新奇的店是否具有长久性
互联网发展，网红经济也开展得如火如荼，在短视频领域，一旦某个产品在网上走红，很多人都会去选择跟风，其实这都是盲目从众的心理现象，网红餐饮店应运而生。
可能是受到了“深夜食堂”或者是韩剧里一言不合就开始吃拉面的影响，活久见朋友公司旁边开了一家“泡面食堂”，专门为爱吃泡面的小伙伴量身定做。
或许是考虑年轻人都喜欢吃泡面，或许是考虑泡面这种食物技术要求较低，很多投资者因此觉得这是个商机，一年时间到2019年底，这样的泡面食堂开了五百家。
网络图举例，泡面食堂加盟作为消费者，我承认看到这种店会觉得有点新鲜感，但是可能我不会头脑发热真的进去消费。如果和朋友一起对方要试试或许还可以，但是如果换我们邀请别人，好像总觉得不是那么回事。韩剧里餐厅吃泡面，街头吃泡面，家里吃泡面那是他们的国情，可是在我们这里，转头一条街小食，我觉得任何一个都比泡面好吃。
人均消费30左右别的泡面食堂不知道怎么样，最后朋友公司附近的泡面食堂，没撑半年。
加盟靠谱吗？
厌倦了职场，不愿每天朝九晚五，不愿面对办公室政治，就想选择自己创业。这时候选择加盟也成为了一时之间的热门。
加盟项目优势在于一般都有成熟的模式，从选址到装潢，都能帮创业者理清方向，后期运营相应也会有扶持和帮助，比起来自主创业要有自己的技术和聘请专业人士的条件下，加盟店一般会有配套物料支持。
但是真的加盟模式就是简单模式吗，那怎么这么多人进了加盟的坑？其实每个行业都有自己的门槛，招商加盟的商家，大部分都是在为了自己利益圈钱，他们本身的产品品质就没有保证，收取加盟费后，后续服务和支持形同虚设。加盟店亏损关门倒闭，招商加盟的商家却毫发无损，他们大多开发餐饮业项目，换个产品商标，又是可以复制的下蛋鸡。
当然不乏好的加盟项目，但是加盟也不是甩手掌柜，想创业想自己当老板，就要亲自去跑跑看，看市场，查项目，最后也是评估预算成本。
实体店还有希望吗？
虽然现在网络再发达，想要的东西都能买到，但是集美们可能都懂，网购和逛街，是不折不扣两件事。
可以肯定的一点是：实体店是一种永续存在的零售形式。所以实体店不会因为网店的发达而消失，只是要面对内外挑战。
外部冲击显而易见，内部业态上也有分化，近些年，百货情况明显弱于便利店业态；从品类上讲，服饰、鞋帽、3C电子产品、书籍、保健品……等标准化、线上下价格反差较大，尤其是那些对体验要求相对较弱、非即时性消费的商品品类。
未来，实体店定位可能从销售渠道转向体验中心，线上销售，线下加深曝光和口碑。
投资中很重要的一环是看长期收益，不能太在意一时，那些开实体店经营不佳倒闭的，太多是因为很在意自己的本钱，自己什么时候能回本，什么时候能挣钱，而忽略了最重要的产品品质。开发一个顾客不容易，丢一个顾客太容易，能让店挣到钱的，往往是复购的老顾客。我们因为太在意开销想着节流而忘记怎么去开源。
希望弯路少走一点，实在不行，也别犯同样的错误。
