正值2020年10月秋，满城的桂花散发出沁人心脾的芳香，我们的小店在这个不冷不热的季节悄悄地开张了。和所有人想象的一样，开张有亲朋好友送来的花篮，摆满了我的店门口，开张的头三天也做了一些让利的活动，让我的小店瞬间高朋满座，人气爆长。早已超出了我们的想象.......
2019年年底，新冠肺炎疫情从武汉爆发，逐渐波及全国，我生活的小城也无一幸免。和大多数人一样那个年并不好过，全家被隔离，有待检查。被隔离将近50天，我们没有办法工作，那时候我和老公还在超市上班，拿着每月微薄的工资。这个年口袋空了，信用卡，车贷，房贷却一样都不能落下，捉襟见肘的生活早已让我们寸步难行，欲哭无泪了！待解封后，我们回归到自己的工作岗位上，维持着日复一日的生活。其实无论什么样的生活现状从未让我停下我追逐的脚步，也许车到山前必有路吧，在那个瞬间我告诉自己，我不能再这样下去了，我的生活早已被各种贷款压得无法喘息了。有一天我们突然决定，是时候要做出一些改变了。拿着手上仅剩的一点存款，加上我父母借给我的钱，踏上了坚持创业的这条无止境的路了.......
早些年前我们路过上海的一条不起眼的小巷里，车水马龙，人来人往，这是我对繁荣的城市的初步印象，当时一家重庆面馆吸引了我的注意。在这个寸土黄金的城市，她的门面并不大，我们点了一份红烧牛肉面和肥肠面。操着四川口音老板娘把面端上来时，扑鼻而来的香气，红红绿绿的颜色，让人顿时想要大快朵颐。饭后，我对老公说：“如果我们也能有这样的面馆就好了，我肯定天天要来一碗了”。那时起我们没有办法忘记这碗热气腾腾的小面直至今天！
我们找了一个很偏僻的门面，人烟稀少的地方。附近有翠绿的山环绕着，有一条潺潺的小河静静流淌着，偶尔会看见几个垂钓爱好者。就在我居住的楼下，可能因为离家近，主要是这里空气清新，满眼的绿色。我们压根没有从商业的角度出发去找到一个合适的门面，因为我相信那个我忘不了的味道，所谓的酒香不怕巷子深的道理吧！
就这样我的妈妈是我人生的向导，她一直默默地支持我，鼓励我，终于我们娘俩踏上了去四川的学习之路。在四川学习了两个多月，学习了四川各种面食，包括重庆小面，宜宾燃面，凉面凉皮，也有现捞卤味等等，也尝遍了大街小巷的美味。临走的时候还不忘去网红经常打卡的地方走一遭，什么太古里，春熙路，宽窄巷，武侯祠等等......
