“陈年佳酿”成了很多酒友追逐的对象，大家都认为酒是陈的好，越久越值钱，在湖南就有一位老大哥，珍藏了10年的5箱二锅头终于舍得拿出来示人，可却闹了一场乌龙，
开瓶却面目全非，这是为啥？让我们来看看怎么回事。
湖南李大哥如今接近退休了，总担心退休后的生活怎么办，家里老来得子，如今儿子才刚成年，退休之后只有三千多块钱退休工资，就算加上妻子的两千块钱也才能正好维持家庭支出。
养家糊口的压力让李大哥经常夜不能寐，后来妻子见李大哥愁眉不展便问道：
“最近是有什么事吗怎么天天一副苦瓜脸？”
李大哥详细说了之后，妻子提醒他：
“10年前你不是跟风买了5箱二锅头拿来藏吗，就放在东边那个小房子里。”
妻子的话让李大哥惊喜万分，立马跑到妻子说的那个小房间，
开门时却有一股潮湿的霉味飘出，映入眼帘的是整整齐齐5箱二锅头，李大哥迫不及待的打开，看着那陈年的包装，觉得肯定值不少钱。
于是便拿到高价回收白酒的地方给专家鉴定，鉴定结果却让李大哥大失所望。
专家说：
“你这个酒都过期了吧，这种酒是没有收藏价值的，现在估计都发臭咯。”
李大哥觉得被糊弄了，果真打开一瓶酒，
开瓶却面目全非，结果酸臭扑鼻，连想喝的欲望都没有，也就说这存了10年的5箱二锅头酒，相当于全报废了，后面专家又给李大哥普及了几个想要酒升值的方法：
①选适合的白酒香型
中国白酒被认可的有12种香型，而在
12种香型中，清香型属最不宜长期存放的一种
二锅头就是清香型白酒，清香型白酒喝时图的就是它的口感，而且出厂时就是清酒的最佳状态、最佳口感。若是陈放时间过长，轻则味道变淡，重则变质。
在12种香型中酱香型属收藏价值最高的，因为酱酒中的易挥发物质越陈越少，口感越陈越香，于身体有益的物质也是在窖藏过程中越繁衍数量越多的。
②选择合适的酒精度数
白酒最稳定的度数是52度-54度之间，这个区间是
水分子与酒精缔结的最牢固的时候，游离的酒精分子较少，这个度数区间的白酒随着陈放时间其度数也仅会在这个区间内浮动，不会出现变味的想象，
反而越来越香
酱香酒每一次取酒加入老酒勾兑均是为了保证酒精度数位于52-54度之间。
③密封要做好
当我们在选择完一款藏酒时，
就算没开封也要注重密封性，若是箱装的酒就连同纸箱一起陈放，若是瓶装就要在瓶口处用塑料袋或蜜蜡做好密封，才能保证不跑味。
若是密封不做好，哪怕你藏的是53度酱香酒也无济于事。
④陈放环境有讲究
对于陈放环境要求的是通风干燥、恒温恒湿的地方，通风干燥是为了避免白酒陈放所挥发的物质能够顺利释放，不然气体堆积多了很容易造成事故，恒温恒湿是为了保证一个合适的环境，温度和湿度都会直接影响陈酒的口感。
大家如果要选藏酒，那酱香型和浓香型为首选，若要平价又有增值空间的，那汉董大师酒不错，汉董大师酒为什么能担当得起平价增值的责任呢？
其一是汉董大师酒为知系列中最具性价比的酱酒，度数为53度，它的酿造用的是茅台镇优质小红粱搭配上赤水河水，再加上大曲坤沙工艺将其变得精致，5年以上的陈放使其风味十足，仅仅成品都能作为日常口粮酒，
若是陈放个10多年，口感会更加醇厚。
其二是品牌的影响力较小，之前因为宣传过少仅在茅台镇范围内被接纳，后因酱酒热带来的积极效应使得此酒开始出现在外地人视野中。
如今此酒正在发展品牌影响力，
亦被当地人称为“酱酒黑马”，有潜力的品牌现在品牌溢价还很低，若是拿来收藏再合适不过了。
单瓶装【500ml】汉董大师酒京东好评率100%无理由退换旗舰店¥138购买不过大家在收藏时一定要注意以上4个要点哦，不要最后让陈酒变得面目全非，
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