我们常说经典不可超越，但是模仿久了，大家或许也分不清究竟谁才是最好的那个。现实生活中也有很多这样的事例，就拿如今最火的“山寨肯德基”来说，虽然不是原装的，但是“山寨”也要做到全国闻名。
提到快餐，大家首先会想到的就是肯德基，作为中国目前快餐市场最火的一家企业，肯德基在中国市场确实发展的不错，得到了很多人的认可。但是随着肯德基的定价越来越高，很多模仿品牌开始出现并分摊肯德基的市场，而最成功的就是华莱士了。
提到华莱士，大家第一印象就是“山寨”，作为一个模仿肯德基起家的品牌，华莱士确实在模仿肯德基的道路上一去不复返，但是不得不承认，华莱士的“山寨”是最成功的一个。
第一家肯德基是什么时候开的，在哪儿开的 大家还记得吗 1987年4月份，第一家“肯德基”在北京开张，随后迅速风靡全国，而中国的模仿能力之强。是这些外来品牌所没有想到的。
90年代，麦当劳进入中国市场，这个时候中国的洋快餐就被肯德基和麦当劳独占了，虽然也有不少山寨品牌出现，但是都没能撼动这两家品牌的地位。但是久而久之有人发现了，一个问题，肯德基和麦当劳只在一线城市布局，剩下来的市场不就是机会吗
2001年，华怀庆和哥哥华怀余凑了8万块钱，开了第一家华莱士门店，而选址就在福州师范大学门口。由于没有经验，兄弟两就全部仿照肯德基来，肯德基卖什么产品，他们就跟着学，不仅产品相同，就连活动都差不多，而且价格还比肯德基低了不少。
随着一波新鲜劲过去，华莱士的生意明显开始下降，销售额瞬间就降了下来。华氏兄弟两人也是摸不着头脑，在经过反复的调查和思考之后，两兄弟决定：降价!中国人的心理就是喜欢平价产品，这是收获客流最快的方法。
在经过考察之后，兄弟两决定推出“特价活动”，汉堡只要3元一个，6块钱就能吃饱一顿饭，一时间华莱士的生意再次红火起来，而策略制定好以后，华莱士一直按照这个思路走，很快就开了第二家、第三家门店。
到了2018年，华莱士的营收超过了23亿元，其中净利润高达5000多万。更令人惊讶的是，华莱士的门店已经已经达到了12224家，甚至比肯德基、麦当劳多出2倍。就这样，华莱士一直被人们称为最成功的“山寨”品牌。
虽然是山寨品牌，但是如今的华莱士已经被国人看作是“中国式快餐”品牌了，虽然顶着“山寨”的头衔，但是华莱士的成就已经远远的超过了肯德基和麦当劳，更何况，华莱士可是中国人创建的品牌。
