-10000平米以上，
单品数：达到30000-40000左右，
特点：品种、品牌齐全，覆盖百姓日常生活所需，价格低，主打一站式购物。
标超，也叫综超，主要以区域品牌为主；
经营面积：约3000-5000平米，
单品数：在15000-20000左右，
特点：品种基本能够满足百姓生活最主要的需求，品牌不一定很丰富，给顾客的品牌选择不是很多，价格不如大卖场有优势，但是也会经常搞一些特价促销。
社区超市(Community Supermarket）,主要以区域品牌为主；
经营面积：约200-500平方米，也有比较大型的社区超市有1000-1500平米，主要以区域品牌为主；
单品数的朋友都知道选址很重要，但是并不懂得用专业方法判断一个店址的好坏，通常判断一个店址好坏的标准无非就是：房租越低越好、周围人口越多越好、周围最好没有竞争对手。这个标准当然没有错，但是这些朋友是凭主观的“感觉”判断，而“感觉”往往会误导决策；前几天有个朋友私信给奇域，说有一个店址请奇域给评估一下，奇域了解了一下基本情况，并通过的全景地图看了一下那个店铺的外部环境，奇域给这个朋友算了一笔账，每天的收入大约会有多少、毛利会有多少、每天的费用会有多少，最后推导出这个铺子不适合开店，这个朋友心服口服地打消了开店的念头。很简单的一个道理，那些大型的连锁企业有专门的选址团队并且会多部门联合评估店址，选址可不是“凭感觉拍脑袋”来做的事情。
3.你是怎么规划商品的？
便利店也好超市也好，说到底是靠销售商品赚钱的，那么卖什么就非常重要，很多朋友对这个问题也是跟着感觉走，什么品种好卖就卖什么、什么品牌好卖就卖什么、什么价位的好卖就卖什么、别人都在卖什么就跟着卖什么、能先卖货后付款的就拿来卖。。。。。。结果就是在一个小区内的几家店都卖一模一样的货，大家只能拼命打价格战争夺顾客，这样做生意能赚钱？
4.你是怎么做商品陈列的？
我们经常可以看到一些夫妻店甚或一些个体的“社区超市”商品陈列混乱，商品品类布局不合理，奇域曾经看过一家店的同一组货架上层是扫把和拖布，下面几层是小食品，靠近货架的地面上还堆着一排装货的纸箱，这样的场景相信在很多店都存在，这样的店会让人有消费的欲望吗？硬着头皮不得不消费的时候又找不到自己想要的商品，这样开店能赚钱？
5.你有没有做过销售分析？
每天、每周、每个月的时候，你有没有静下心来分析一下你的销售数据，库存周转天数是多少、哪些品种好卖、哪些单品滞销、产生的原因是什么？举个例子：A商品应该是市场比较受欢迎的，但是在你的店里滞销，你有没有分析过原因？奇域可以告诉你的是，影响销售的原因有几个方面，价格因素、陈列因素、库存因素、保质期因素、负面因素、新品竞争因素,
如果你不懂得做销售分析，只是凭着感觉做生意，你就不能及时准确把握市场的变化，更谈不上应对方法，这样开店能赚钱？
其实，影响一家店生意好坏的因素还有很多，奇域只在这里列举几个比较关键的，影响利润的还有更多深层次的因素。
多学习，不做井底之蛙
这里再啰嗦几句，
1.超市、便利店、销售收入、毛利率、净利润。。。是不同的概念，那些搞不清楚基本概念的朋友搞清楚以后再来跟奇域讨论吧；
2.任何行业中都有人赚钱有人亏钱，如果你是亏钱的那个，你不妨多找找自己的原因，不要因为你的店亏钱就否定一个行业；阿里、京东都打破头的往这个行业里面钻，你说这行不赚钱？
3.奇域从事超市便利店行业已经有22年，成功的或者失败的经验有很多，看到一些朋友开店做得那么辛苦又不赚钱，很想把这些经验跟大家分享，帮你不走或少走弯路，大家要明白一个事情，我不是要卖给你设备，不是要给你供货，跟你更没有深仇大恨，我怂恿你开店对我有好处？
4.奇域下篇文章会讲“你的超市做到这些才有可能赚到钱”，还会应众多朋友的要求做“超市便利店运营管理培训课”，有兴趣的朋友请关注。
