经济下行环境下，“求稳”成为了很多新茶饮品牌的战略选择，但这并不是唯一的解法，有一些品牌仍然在逆势扩张，它们是怎么做到的？
本文由红餐网和鲜切薯条，这两款零食产品都会在全国门店中进行销售，锅巴售价2.5元/袋，薯条售价3元/袋。
洽洽是国民级的零食品牌，大众认可度很高，且与甜啦啦同是安徽品牌，彼此的客户群体接近，二者的合作相互加持，容易形成合力，实现品牌传播层面上的双赢。
除此之外，对甜啦啦而言，零食产品还能够丰富甜啦啦门店的产品线，为门店收入带来新增量。同时，洽洽采用自主生产模式，产品的质量和成本更加可控，因此甜啦啦与洽洽联名的产品能够做到高性价比，一包零食仅售2.5-3元，在甜啦啦主攻的下沉市场也颇具竞争力。
据了解，除了休闲零食产品外，甜啦啦还自主研发了多种混合口味茶包等，未来都会在门店中进行销售。
打造品牌IP矩阵，构筑核心竞争力
茶饮门槛低、易复制等特点，使得茶饮市场的同质化程度比较高。研发产品的速度跟不上被模仿和复制的速度。如何形成差异化优势，打造品牌护城河，就成了各大品牌一直思考的问题。
在此背景下，越来越多的品牌意识到， IP力也是品牌的核心竞争力 。
带有强烈个性标签的品牌IP能够有效地提升品牌辨识度，强化品牌的消费认知，在消费者心中牢牢钉下“锚点”。
近两年，甜啦啦也不断以熊黑蛋IP为核心策划品牌活动，打造自己的品牌IP矩阵，构筑核心竞争力。
为了提高品牌辨识度，去年，甜啦啦将使用多年的小蜜蜂形象升级成更拟人化的熊黑蛋，并在产品、营销等各方面突出熊黑蛋的形象，以此加强与消费者的情感共鸣和连接。
产品方面，例如甜啦啦近期推出的新品熊黑蛋生打西瓜椰，就是以IP为主导思路研发的产品。
据甜啦啦相关负责人介绍，以往甜啦啦的产品研发思路比较传统，而从熊黑蛋生打西瓜椰开始，今后将以品牌化、系统化、IP化的思路来研发产品。在这款新品之后，甜啦啦还会推出其他以熊黑蛋命名的产品，形成熊黑蛋手作系列。
营销方面，甜啦啦也在不断强化熊黑蛋IP的认知。
去年起，甜啦啦对门店进行了统一升级，改换IP形象、门店设计、设备物料等，使得门店整体视觉风格变得更加醒目。
除了统一升级，甜啦啦还重点布局和改造了一些更具品牌特色的旗舰店。在甜啦啦总部安徽蚌埠，有一家“梦工厂”店，无论是大堂里、屋檐上、还是产品展示柜内，各种萌态十足的熊黑蛋IP随处可见。这家店还在开业时推出了以“熊领导巡店”为主题的营销活动，工作人员身穿熊黑蛋服装，化身“熊领导”视察新店，通过和顾客跳舞、玩游戏、派发优惠券等方式进行近距离互动。
据悉，“梦工厂”店在去年4月重装开业后，营业额流水环比上涨了43%，IP形象升级对门店收入提升效应明显，进一步巩固了甜啦啦在大本营蚌埠的统治力。
同时，甜啦啦还在全面加强线上营销布局。
在小红书、微博等社交平台上，甜啦啦以短漫画等形式增添熊黑蛋的趣味性，唤起消费者的回忆和共情，提升品牌的好感度；而在短视频的布局上，甜啦啦早在去年9月便与抖音合作，推出了“自带桶来甜啦啦，瓜分20万元现金”活动。据悉，活动期间，甜啦啦一桶水果茶销量环比增长185%，相关话题在抖音上的总播放量超过1.8亿。
今年，甜啦啦进一步布局抖音直播，目前已形成日播，相关直播数据不断增长。
据红餐网了解，接下来甜啦啦在跑马圈地之余，还会继续加强产品研发力，深化品牌IP建设，筑高品牌城墙，目标是成为万店超级连锁品牌。
结 语
新茶饮是个急速发展的市场，其竞争激烈度已无须赘述，如今品牌们依然需要持续不断上新，推出新的爆款来吸引年 轻人，同时也需要 不断加强自身品牌IP建设，靠个性化和品牌力留住年轻人。
走过8个年头的甜啦啦，一直以来深耕下沉市场，是下沉市场玩家中的佼佼者，如今产品力和品牌力已经更上了一个台阶，未来值得期待。
本文来自微信公众号 “红餐网”，作者：红餐编辑部，36氪经授权发布。
