嗨大家好,我们又见面了,我是你们的老朋友——农民大张。感谢大家一直以来对我的支持和鼓励,有了你们的支持和鼓励,我的写作之路才能走得更长远,我也 才能为大家带来更多有用的好资讯。老规矩,今天我们继续来聊聊赚钱那些事。
今天给大家分享一个超级干货,如果你有幸刷到这篇文章,并且能认真、仔细的看完这篇文章,那么我敢很肯定的说,你真赚到了。因为本期所分享的干货的确是一个能让你投资低,能快速赚钱的好方法,而且这个方法还是经过我兄弟几年时间所总结出来的经验。以前我一直没有分享给大家,是因为有所顾虑,现在征得兄弟同意后,我今天就毫无保留的拿出来分享给大家。

这个项目其实一点都不神秘,就是一个在城市写字楼、办公区附近,开一家私家菜馆的项目,这个项目的五大好处就是:1投资低,最低投资几千块钱,多点的话也就投资一两万块钱就可以了,2不用找门面房,有一个大点的厨房就可以了。3不需要请大厨师,也不需要服务员。4回本超级快,做好了第一个月就能收获你投入的十倍甚至更多。5这个项目完全可以复制,且轻松、简单易行。下面正式开始进入正题吧!
私家菜馆,大家都应该有听说过吧?这个项目在7.8年前非常火爆,最近几年新鲜劲过了后,也就慢慢的冷了下来,但是用上我这个方法后,不但不会冷,而且还会一直火爆,这个方式方法就是——把私家菜馆跟快餐店联合起来,专门提供给办公楼里上班人群的快餐服务。在城市里上班的朋友最糟心的事情是不是中午饭吃什么?在写字楼里上班的人虽然都不是体力劳动者,但是对于吃中午饭这事上还是非常看重的,他们往往都是点外卖。大家都知道,点外卖的话有几点是让我们不放心或者说是不满意的:
首先装快餐的一般都是用塑料盒子,最多是用的纸盒,这样的话既不卫生,也不安全,因为这样的打包快餐里通常都有一股塑料盒子的味道,长期吃这样的东西身体能好吗?其次就是点快餐吃的话,既贵又不放心菜里的卫生问题,还有就是点快餐时间长了,就会特别容易吃腻,以至于到后来每天到了饭点就开始发愁了,愁着今天吃什么好呢?针对上面这些种种情况,所以如果我们在城市写字楼附近开一家私家菜馆,再加工好好运营的话,生意是肯定能做起来的。

假如我们打算开私房快餐店,那么肯定是在办公大楼附近租一个带大厨房的房子来做菜的。我们只需要准备二十来道家常常就可以了,这些菜要绝对都是当地最家常,大众都能接受的家常菜,比如:鱼香肉丝、回锅肉、红烧鱼块、红烧土豆、麻辣鸡丁、麻婆豆腐、香干炒肉、鸡蛋西红柿等等,这些菜都是比较受欢迎的。那么这些菜都有谁做得最好吃呢?要高薪请大厨师吗?当然不需要了,做这些菜做得最好吃的还是农村那些搞酒席的厨子,他们对于大锅菜是最拿手的,而且他们的工资也不高,做事还干净利落,这样我们就把厨师跟菜品的问题都解决了。
然后关键问题来了,我们开的是私家菜馆,没有门面,那么来这里订餐的顾客肯定都是有长期需要,而且是很相信你的。那么我们就需要做好两点:1全部施行会员优惠制,2会员订餐的价格、菜品质量,都要做到极致。怎么做到极致呢?首先菜的口味要做到极致,然后会员的价格要做到极致,你只要成为我这里的会员,在我这里订餐,那么就能享受到极致的折扣价。比如一份28元的回锅肉,会员只卖15元,比如18元一份的鱼香肉丝,会员只卖8块钱,15块钱一份的麻婆豆腐,会员价只卖6块钱,还有如果是套餐的话,一般价格是15-20元一份,我们会员价只收10元一份,虽然价格低,但是同样的可以任意打五个菜。而且还承诺这个会员价格在一年之内不会涨价。这么大的优惠,如果是你,你会选择吗?我估计这么大的优惠力度肯定能吸引很多人定餐的。
你以为只是价格低,味道好,这就完了吗?NO. NO. NO。除此之外,我们每天早上去采购什么菜,采购什么肉,都会保证是最新鲜、最好的,且全程直播出来,全程接受顾客的监督。包括厨师在做菜时用的什么油,用的什么牌子鸡精,厨师是怎么做菜的,都会全程直播出来,让大家能清楚的看到。这样的话就让顾客吃的清楚,消费得明白,也让顾客不需要担心菜的质量,担心油的品质,更不需要担心制作过程的卫生情况,因为一切都是可以时实观看监督的。

除了上面这个全程监督服务以外,我们还可以提供一个专用餐盒服务。这个餐盒服务很简单,就是为了让大家不再用塑料快餐盒了,而是用我们提供的高级餐具。这个餐具是需要交99块钱的,这钱可以买两套专用餐具,只要顾客购买了餐具,以后给他送餐就用他个人的专用餐具。由于顾客有两套餐具,这样我们就可以换着用,每次去给顾客送餐时,就顺便把上次的餐具给收回去,收回去的餐具我们还负责给清洗干净,并且高温消毒处理。这样就能保证每个购买餐盒的顾客都能用上干净卫生的专用餐具,而且还提供清洗、消毒服务,通过这种服务方式,解决了顾客对于饮食安全问题的担心,这样收费一百块钱肯定大家都会愿意参加的。
既然会员可以享受如此大的优惠力度,享受如此多的福利,前提是会员要每年交500块钱的会员费,才能享受到这个服务的。刚开始双方还没有建立信任的情况下,可以给顾客先体验一个星期会员服务,如果顾客满意了就交钱成为会员。大家想想,成为会员后菜品价格直接打了近对折,还可以清楚的看到原材料的采购、加工过程,这么好的服务,每年只需要交500块钱,这多吗?肯定一点都不多,对于在办公大楼里上班的人,肯定是愿意接受这个会员服务的。假如这栋大楼里有200个人成为我们的会员,那么我们就可以收到会员费10万元,这样是不是就把我们前期的投入资金翻几倍的回收回来了?
这种方式可能大家担心的是,这么低的菜品价格,还能赚钱吗?就靠收那500元的会员费能赚钱吗?我可以告诉大家的是,我上面打出来的菜品价格只是一个参考价格,实际价格可能不会那么低,可能也就是正常价格的5-6折左右,这样也很有优惠力度了,而且还能有钱赚。原因很简单,因为我们是做私房快餐店,每天都要大量消耗菜,那么我们去拿菜的价格肯定也会非常低,这样成本就低了。其次做大锅菜也就每天炒十来个菜,总成本非常低的,即使打了5-6折,还能有盈利的,做过这行的人都懂的。
另外大家肯定还会担心一个问题,那就是前期如何找顾客的问题,这个也很好办的。我们前期开业前可以直接在办公大楼门口发几天名片,也可以去到每个楼层贴广告海报之类的,这些宣传方式多种多样的,可以自己多想想办法。只要我们服务好,菜的味道好,而且的确干净卫生,价格也如此优惠,是肯定能吸引到人的。不要忘了,顾客还有一个从众心理,只要有顾客来你这里订餐了,那他就肯定会免费为你宣传的,一个传二个,二个传十个,这样很快就能把生意给做起来的。而我们只需要考虑的是如何用最低的成本,把菜品质量给搞起来、把菜品的花样搞起来,这样就能留住老顾客,也会源源不断的带来新顾客。
总之这种方式只要用心操作一下,把细节完善一下,菜品价格都调到一个非常合理的范围,这样是肯定能赚钱的。还有一点,我们做大锅私房菜,同时定餐的人越多,那么的成本就越低,再加上好好控制下其他成本,这样一系列的操作下来,这个生意还是很能赚钱的,所以很值得推荐给大家。如果屏幕前的你,目前还在找项目,又对饮食行业比较感兴趣的话,真可以用我今天说的方式方法来尝试做一下,也许你很快就能创业成功!好了,今天我们就聊到这里吧,大家对此还有什么想说的话,都可以在评论区留言讨论,最后我也恳请大家帮忙给我转发并长按点赞键五秒钟,谢谢大家!


