现如今新时代的年轻人包括中年人，在街上逛街能看到几乎人手一杯奶茶，但其实现在80%的奶茶店日入不到150元，大部分奶茶店并不赚钱。“和一个兄弟，一人拿出30万，加盟了一家奶茶店，一直在亏，我该怎么办？”一位在上海的奶茶加盟商在知乎上发帖求助。不只是他的奶茶店一直在亏，同一条街上还有很多家奶茶店都在死撑。“如果撤出来，投进去的钱就血本无归了。太迷茫了！”
这并非是个案，不赚钱的奶茶店已是一个普遍现象。美团数据显示，截至2020年6月底，我国新制茶饮门店数量大致在48万家左右。但是，其中有80%日入不到150元。甚至连头部企业也未能幸免。很多人认为头部企业拥有品牌议价能力，盈利是自然的，但今年年初奈雪提交的招股书，让大家看到的是，即使是头部茶饮品牌，也很难赚钱。
夏天来了，又到了满大街都是喝奶茶的季节了，对于奶茶店的投资从2012年开始，每年的新店开业增速超过了10%，一直维持在餐饮品类增速第一名的地位上。前赴后继的年轻人都想拥有一家自己的奶茶店，对于富二代女生而言也是如此，拥有一家奶茶自己当老板，想喝什么口味的都行，成为了很多少女的梦想。奶茶店的水其实很深，看起来很容易赚钱，但是其实里面都是坑，进去了就得脱一层皮才能出来。
为什么那些火爆的餐饮店，里面套路这么多，都蕴含了人家的赚钱思维，不断的“套路”消费者，让消费者按照商家设定的流程去走，那么餐饮老板自然能够赚到钱。
