趣店预制菜品牌战略发布会

核心提示罗敏:大家好,非常高兴大家来到美丽的厦门,欢迎大家来到厦门参加我们趣店预制菜的发布会,今天想跟大家分享一下趣店做预制菜的初衷,为什么去做,最开始是想去做这件事情的原因是因为刚刚讲的一天的第25个小时,我们认为预制菜这件事情能够帮助用户使用我

罗敏:大家好,非常高兴大家来到美丽的厦门,欢迎大家来到厦门参加我们趣店预制菜的发布会,今天想跟大家分享一下趣店做预制菜的初衷,为什么去做,最开始是想去做这件事情的原因是因为刚刚讲的一天的第25个小时,我们认为预制菜这件事情能够帮助用户使用我们产品每天多一个小时,一天除去早饭之外有两顿,不知道大家在家里头有没有做饭,但其实很多人在家里做饭,每一次做饭大家都在不停的重复的在做着一些相同的事情,买菜、洗菜、切菜、炒菜这个过程其实是非常浪费时间的,往往你可能做两三个小时才出来,你可能需要准备30分钟到60分钟,一顿饭需要花到两到三个小时。中国的预制菜行业在今年以前或者说其实包括在现在一直都不是特别的发达,一直都是孤立的,我们知道在餐饮里面像海底捞,还有一些其他很大的一些连锁企业,有几百家门店的连锁企业,他们其实早就已经涉入预制菜这个问题,什么样的一个概念?普通的老百姓其实接触预制菜接触的不深,针对预制菜在餐厅里面用餐厅饮食我们会发现很多产品,比如说羊蝎肉火锅,这个菜我不知道大家去点菜的时候有没有发现像这样一个菜上菜速度非常快,而炒菜上菜速度是非常慢的,我们经常去餐厅吃饭的时候会发现30分钟这个菜都没上来,而有些餐厅可能10分钟3个还是4个上来,是因为他们用了中央厨房,去把这些商品先预备好,只需要加热,其实解决了非常多的时间,把前期的很多工作都是先到中央厨房预备好。

今天因为中国的冷链物流比较发达,因为中国的预制菜的领域已经发展到一定程度,所以我们开始做这些事情。其实我们在做这件事情上,我们认为我们是第一家去做保鲜期是三天,短保的预制菜的公司和平台。大家可能知道预制菜的公司,包括在国内的上市的一些预制菜的公司,他们经常做的商品寄到用户的手里面保质期是6个月或者12个月,冰冻过来的,而我们的预制菜基本上每一个菜都配有蔬菜,就像我们在我们做这个预制菜之前,你们会发现没有人去能够去做一个预制菜,比如农家炒肉,为什么?因为农家炒肉它是它需要的是辣椒,也没有人做过粉蒸肉,粉蒸肉这个菜无论是抖音搜索还是天猫搜索,还是京东会发现这些平台上的预制菜他们卖不了,他们也卖不了这种预制菜的,因为青菜没有办法去保质期6~12个月,没有这样的技术。所以其实我们认为我们是第一家面对用户去做预制菜的公司,去做to C的模式,这件事情其实做起来是非常重的,并不像大家可能在之前想到和思考来说新东方于老师自己过去带货,不是这样的,我们这些事情,新东方火也不到一个月左右,我们怎么可能有能力,昨天我们卖出了900多万预制菜,而且今天很多用户已经收到货,我们怎么可能有能力在一个月的时间是筹备到900多万的菜,供应链的能力,我相信现在给一个月的时间,两个月的时间,中国几乎没有任何一家公司能够有能够去筹建。我们做这件事情是在去年的八九月份开始,那个时候的预制菜大家对这个菜都很陌生,预制菜真正火的是今年的年初。那个时候因为疫情,特别是因为上海的疫情使得预制菜名字,大家可以去搜索一下。

所以昨天有很多朋友给我发微信,他说恭喜罗总又找到一个风口,我说我为什么又被深深的被别人误解了,我说我们没有去找,因为我们要去做这件事情的时候,不是因为预制菜这个事情,而是我们认为这件事情是有可能第一个市场足够的大,我们想去做这件事情。第二个我们认为这件事情特别有意义,因为没有人做过这个事情,所以在过去9个月的时间,我们在全国建了15个大仓,这也是我们能够在抖音基本上能够覆盖绝大多数的地方的重要一点。否则如果你去建设15个大仓,这15个大仓,比如说大家如果有机会可以去大仓去参观,我们的杭州大仓有1万多平,所以这是非常重的事情,它不是一件跟我们以前做互联网,大家说我们以前是做金融科技的,做金融科技你可能只需要1,000万、2,000万甚至1亿,但是做这件事情,昨天我们的订单同时在进行生产,我们有几千个工人在工厂里面生产的,所以其实我们认为我们的趣店预制菜首先我们是一家互联网公司,我们是一家消费公司,或者说我们是一家食品公司,我们想做的这件事情就是刚刚讲的一天第二十五个小时,我们不是为了去追踪,而做这件事情的初衷,为什么最后我们目前要做这个事情,跟大家分享,第一个是大家可能知道我们上一个项目叫“万里目少儿”,万里目少儿我们在全国开了几十个,大家去到的才子汇也是其中一个万里目少儿成长中心,它无论是在上海还是在深圳,还是在其他城市都关掉了,也亏了不少钱。为什么呢?是因为受到疫情影响,所以后来我去做一件事情的时候,我们在想我们能不能去做一件事情,可能不太会受到天时地利,做一件事情可能会更踏实,做一件事情会变得更利他人,最后发现预制菜这件的事情是有机会。首先是利他,是什么意思?他能让很多在家里面做饭的宝妈宝爸妈,为他们每天省一个小时,而人的时间是非常宝贵的。大家每天其实在家里面做的那些事情都是重复的,所以这是我们做这个事情的第一个原因。后来我们从去年下半年开始去研究,我自己去研究整个供应链,去研究这个领域之后,我会发现这件事情太大了,要做起来太难,为什么说它太难?是因为如果我们最开始是在厦门,厦门开了门店,后来厦门门店关掉了,然后去深圳开,我们发现这些事情如果你不去做全国的市场,你没有办法把这件事情做起来。如果你一个城市一个城市做你的获客效率太低了,还是你先厦门做好你再开100家门店,但是别人不知道你是什么。大家知道如果现在不去利用,如果我们不利用互联网获客,我们在厦门去做抖音投放,去做微信朋友圈这两个最大渠道投放的时候发现根本投不出广告,因为你的量不够大,你的量不大的时候,用户根本就搜不到,所以这个模式就非常的难,需要怎么办?我们是保鲜的,如果说我们是冻品没有问题,冻品我们可以从厦门发出全国,我们有朋友我的同事建议说要先做冻品,我说不行,因为冻品没有足够量。试想一下,你们如果每天吃饭跟自己的家人吃饭做菜吃,你会天天去买一个冻品,可能会买一次,但你不会天天买,我们看到这种天猫等很多冻品,你要买到三份六份它才会给你包邮,因为冷链的物流成本太贵了,但是如果我们的6个菜是不同的储备方式,你去买酸菜鱼,去买个小炒肉,再去买一个椰子汁,这样你会一顿吃掉,但是你不会买三个同样的一顿吃掉。

所以我当时想我们要把这件事情做好,所以这件事情我们默默做了9个月,现在实际有了10个月的时间,就是为了把这件事情的后端供应链在这个后端供应链做我们都做得非常非常的好,我们都在学习。越做的时候发现这里面越有特别明显的,就是当我们去跟源头的供应链大公司合作的时候,我们会发现我们能把产品做得非常好,品质是非常非常的不错,为什么?因为原来的链条是特别多的,而且损耗特别的大,现在我们和一个酸菜鱼它的距离是什么?是距离就是一个酸菜直接从我们的仓库到用户那里,我相信很多可能有一些市场给我们提供了一些历史,我们最终做这个事情,我们做了很多的事情,做着做着就变成了风口。然后大家就说我们,就跟我们2014、2015年进入金融的时候,那时候是双创,很多人都在做金融公司,这是我想跟大家分享的第一个问题。

我们的预制菜刚才讲的跟别的不太一样的我们是新鲜的,三天我们每一个产品都要配素菜,比如说酸菜鱼里面我们的蒜末都是新鲜的,我试了很久,如果用非新鲜的蒜末是错误的,而且未来我们的状态里面,因为我们有一些用户更喜欢吃辣椒,我们会加一些小米辣。

第二个就是健康,就是我们对品质的要求。我们创业是有一定的资源,就是有的问说老罗你为什么这么拼,昨晚做直播的时候,在厦门面朝大海春暖花开不好吗,你想赚多少钱?我说我们去做这件事情真的不是为了赚钱,为了什么,我认为一个人年龄最大活到100岁,但是人生的宽度是可以无限的,所以在这个过程中,我觉得有一件非常重要的事情,这是需要跟大家分享的,我一直都认为创业,我们做任何项目,做任何项目失败了,我想跟大家说创业失败概率是极大的。

今天我也不认为这个项目一定能做成,创业它跟你人的生命是一回事,从一个婴儿呱呱落地到青年到中年到老年,抛物线开始向上,人是会成长,企业也是,我们看到太多的企业,我想说的是无论是日本的公司,还是韩国的公司,做企业就是这样,因为企业它就是一个开口抛头向下,一定不会永久的,可能有些企业不可能做到100,但是对于我来说,我努力想做到100。

如果有机会把一个企业,我们今天现在已经在发展了,我们还能活下去,还能为上千名员工解决就业,我觉得可能要有自己的原则。所以创业真的很难,为去折腾这些事情,是因为我想很多,我们的人生长度能不能让它变得更宽一些,在有限的生命去做更多的事情,这是我们一直在折腾,我也看了很多人说,你有这么多钱去折腾你喜欢的,我说难道努力去折腾有问题。如果我不折腾,如果我们的公司只有10个人,我们的净资产还有1000多亿,我们放在银行存利息,我们什么都不干,养活自己特别的容易,然后你就渐渐变成了一个路人了。

但是我不能停下,我为什么不能停下来?是因为我们有上千个原因,如果我要停下来我不创业了,我停下来,他们可能就要离开这个城市,或者至少是离开这个公司,不是说他们找不到,而是说大家要重新去寻找一些机会,而那也是我不愿意看到,这也是我一直以来不停折腾,这个项目上市以后,众所周知金融就没那么好做,我们不停的去做很多项目,做这些项目所有的原因就是我想让自己的团队做得更好。经过了这5年的沉淀,来到厦门之后,不停的去试很多的方向,我们最想做的就是把一些事情做成,让这个团队都为我们自己去骄傲,这是我们规划的,然后做得有价值。

我们继续讲好吃是因为我每一个菜都要吃,而且吃很多遍,去看很多细节。所以在做这件事情上面的话,除了我们涉及到安全一定要保持,我不知道大家应该大概看我们的预制菜,吃过我们菜,我们菜是好吃,我每一菜我都要去吃,每一菜我都要去自己去吃自己产品。我们后端有两个研发团队,其实已经研发过了超过100个产品,但是现在上线只有14,为什么?是因为我们想把这件事情做得更慢一些,使得我们每一款菜更有惊喜,这个东西真是好,每一个品都是精品,这是我们做的慢很一个重要的原因。然后除了好吃健康和新鲜之外,还有一些特别的事情,就是这个事情我们做的是多大的,我是希望这个城市1000万家庭,就必须要把价格打下来,我们不能有太高的,大家知道如果去商场吃酸菜鱼,你在商场酸菜也可以买东西,而我们的日常的定价就是因为我们供应链很强大,就是因为我们把效率提升作为我们做的事情。

我们的椰子鸡火锅未来日常价值它是三十几块,你去商场88块钱锅底是一定要,我提的一个价值,我们基本上未来能够按照餐厅,中档餐厅的价格的3~3.5折能拿到这个产品。

而为什么能做到,第一个主要原因是我们的原材料的价格,因为批量,大家是不知道城市人口特别多,所以使得我们把成本做下来,然后我们又追求的是量大利润好,我们未来的希望我们不赚多,一个菜赚一块钱之后,一天能卖出1,000万份菜,这就是1,000万,这是一个非常庞大,所以这个市场是非常巨大的。

这是昨天的一个数据,我们也挺惊喜的,高峰的时候在线人数好像92万了还是93万,大家会觉得然后这个菜很香,后来就看就进入一个亢奋状态,所以昨天参观的人次达到9587万,我们之前预期没有这样的预期,之前是想说我们要做这个事情,然后是时候去跟大家去讲,因为我们今天所做的品牌所做的这些事情和别的事情不一样,不是做toB的,我们一定要走到台前,我们要能够去抖音直播跟用户去沟通,我说我连微博账号都开了,我有微博账号我开其实很多年前就开了,但是一直都是没有发过去,我说我微博账号的平台我们可以开始开微博。然后我们累计销售的也是956万份,昨天一天是956万份产品,然后我们新增的粉丝297万,这是昨天的一个数据,但这是我们正式去做这个活动的第一天,也是第一年第一次,以后的每一年,我们希望当然前提是我和我的团队能够把这些事情做好的情况下,我们希望717会是一个美好的愿景,会像618,717会变成整个预制菜领域的,所有的预制菜的伙伴公司的都能够去参与到这个里面。我们昨天959万,也许明年10倍的增长,也许再往后面我们就10亿的那一天,我不知道会不会双11,我其实是参与过双11的,因为我最早是用淘宝电商,当时在一家做企业的公司叫淘宝,当时淘宝第一年那个时候淘宝不叫双11,那时候没有天猫,一年好像就卖了几千万,也是卖了几千万。所以有没有可能明年预制菜这个行业已经1亿了。其实去年我想去做这件事情的时候,我开始要去做抖音直播,刚开始说我们去彩排的时候,傅首尔说罗老板你播得很熟,因为她是27号也开始了,我说那是因为我在过去的6个月时间一直在研究抖音,抖音的所有的头部的主播好的播的好的播的不好,Top20我全看,我举个例子,几个主播每个人特点我都非常的熟悉,还有很多东西我都聊,为什么我看的时间长,我会知道他们为什么在这个时间点在这个时候对不对,刚开始可能觉得这些比较简单的事情,但是慢慢的会发现这里面其实他们每个人去说一句话,做这个事情都是有逻辑的,所以其实这也是我觉得可能要做好一些事情,我自己作为CEO一定要下场去做这件事。未来是一个什么样的场景,我们希望我们期望的未来去线下去创业的人都是我的用户,都是特别喜欢我们产品,因为我觉得只有热爱的东西,喜欢我的产品,认可我们的理念,他才能把这个事情做好。我们不把这些事情叫加盟,为什么?是因为我们不收加盟费,所以我们把这些结合体系,而且我们也不会去寻找一些没有购买过我们产品的用户去开门店,也不会去找一个不是我粉丝去开门店,我今天晚上8点我也会继续直播,但直播的时候不是卖菜,菜的链接会挂上,但是我不跟我的用户跟这500万的粉丝都去讲,我不去讲这件事情。因为昨天其实我之前做一次调研是很多人是希望能够去参与到这里面,所以我在想如果未来三年我能支持10万的我的用户,这些粉丝特别热爱的喜欢预制菜的这些朋友,每个人开设一家店,这个门店可能就在你的小区门口,这个门店可能就是在你去买菜菜市场,这就是10万的,如果一个人能开两家店就是20万,所以今年我们现在还有5个多月的时间,我们要支持这些用户去开店,这1万家门店会有非常好的政策和策略给到大家。我们会颠覆大家以前认识到的所有的关于加盟的这些东西,就是别人去加盟到我们这,用我们的品牌,还得给我们加盟费,我们不仅给不需要加盟费,我还给他们免息的贷款,一年期的免息的贷款,为什么?我是觉得这件事情特别难,能够把我们跟我们的用户联系在一起,然后一起去认可我们的,跟这10万我一起去开设这些门店,如果有机会把这个事情做好,20万的门店,那个时候是什么场景,我现在在这直播,我现在这个时候卖了一轮猪肚鸡火锅已经下单了,可能10分钟之后他就送到你的家里,为什么?因为他的门店就在一个小区,那个时候就会那么方便,就跟我们今天看到很多的咖啡厅就在家门口,我们看到了很多的便利店是在家门口,而我们的模型是完全能够支持开设20万家10平米到15平米左右的小的门店,这是我们未来的规划,我们会坚持的做下去,去支持我们的用户创业。

这里面需要跟大家去讲的是,我们希望这件事情我们跟我以前所有的创业不一样,不一样的是我不认为我们今天我们是一家互联网公司,我认为我们是一家做食品,我们是一家卖菜的,我们首先是在卖菜的,只不过是因为我们这个团队有一些互联网的经验,我们会通过互联网,我们也有技术团队,我们会通过互联网和技术的一些借用互联网和技术去负责食品负责卖菜,然后把这些事情做得更稳,所以我们这件事情做的是非常慢。以前我们做了一个项目,项目开始到结尾就是转化,互联网项目出现一发现对开始关掉,但是这件事情我们已经做了9个多月了,9个多月我们才拿出来跟大家的产品跟大家讲,这就是我们的自身初心就是想真正的去做一个好的食品品牌,好的消费品,让大家吃的安心吃得放心。

最后我们希望,因为我一直都不太喜欢在直播称呼粉丝的叫宝宝,我一直说不了,我刚开始叫粉丝朋友,然后我以后可能会叫家人,如果这10万人,我就是希望我们和家人一起好好吃饭,也是和家人一起创造创业,一起去创造美好未来,这是我最后的愿景,是一直不停的去创业,我们希望通过我和我的团队所做的事情,让我们这家公司真正提供的产品服务能让大家喜欢上我们,后能够让大家的生活变得稍微有一些改变,我分享完了,谢谢。

提问1:我是做自媒体的,现在主要是直播电商,昨天趣店做的成果非常好,9000多万的产物端卖了9000多万的菜,有人担心这个行业是不是越来越太内卷了,以后你们量大了,比如说补贴没有那么大,产品会不会有问题?

罗敏:大家去看我们的订单会发现19.9、29.9是非常多的,这几个菜卖得非常多,我们在比较正常价格在卖。第二点昨天不是第一场,我们在6月15、30我们做了两场,我们会发现我们的用户非常高,当客户1分钱吃酸菜鱼吃得好的时候,同样问大家酸菜鱼19.9贵不贵,所以当19.9包邮大家你会不会买。我们举个例子,瑞幸咖啡一开始免费喝,在出事之前一杯价格7块钱,现在没有少于15块,为什么大家现在依然在喝,因为对面的星巴克更贵。你的品质好,你有价值用户就会来买,用户在别的地方买不到,这个就是我们对产品服务的形式,这个事情需要数据的验证,以后会有多少复购,复购的数据都多少,大概是这样的一个回答,谢谢。

提问2:因为以前通过媒体跟现在见面不太一样,我有一个问题,因为大家对于饭店的要求很多网购经历都不是很好,因为大家的口味太熟悉了,这个会不会有问题,比如在我家门口我每天都能买到,我是不是就会不喜欢它,因为做得非常的标准,哪怕你研究100个菜,它也会有这个问题?

罗敏:所以我们的几十个大厨,好比每一个大厨他是一个配方,我们有湘菜的大厨,他研发叫鲍鱼大盘鸡,特别的下饭,湖南人,这两个东西你根本想不到他是一个团队,他们也不是一个团队,所以未来我们100个菜呈现在大家面前,不是说一家餐厅做出来的,而是未来十几个不同的菜式做出来,还有铁锅炖大鹅,量巨大,这个菜叫起来就不像湖南人,是东北菜,用户不会吃得觉得口味都一样,不是的,后面会有不同的人去做,我们是未来把几十菜系,比如说我经营的这几家餐厅我请了不同的团队,你还会觉得他口味一样吗,比如说我们湘菜的模式,月底我们要上冬阴功火锅,这个菜我是不喜欢吃,但是这个菜里面有个茅草很多人喜欢吃。所以我对未来我们的口味一点都不担心,因为他研发的菜品都是不同的厨师,几十个名厨一起研发100多个菜,当我们发现这个菜品销售不好的时候,我们会把它更多的做一些优化,如果有100个菜,你一天买3个菜你一个月可以吃到完全不同的。我们有一个菜叫牛腩港式火锅、湘味牛腩火锅,完全不一样的味道。

提问3:我是来自财新传媒,因为公司现在转向预制菜,之后的销售方式是不是都以直播的方式为主,还是以社区店的形势,因为实体店有点不太景气,您如何看待实体店对成本带来的压力。

罗敏:我们会有官方旗舰店,昨天晚上我们的官方旗舰店在榜一,第二个我们会支持我们的用户区开门店,我们说实体现在可能没那么景气,但是便利店不少,我们说绝味鸭脖,他就买鸭脖,品类比较单一,我们认为是有机会做到20万家门店,未来的门店是我们自己用户来开这个门店,他的流量来自于小区,周围的小区有1万户,他一天只需要30单就可以有一万块收入,这是很不错。第二个部分我们线上的流量,比如说你从北京来,包括上海,上海我们的小区他的门店在你的小区附近,你下单了他可以从门店收入,这样他可以有另外一份收入,这个门店下小,可以10到15平,大概是这样子。

提问4:我想提两个问题,第一个问题关于食品安全,作为我们趣店预制菜在食品安全供应材料上如何保证消费者对后期这一块的认同。第二个问题预制菜在抖音上购买产品的配送供应链,很多消费者在购买的时候,如何保证供应链按时达到消费者手里?

罗敏:第一个问题就是为什么我们做得比较慢的原因,我们的供应商,我们不选择小的供应商,大的供应商他,第二点所有供应链供应商都需要取得国家颁发的食品资质,这个是非常难的,这么多的大仓,跟我们合作的,能够有这个资质的非常少,我们从优中选优,第二个我们有驻厂,我们有自己的食品专家会定期去抽查,他可能是80分,我们要求是95分,因为我们是甲方,你必须按照我的品质,第三点我们对于我们所有的大数据的菜比如说今天发出了一万个菜,当每一个菜上架的时候,每一个菜都要送检,得到了检验通过才可以上架,不经过这些流程,通过这些方面来保证我们食品的安全,我们认为我们要高于行业的标准行业的标准在这里,我们要做得行业的标准更高,哪怕成本更高。

第二点所以我们的冷链,我们跟顺丰的合作是我自己跟顺丰冷链的总裁自己谈下来的,顺风在所有的城市跟我们是S级的战略,优先保障我们,顺丰冷链是整个所有的货品里面最高的,每一个快递小哥碰到泡沫箱以后都会格外的小心,因为泡沫箱里面包的都不一样的,他知道坏了他要赔的。第二个大家收到货箱里面会有冰块,我们会放两的冰块使得在这个冷链的过程中更好的保障。这里面一定会出现一些问题,比如说就是某个地方因为每个顺丰小哥不打电话不送就坏了,我们都会双倍赔偿,但凡快递的问题一定双倍赔偿,我们是这么去做的。

提问5:我有一个问题,我昨天下单的酸菜鱼下午已经送到了,我对你们的物流非常好,然后我太太打开的之后在微信上跟我说罗总这样可能会赔钱,我来之前我看过你们的财报,你们帐上大概有120亿现金,所以我的第一个问题您准备预制菜项目亏多长时间,你计划预制菜这个项目多长时间能够盈利。

罗敏:第一个我觉得我们董事会给我授权的范围,为什么是因为大家看到我们这次做的这个项目我自己把我和趣店预制菜已经完全绑定在一起,我没有在预制菜官方直播间,我是用我个人的,因为我很热爱预制菜,这个事情是真正利他的,也能帮助到我们。所以刚刚你讲到的120亿也好,100亿也好,我们的裤子波士登200块钱,衣服800多,吃的跟大家一样的菜,所以我更多的事把好的有意义的事情做出来,大家不用担心我们会亏多少钱,我不能说这个项目未来会变成多么伟大的项目,也许他真正能够让1000万人去买这样的一个菜。我们比理想汽车亏得比少,我们跟他们比是小巫见大巫,但是我觉得只要做的事情是正确的,我们是上市公司一定不会缺资金的问题。

提问6:趣店做预制菜的竞争力?

罗敏:我觉得我们任何一个新的领域竞争力可能是各部分的组合,比如说我的几十年创业经验,特别是我们大起大落,认知更多了,像今天跟大家沟通以前我不会去做的,人不可能脱离社会一个组织一个环境,所以我觉得可能我比别人更有优势的地方是我经历过的地方,这个就是我们团队跟别的团队不一样的地方。第二点我们对一些事情做起来的渴望和欲望还是很强的,并不是我们是一个上市公司我们没有欲望去做这样的事情,有时候创业是做一件事情要有勇气,我也没有想到去打败其他人,我们不认为现在做的事情是有对手,有别的人来做这件事情我我觉得特别好,会更鞭策我们。

提问7:我是消费行业的新媒体,投入消费,我问的问题是关于线下门店,因为我们过去一直研究线下零售行业,好多企业未来要开多少家,后面没有发现有那么多家因为象这样开到一定以后,开店的节奏是什么样的?还有模式是加盟吗?模式到底是什么样的,即使不收加盟费?

罗敏:我觉得其实可以这么理解,如果你是我的用户,在场各位你们都是我的用户,在场你们都可以去开我们这个用户,你老家有没有亲戚没有工作,他可以在老家县城里面10到15平方,一天卖个几十份一百份,这个跟我们在很多买到的便利店、小卖铺一样的,你不用想供应链任何的问题,你能卖多少份我们会一车拉过来。比如说厦门同安区在50个门店,在50个小区,一天一个小区卖50单就可以。

提问8:开店的话我们的合作不是加盟,但是我们提供费用吗?

罗敏:比如说你想开这个店你自己去选址,我们会给你一套logo标准去装修,前端的技术我们解决,我们还会给你分享流量,比如说你今天想在你们老家卖茅台,但是茅台不给你,如果你要拿茅台的授权要几千万才有经营权,而我们就很简单,你想卖我们会去考核,我们觉得你的选址可能很多都是我们帮助你去创业,你需要钱,我没有装修的钱,我们还会给你免息贷款,所有的APP小程序你都不用操心技术体系我们都给你做好。

提问:那收保证金吗?

罗敏:不用,我们这个不是加盟,任何加盟都要去收别人的钱,我们不是。

提问9:因为刚才有个老师问到预制菜竞争力的问题,现在预制菜公司已经不少了,能不能理解这个行业后端供应商已经很成熟,前端没有品牌,主要是我们需要解决更多的是一个资源整合优化,包括刚才说到过去9个月我们花了很多工作在前端供应链上,如果这样因为目前已经有不少或者他们本身就是一个餐饮品牌,趣店作为跨界您怎么看待行业的状况?

罗敏:不仅在前端没有一个品牌来了解,在后端也没有人做这样一个事情,你要去做一个新的事情,刚才这个朋友太太收到的,大部分之前没有买多预制菜,预制菜可能大家听过,但是很遥远,前端是没有什么品牌,第二中后端差得更远,因为在这个领域到目前位置没有一家公司能够卖到农家小炒肉,如果说我在厦门有找到一个合作伙伴他在厦门已经研发出来了,你就把这个授权给我,我们一起合作,后面发现中国完全没有,反而是因为这样我们认为做得住未来才能变成一个很独特的事情。

提问10:我们之前有关注到很多城市和地域设置了预制菜基金与联盟,刚才你提到VCPE已经关注预制菜赛道,趣店未来会有融资计划吗?有融资大概是在什么时间段?

罗敏:我们短期没有,我们认为我们现在资金比较充沛。

提问11:因为预制菜大概都可以看到它发展起来主要在疫情期间,疫情之外怎么看待这个赛道,通过市场教育或者疫情影响之后它的前景如何?

罗敏:我觉得这个是不是疫情关系不确定,我认为人们要吃,要吃好的、新鲜的、健康的目标不会变,如果有很好的价格,能够有渠道购买到我觉得就OK了,这是我大概的一个原则。

 
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